😍 8Geweldig

😋 0Lekker

😲 0Verrassend

😕 0Matig

Lamskarbonade met wasabi en sesam

Name: Lamskarbonade met wasabi en sesam
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Wereld
Ingredients: 8 lamskarbonades; wasabi pasta; flinke handvol sesamzaadjes; peper en zout naar smaak; olijfolie

Probeer deze lente eens lamskarbonade met wasabi en sesam, overheerlijke smaakcombinatie. Serveer bij voorkeur met witte asperges, mm!

15 minuten

4 personen

Hoofdgerechten

Tip: je kunt voor dit recept witte en zwarte sesamzaadjes gebruiken, maar er bestaan bijvoorbeeld ook wasabi sesamzaadjes.

Recept lamskarbonade met wasabi en sesam

Ingrediënten

4 personen

✓ Tip: klik om af te vinken

Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.

Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

keukenpapiergroot bordgrote bakpanvleestang

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Mosterd

Sesamzaad

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 10-04-2017, dit recept is voor 4 personen en duurt 15 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 24-07-2024

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

5 minuten

Totale tijd

15 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Haal de lamskarbonades minstens een half uur vooraf uit de koelkast om ze op temperatuur te laten komen. Dep de karbonades droog met keukenpapier en bestrooi ze met peper en zout aan beide kanten.

Besmeer de karbonades aan beide kanten met een dun laagje wasabi. Meng witte en zwarte sesamzaadjes en leg deze op een bord. Druk beide kanten van het vlees in de sesamzaadjes.

Lamskarbonade met wasabi en sesam afmaken – 5 minuten

Verhit olijfolie in een grote bakpan en bak de karbonades op hoog vuur ongeveer 2 tot 3 minuten aan elke kant. Lamsvlees is het lekkerste als dit nog rosé is, dus bak het niet te lang.

Serveer eventueel met extra wasabi en deze lamskarbonades smaken super met witte asperges. Smakelijk!

Wat vind je van dit recept?

8 waarderingen

😍

Geweldig

😋

Lekker

😲

Verrassend

😕

Matig

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Algemeen

Kcal

591.57 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

1.65 g
0.15 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

52.3 g
24.36 g

Eiwitten

31.03 g

Vezels

0.81 g

Natrium

461.22 mg

Mineralen

Ijzer

3.44 mg

Calcium

64.85 mg

Magnesium

55.32 mg

Kalium

55.32 mg

Fosfor

385.01 mg

Koper

0.21 mg

Zink

5.04 mg

Jodium

0.52 µg

Selenium

0.05 µg

Vitamines

Vitamine C

1.86 mg

Vitamine D

0.2 mg

Vitamine A

0.46 mg

Vitamine B1

0.34 mg

Vitamine B2

0.41 mg

Vitamine B6

0.41 mg

Vitamine B12

6 µg

Foliumzuur

9.03 µg

Vitamine E

0.09 mg

Vitamine K

3.03 µg

Vitamine K1

0 µg

Verberg vitamines & mineralen

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

0 reacties op "Lamskarbonade met wasabi en sesam"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!