Name: Kruidige en makkelijke sladressing
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Wereld
Ingredients: 200 ml olijfolie; paar takjes verse basilicum; paar takjes verse tijm; paar verse laurierblaadjes; peper en zout naar smaak; 1 eetlepel gladde mosterd; ongeveer 50 ml witte wijnazijn

Kruidige en makkelijke sladressing

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

200 ml olijfolie
paar takjes verse basilicum
paar takjes verse tijm
paar verse laurierblaadjes
peper en zout naar smaak
1 eetlepel gladde mosterd
ongeveer 50 ml witte wijnazijn

Kruidige en makkelijke sladressing ingrediënten

↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

maatbeker
huishoudfolie
middelgrote kom
garde
fijne zeef
theedoek

Recept printen Reacties (0)

Opslaan in collectie

Bereiden

15 minuten 10 personen Salades

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/kruidige-en-makkelijke-sladressing

Voorbereiding -- 5 minuten + wachttijd

We gaan de verse kruiden in de olijfolie laten 'marineren', zodat de olie de smaak volledig gaat opnemen. Dit kun je enkele dagen vooraf al doen, want hoe langer de kruiden in de olie zullen zitten hoe smaakvoller de olie zal worden. Dek deze af met huishoudfolie en zet deze dan in de keukenkast.

Marineren van de sladressing

Kruidige en makkelijke sladressing afmaken -- 10 minuten

Zeef de olie om alle kruiden te verwijderen. Meng mosterd met witte wijn azijn, peper en zout in de middelgrote kom. Het beste kun je deze op een theedoek zetten, zodat de kom niet kan verschuiven.

Meng met de garde tot een glad mengsel en schenk er dan geleidelijk de kruidige olie aan toe terwijl je blijf mengen met de garde. Voeg niet teveel olie in één keer toe, want dan zal de dressing niet goed mengen. Blijf kloppen met de garde tot alle olie is opgenomen. Breng op smaak met peper en zout, smakelijk!

Kruidige en makkelijke sladressing