Klassieke waldorfsalade Vegetarisch
5,0 / 20 stemmenLuister naar dit recept
Een klassieke waldorfsalade die je in 10 minuten op tafel kunt zetten. Met verse appeltjes, walnoten en selderij. Recept voor 2 personen.
Bijgewerkt op: 19-07-2025
Voedingsbalansscore
Voedingswaarde per portie
Waarvan suikers
35.40 g
Waarvan verzadigd vet
4.65 g
Recept klassieke waldorfsalade
Ingrediënten
Stap van
Ingrediënten
Keukenbenodigdheden
Feedback
🙏
Bedankt voor je feedback!
Deel dit recept via:
Dit is wat je nodig hebt
Recept klassieke waldorfsalade allergenen
Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.
Gemaakt door Marco
Geplaatst op 28-07-2014, dit recept is voor 2 personen en duurt 10 minuten.
Marco is een echte Brabantse bourgondiër en gek op koken. Hij is verantwoordelijk voor de website en kookt graag lekker en simpele gerechten. Marco heeft een passie voor techniek, koken en volgt de laatste foodtrends. Hij wil met Ohmydish zoveel mogelijk mensen helpen om te genieten van de lekkerste gerechten, die je zelf thuis makkelijk kan maken.
Voorbereiding – 5 minuten
Pers het sap uit 2 citroenen.
Was en schil de zoete rode appels, je kunt de schil er ook omheen laten als je dat wilt. Snijd de appels vervolgens in kleine stukjes en meng er de helft van het citroensap doorheen om verkleuren te voorkomen.
Verwijder harde randen en draadjes van de selderijstengels en snijd deze vervolgens in halve maantjes. Hak de walnoten grof.
Was de Romaine sla en verwijder eventueel overtollig water met een sla centrifuge. Snijd de sla in kleinere stukken zodat deze makkelijker te eten is. Voor dit recept hebben we een mooie, knapperige romaine sla gebruikt om de waldorf salade in te serveren.
Maken van de klassieke waldorfsalade – 5 minuten
Meng de appel stukjes samen met de selderij en 60 gram grof gehakte walnoten.
Roer de mayonaise er doorheen en breng de salade op smaak met citroensap, peper en zout. Eet smakelijk!
Wat dacht je van deze lekkere recepten?
Per 1 persoonsportie / stuk:
Waarvan suikers
35.40 g
Waarvan verzadigd vet
4.65 g
| Hoeveelheid | Ingrediënt | Allergenen | Kcal | Koolhydraten | Koolhydraten waarvan suikers | Vet | Vet waarvan verzadigd | Eiwit | Vezels | Natrium | Ijzer | Calcium | Magnesium | Kalium | Fosfor | Koper | Zink | Jodium | Seleen | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1.5 | rode appels | 141.75 | 31.50 g | 30.98 g | - | - | 1.05 g | 6.04 g | 5.25 mg | 0.53 mg | 10.50 mg | 13.13 mg | 315.00 mg | 26.25 mg | 0.26 mg | 0.11 mg | - | - | 26.25 mg | - | - | 0.05 mg | 0.03 mg | 0.13 mg | - | 7.88 µg | - | - | - | ||
| 0.5 | citroen | 21.60 | 3.90 g | 1.80 g | 0.24 g | - | 0.30 g | 1.32 g | 1.20 mg | 0.06 mg | 6.00 mg | 6.00 mg | 90.00 mg | 12.00 mg | 0.03 mg | 0.06 mg | - | - | 27.00 mg | - | - | 0.04 mg | 0.01 mg | 0.02 mg | - | 4.80 µg | - | - | - | ||
| 2 | selderijstengels | selderij | 23.80 | 4.90 g | - | 0.14 g | - | 0.98 g | 2.24 g | 196.00 mg | 0.56 mg | 112.00 mg | 14.00 mg | 560.00 mg | 56.00 mg | 0.01 mg | 0.14 mg | - | - | 42.00 mg | - | 0.70 mg | 0.10 mg | 0.14 mg | 0.10 mg | - | 16.80 µg | - | - | - | |
| 30 | gram | walnoten | noten | 202.50 | 3.63 g | 0.78 g | 18.75 g | 1.50 g | 4.32 g | 2.40 g | 0.60 mg | 0.60 mg | 27.00 mg | 48.00 mg | 162.00 mg | 120.00 mg | 0.36 mg | 0.75 mg | - | - | 1.20 mg | - | - | 0.14 mg | 0.09 mg | 0.14 mg | - | 15.00 µg | - | - | - |
| 1.25 | eetlepel | mayonaise | ei, mosterd, selderij | 185.25 | 0.63 g | 0.63 g | 20.50 g | 3.00 g | 0.43 g | - | 75.00 mg | - | 2.50 mg | 5.00 mg | 5.00 mg | 10.00 mg | 0.01 mg | 0.06 mg | - | - | - | 0.05 mg | 0.01 mg | 0.01 mg | 0.01 mg | - | 0.05 µg | 0.75 µg | - | - | - |
| peper en zout | 8.79 | 2.27 g | 0.02 g | 0.11 g | 0.05 g | 0.36 g | 0.89 g | 678.27 mg | 0.18 mg | 8.00 mg | 2.66 mg | 22.17 mg | 3.03 mg | 0.02 mg | 0.02 mg | 1.03 µg | 0.04 µg | 2.67 mg | - | - | - | - | 0.01 mg | - | 0.35 µg | 0.16 mg | 5.73 µg | - | |||
| romaine sla | 17.00 | 3.30 g | 1.20 g | 0.30 g | 0.10 g | 1.20 g | 1.80 g | 8.00 mg | 0.50 mg | 33.00 mg | 15.00 mg | 247.00 mg | 29.00 mg | - | 0.20 mg | - | 0.40 µg | 28.00 mg | - | 444.00 mg | 0.10 mg | 0.10 mg | 0.10 mg | - | 113.00 µg | 0.20 mg | 48.20 µg | - | |||
| 600.69 | 50.12 g | 35.40 g | 40.04 g | 4.65 g | 8.64 g | 14.68 g | 964.32 mg | 2.42 mg | 199.00 mg | 103.79 mg | 1401.17 mg | 256.28 mg | 0.69 mg | 1.33 mg | 1.03 µg | 0.44 µg | 127.12 mg | 0.05 mg | 444.71 mg | 0.43 mg | 0.38 mg | 0.50 mg | 0.05 µg | 158.58 µg | 0.36 mg | 53.93 µg | - | ||||
Wil je een reactie achterlaten?
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!