Inloggen

😍 20 Geweldig

😋 0 Lekker

😲 0 Verrassend

😕 0 Matig

Klassieke waldorfsalade Vegetarisch

Name: Klassieke waldorfsalade
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: amerikaans
Ingredients: 3 rode appels (zoet); 1 citroen; 4 selderijstengels; 60 gram walnoten; 2.5e eetlepels mayonaise; peper en zout naar smaak; Romaine sla

Luister naar dit recept

Een klassieke waldorfsalade die je in 10 minuten op tafel kunt zetten. Met verse appeltjes, walnoten en selderij. Recept voor 2 personen.

10 minuten

2 personen

Salades

Voedingsbalansscore

Goed

7.3/10

Glycemische index

Glycemische belasting

29.2 (Laag)

14.64 (Medium)

Voedingswaarde per portie

Kcal

600.69 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

50.12 g
35.40 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

40.04 g
4.65 g

Eiwitten

8.64 g

Vezels

14.68 g

Natrium

964.32 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Recept klassieke waldorfsalade

Ingrediënten

2 personen

3 rode appels
(zoet)
1 citroen
4 selderijstengels
60 gram walnoten
2,5 eetlepels mayonaise
peper en zout
(naar smaak)
romaine sla

✓ Tip: klik om af te vinken

Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.

Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Klein keukenmesje of schilmesje
Kom om in te mengen

Recept klassieke waldorfsalade allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Mosterd

Noten

Selderij

Gemaakt door Marco

Geplaatst op 28-07-2014, dit recept is voor 2 personen en duurt 10 minuten.

Marco is een echte Brabantse bourgondiër en gek op koken. Hij is verantwoordelijk voor de website en kookt graag lekker en simpele gerechten. Marco heeft een passie voor techniek, koken en volgt de laatste foodtrends. Hij wil met Ohmydish zoveel mogelijk mensen helpen om te genieten van de lekkerste gerechten, die je zelf thuis makkelijk kan maken.

Bijgewerkt op: 19-07-2025

Aan de slag

Bereidingstijd

5 minuten

Kooktijd

5 minuten

Totale tijd

10 minuten

Voorbereiding – 5 minuten

Pers het sap uit 2 citroenen.

Was en schil de zoete rode appels, je kunt de schil er ook omheen laten als je dat wilt. Snijd de appels vervolgens in kleine stukjes en meng er de helft van het citroensap doorheen om verkleuren te voorkomen.

Verwijder harde randen en draadjes van de selderijstengels en snijd deze vervolgens in halve maantjes. Hak de walnoten grof.

Was de Romaine sla en verwijder eventueel overtollig water met een sla centrifuge. Snijd de sla in kleinere stukken zodat deze makkelijker te eten is. Voor dit recept hebben we een mooie, knapperige romaine sla gebruikt om de waldorf salade in te serveren.

Maken van de klassieke waldorfsalade – 5 minuten

Meng de appel stukjes samen met de selderij en 60 gram grof gehakte walnoten.

Roer de mayonaise er doorheen en breng de salade op smaak met citroensap, peper en zout. Eet smakelijk!

Wat vind je hiervan?

20 waarderingen

😍

Geweldig

😋

Lekker

😲

Verrassend

😕

Matig

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Couscoussalade met feta

Griekse orzo salade

Linzensalade met halloumi

Oosterse witlofsalade

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

600.69 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

50.12 g
35.40 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

40.04 g
4.65 g

Eiwitten

8.64 g

Vezels

14.68 g

Natrium

964.32 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

2.42 mg

Calcium

199.00 mg

Magnesium

103.79 mg

Kalium

103.79 mg

Fosfor

256.28 mg

Koper

0.69 mg

Zink

1.33 mg

Jodium

1.03 µg

Seleen

0.44 µg

Vitamines

Vitamine C

127.12 mg

Vitamine D

0.05 mg

Vitamine A

444.71 mg

Vitamine B1

0.43 mg

Vitamine B2

0.38 mg

Vitamine B6

0.50 mg

Vitamine B12

0.05 µg

Foliumzuur

158.58 µg

Vitamine E

0.36 mg

Vitamine K

53.93 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
1.5		rode appels		141.75	31.50 g	30.98 g	-	-	1.05 g	6.04 g	5.25 mg	0.53 mg	10.50 mg	13.13 mg	315.00 mg	26.25 mg	0.26 mg	0.11 mg	-	-	26.25 mg	-	-	0.05 mg	0.03 mg	0.13 mg	-	7.88 µg	-	-	-
0.5		citroen		21.60	3.90 g	1.80 g	0.24 g	-	0.30 g	1.32 g	1.20 mg	0.06 mg	6.00 mg	6.00 mg	90.00 mg	12.00 mg	0.03 mg	0.06 mg	-	-	27.00 mg	-	-	0.04 mg	0.01 mg	0.02 mg	-	4.80 µg	-	-	-
2		selderijstengels	selderij	23.80	4.90 g	-	0.14 g	-	0.98 g	2.24 g	196.00 mg	0.56 mg	112.00 mg	14.00 mg	560.00 mg	56.00 mg	0.01 mg	0.14 mg	-	-	42.00 mg	-	0.70 mg	0.10 mg	0.14 mg	0.10 mg	-	16.80 µg	-	-	-
30	gram	walnoten	noten	202.50	3.63 g	0.78 g	18.75 g	1.50 g	4.32 g	2.40 g	0.60 mg	0.60 mg	27.00 mg	48.00 mg	162.00 mg	120.00 mg	0.36 mg	0.75 mg	-	-	1.20 mg	-	-	0.14 mg	0.09 mg	0.14 mg	-	15.00 µg	-	-	-
1.25	eetlepel	mayonaise	ei, mosterd, selderij	185.25	0.63 g	0.63 g	20.50 g	3.00 g	0.43 g	-	75.00 mg	-	2.50 mg	5.00 mg	5.00 mg	10.00 mg	0.01 mg	0.06 mg	-	-	-	0.05 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.01 mg	-	0.05 µg	0.75 µg	-	-	-
		peper en zout		8.79	2.27 g	0.02 g	0.11 g	0.05 g	0.36 g	0.89 g	678.27 mg	0.18 mg	8.00 mg	2.66 mg	22.17 mg	3.03 mg	0.02 mg	0.02 mg	1.03 µg	0.04 µg	2.67 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.35 µg	0.16 mg	5.73 µg	-
		romaine sla		17.00	3.30 g	1.20 g	0.30 g	0.10 g	1.20 g	1.80 g	8.00 mg	0.50 mg	33.00 mg	15.00 mg	247.00 mg	29.00 mg	-	0.20 mg	-	0.40 µg	28.00 mg	-	444.00 mg	0.10 mg	0.10 mg	0.10 mg	-	113.00 µg	0.20 mg	48.20 µg	-
				600.69	50.12 g	35.40 g	40.04 g	4.65 g	8.64 g	14.68 g	964.32 mg	2.42 mg	199.00 mg	103.79 mg	1401.17 mg	256.28 mg	0.69 mg	1.33 mg	1.03 µg	0.44 µg	127.12 mg	0.05 mg	444.71 mg	0.43 mg	0.38 mg	0.50 mg	0.05 µg	158.58 µg	0.36 mg	53.93 µg	-