Ohmydish.nl


Kip souvlaki

Lekker gekruid spiesje met kipfilet gemarineerd in olijfolie, citroensap en oregano. Serveer met tzatziki en een Griekse salade.

Kip souvlaki
40 minuten 2 personen Hoofdgerechten
Kip souvlaki

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 2 kipfilets
  • Olijfolie
  • 1 citroen
  • Peper en zout
  • 2 teentjes knoflook
  • Gedroogde oregano
Kip souvlaki ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Houten spiesjes
  • Grillpan
  • Koksmes
  • Snijplank
  • Kom
  • Citruspers

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

40 minuten 2 personen Hoofdgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/kip-souvlaki


Voorbereiding -- 10 minuten + 15 minuten wachttijd

Maak de kipfilets schoon door overtollig vet weg te snijden. Snijd de kipfilets dan in blokjes van ongeveer 2 centimeter en leg deze in de kom. Pers het sap uit de citroen met behulp van de citruspers en voeg dit toe aan de kom. Pers 2 teentjes knoflook uit boven de kom met de kipfiletblokjes en voeg ruimschoots gedroogde oregano toe.

Afhankelijk van de hoeveelheid kip voeg je tenminste 3 eetlepels gedroogde oregano toe. Breng op smaak met peper en zout. Voeg 4 eetlepels olijfolie toe en meng alles goed door elkaar. Plaats de kipfiletblokjes tenminste 15 minuten lang in de koelkast.

Kip souvlaki Kip souvlaki

De kip souvlaki afmaken -- 15 minuten

Haal de gemarineerde kipfiletblokjes uit de koelkast en leg een handvol houten spiesjes klaar. Prik per spiesje er tenminste 4 blokjes kipfilet op. Herhaal deze stap totdat alle kip opgebruikt is.

Verhit de grillpan zo heet mogelijk. Grill de kip souvlaki aan alle kanten in 8 tot 10 minuten gaar en mooi bruin. Herhaal deze stap voor de resterende kipspiezen.

Serveer de kip souvlaki met pitabrood, tzatziki, oven-geroosterde tomaten en een frisse Griekse salade, zoals te zien is op de foto (of klik op de foto's hieronder). Eet smakelijk!

Zelf pitabroodjes maken Zelf pitabroodjes maken

Tzatziki Tzatziki

Griekse salade Griekse salade


Wat vind jij van dit recept?
0 stemmen


Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!


Volgend recept →
Noedelsalade met edamame

Winter recepten

Kook een heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, sinterklaas en drankjes om bij op te warmen.