Kip siam zonder pakje

Name: Kip siam zonder pakje
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Thais
Ingredients: 3 kipfilets; 600 gram Oosterse wokgroenten; flinke handvol cashewnoten; 2 grote knoflooktenen; 6 eetlepels sojasaus; halve citroen; 1 theelepel cayennepeper; halve theelepel zout; zonnebloemolie; 1 eetlepel maizena; 50 ml water; rijst om erbij te serveren

4,4 / 15 stemmen

Luister naar dit recept

Deze kip siam zonder pakje is een makkelijke doordeweekse maaltijd. Staat net zo snel op tafel als het bekende wereldgerecht, maar dan nóg lekkerder.

Bijgewerkt op: 06-06-2026

Voedingsbalansscore

Goed

7.3/10

Glycemische index

Glycemische belasting

35.98 (Laag)

5.87 (Laag)

Voedingswaarde per portie

Kcal

306.77 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

16.31 g
7.19 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

14.33 g
3.29 g

Eiwitten

39.77 g

Vezels

1.06 g

Natrium

2009.16 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Recept kip siam zonder pakje

Recept kip siam zonder pakje allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Soja

Gluten

Noten

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 30-05-2023, dit recept is voor 4 personen en duurt 30 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

20 minuten

Totale tijd

30 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Pel de knoflooktenen en snijd deze fijn. Verwijder eventueel overtollig vet en pezen van de kipfilets en snijd deze in blokjes.

De kip siam zonder pakje afmaken – 20 minuten

Verhit een scheut zonnebloemolie in een diepe bakpan en bak hierin een flinke handvol cashews mooi goudbruin. Verplaats de cashews naar een kommetje en verhit de olie opnieuw.

Bak de kip enkele minuten in de diepe bakpan en voeg de wokgroenten samen met de fijngesneden knoflook toe. Bak het geheel ongeveer 10 minuten op hoog vuur en roer regelmatig.

Voeg 6 eetlepels zoute sojasaus, sap van een halve citroen, een halve theelepel zout en 1 theelepel cayennepeper toe.

Maak een papje van 50 ml water en 1 eetlepel maizena en roer dit erdoor. Voeg de cashewnoten toe en breng eventueel op smaak met meer sojasaus of cayennepeper. Serveer met rijst of noedels, eet smakelijk!

Tips!

Waar komt kip siam vandaan?

Kip siam is van oorsprong een Thais gerecht en is voornamelijk door de bekende Wereldgerechten van Knorr bekend geworden in Nederland. Dit recept is dan ook daar op gebaseerd.

Kan ik de Oosterse wokgroenten vervangen?

Mocht je minder groenten in de kip siam willen, kun je de wokgroenten vervangen door enkel een rode paprika. Voeg dan wel ook een kleine rode ui toe voor meer smaak.

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Marokkaanse kip bastilla

Groentequiche met courgette en wortel

Romige miso pasta met champignons

Chinese gebakken mihoen

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

306.77 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

16.31 g
7.19 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

14.33 g
3.29 g

Eiwitten

39.77 g

Vezels

1.06 g

Natrium

2009.16 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

3.27 mg

Calcium

42.78 mg

Magnesium

76.09 mg

Kalium

76.09 mg

Fosfor

474.03 mg

Koper

0.06 mg

Zink

1.58 mg

Jodium

0.04 µg

Seleen

0.00 µg

Vitamines

Vitamine C

7.70 mg

Vitamine D

0.11 mg

Vitamine A

0.02 mg

Vitamine B1

0.12 mg

Vitamine B2

0.12 mg

Vitamine B6

0.85 mg

Vitamine B12

0.34 µg

Foliumzuur

17.20 µg

Vitamine E

0.13 mg

Vitamine K

4.35 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
0.75		kipfilets		128.25	-	-	4.50 g	1.69 g	33.75 g	-	56.25 mg	0.79 mg	11.25 mg	39.38 mg	450.00 mg	382.50 mg	0.03 mg	0.79 mg	-	-	-	0.11 mg	0.02 mg	0.08 mg	0.08 mg	0.79 mg	0.34 µg	2.25 µg	-	-	-
150	gram	oosterse wokgroenten		-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.25	flinke handvol	cashewnoten	noten	76.00	4.10 g	0.63 g	5.81 g	1.13 g	1.94 g	0.38 g	1.88 mg	0.81 mg	5.63 mg	31.25 mg	68.75 mg	62.50 mg	-	0.68 mg	-	-	-	-	-	0.03 mg	0.03 mg	0.03 mg	-	8.75 µg	0.13 mg	3.75 µg	-
0.5	grote	knoflooktenen		3.50	0.70 g	0.02 g	-	-	0.15 g	0.05 g	0.10 mg	0.03 mg	4.25 mg	0.50 mg	15.00 mg	3.25 mg	0.01 mg	0.03 mg	0.04 µg	-	0.35 mg	-	-	0.01 mg	-	0.01 mg	-	0.10 µg	-	-	-
1.5	eetlepel	sojasaus	soja, gluten	38.40	6.00 g	6.00 g	0.03 g	-	3.45 g	-	1650.00 mg	1.50 mg	18.00 mg	-	150.00 mg	15.00 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	2.40 µg	-	-	-
0.13		citroen		5.40	0.98 g	0.45 g	0.06 g	-	0.08 g	0.33 g	0.30 mg	0.02 mg	1.50 mg	1.50 mg	22.50 mg	3.00 mg	0.01 mg	0.02 mg	-	-	6.75 mg	-	-	0.01 mg	-	0.01 mg	-	1.20 µg	-	-	-
0.25	theelepel	cayennepeper		2.78	0.23 g	-	0.13 g	0.03 g	0.09 g	0.20 g	0.22 mg	0.06 mg	1.13 mg	-	15.75 mg	2.18 mg	-	0.02 mg	-	-	0.60 mg	-	-	-	0.01 mg	-	-	-	-	0.60 µg	-
0.13	theelepel	zout		-	-	-	-	-	-	-	300.00 mg	-	0.08 mg	2.18 mg	0.04 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
		zonnebloemolie		33.04	-	-	3.74 g	0.44 g	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.25	eetlepel	maizena		7.40	1.81 g	0.09 g	-	-	0.01 g	0.01 g	0.04 mg	0.02 mg	0.20 mg	0.04 mg	0.06 mg	0.60 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
12.5	ml	water		-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
		rijst		12.00	2.50 g	-	0.05 g	0.01 g	0.31 g	0.10 g	0.38 mg	0.04 mg	0.75 mg	1.25 mg	7.50 mg	5.00 mg	0.01 mg	0.06 mg	-	-	-	-	-	-	-	0.01 mg	-	2.50 µg	-	-	-
				306.77	16.31 g	7.19 g	14.33 g	3.29 g	39.77 g	1.06 g	2009.16 mg	3.27 mg	42.78 mg	76.09 mg	729.60 mg	474.03 mg	0.06 mg	1.58 mg	0.04 µg	-	7.70 mg	0.11 mg	0.02 mg	0.12 mg	0.12 mg	0.85 mg	0.34 µg	17.20 µg	0.13 mg	4.35 µg	-

0 reacties op "Kip siam zonder pakje"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.