Deze kip siam zonder pakje is een makkelijke doordeweekse maaltijd. Staat net zo snel op tafel als het bekende wereldgerecht, maar dan nóg lekkerder.
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 30-05-2023, dit recept is voor 4 personen en duurt 30 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 05-07-2023
Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/kip-siam-zonder-pakje
Pel de knoflooktenen en snijd deze fijn. Verwijder eventueel overtollig vet en spieren van de kipfilets en snijd deze in blokjes.
Verhit een scheut zonnebloemolie in een diepe bakpan en bak hierin een flinke handvol cashews mooi goudbruin. Verplaats de cashews naar een kommetje en verhit de olie opnieuw.
Bak de kip enkele minuten in de diepe bakpan en voeg de wokgroenten samen met de fijngesneden knoflook toe. Bak het geheel ongeveer 10 minuten op hoog vuur en roer regelmatig.
Voeg 6 eetlepels zoute sojasaus, sap van een halve citroen, een halve theelepel zout en 1 theelepel cayennepeper toe.
Maak een papje van 50 ml water en 1 eetlepel maizena en roer dit erdoor. Voeg de cashewnoten toe en breng eventueel op smaak met meer sojasaus of cayennepeper. Serveer met rijst of noedels, eet smakelijk!
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 30-05-2023, dit recept is voor 4 personen en duurt 30 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 05-07-2023
Waar komt kip siam vandaan?
Kip siam is van oorsprong een Thais gerecht en is voornamelijk door de bekende Wereldgerechten van Knorr bekend geworden in Nederland. Dit recept is dan ook daar op gebaseerd.
Kan ik de Oosterse wokgroenten vervangen?
Mocht je minder groenten in de kip siam willen, kun je de wokgroenten vervangen door enkel een rode paprika. Voeg dan wel ook een kleine rode ui toe voor meer smaak.
Er zijn nog geen reacties geplaatst.
Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.
30 minuten
4 personen
