Ijstaart met rood fruit
😍 9Geweldig
😋 0Lekker
😲 0Verrassend
😕 0Matig

Ijstaart met rood fruit vegetarisch

Een frisse ijstaart met rood fruit is het perfecte zomerse toetje, maak met 3 ingrediënten zelf 'frozen yoghurt' of gebruik je favoriete ijs. Extra lekker met een bastogne koekjes bodem.

55 minuten
10 personen
Ijstaart met rood fruit ingrediënten

Recept ijstaart met rood fruit

Ingrediënten

10 personen
✓ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.
Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Véronique Pouw

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 10-07-2023, dit recept is voor 10 personen en duurt 55 minuten.

Bijgewerkt op: 24-07-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
45 minuten
Kooktijd
10 minuten
Totale tijd
55 minuten

Voorbereiding – 45 minuten

Voor het maken van het ijs voor deze ijstaart kun je een ijsmachine gebruiken of roer het mengsel in de vriezer telkens zelf om. Je kunt eventueel ook je favoriete kant-en-klaar ijs gebruiken.

Pureer 300 gram diepvries rood fruit met een deel van de yoghurt tot het glad is, dit kun je het beste met een blender doen.

Voeg 4 eetlepels witte basterdsuiker en de rest van de yoghurt toe en schep het mengsel in de ijsmachine. Laat het mengsel bevriezen tot het net bevroren genoeg is.

Ijstaart met rood fruit
Ijstaart met rood fruit

Ijstaart met rood fruit afmaken – 10 minuten + wachttijd

Vet een springvorm in met boter en bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier. Smelt 50 gram boter, dit kun je in een kleine pan of magnetron doen.

Verkruimel een half pak bastogne koekjes en voeg hier 50 gram gesmolten boter aan toe. Meng goed en verdeel de koekkruimels over de bodem van de springvorm en druk goed aan.

Verdeel de bevroren yoghurt / ijs (frozen yoghurt) over de koekbodem en strijk de bovenkant glad. Zet de ijstaart in de vriezer en laat deze verder bevriezen.

Haal de ijstaart 10 minuten voor het serveren uit de vriezer en maak af met rode besjes. Gebruik een warm mes om de ijstaart in punten te verdelen, geniet ervan!

Tips!

Welk ijs voor een ijstaart?

Je kunt je favoriete ijs, sorbet of frozen yoghurt gebruiken, verdeel deze over de bastogne bodem en zet terug in de vriezer. Maak je ijstaart af met bijvoorbeeld vers fruit, chocolade en/of slagroom.

Wat is rood fruit?

Met rood fruit worden o.a. frambozen, aalbessen (rode bessen), bramen, aardbeien, zwarte bessen en blauwe bessen bedoeld. Niet per se fruit met de kleur rood, maar fruit dat in de zomer in het seizoen is. Dit fruit is vers enkel in de zomer verkrijgbaar, maar het hele jaar uit de vriezer.

Wat vind je van dit recept?

9 waarderingen
😍
9
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Algemeen
Kcal
209.63 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
26.77 g
21.65 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
8.89 g
5.44 g
Eiwitten
5.44 g
Vezels
1.37 g
Natrium
98.31 mg
Mineralen
Ijzer
0.62 mg
Calcium
136.64 mg
Magnesium
18.15 mg
Kalium
18.15 mg
Fosfor
122.32 mg
Koper
0.04 mg
Zink
0.5 mg
Jodium
15.45 µg
Selenium
1.13 µg
Vitamines
Vitamine C
8.15 mg
Vitamine D
0.08 mg
Vitamine A
9.08 mg
Vitamine B1
0.06 mg
Vitamine B2
0.2 mg
Vitamine B6
0.08 mg
Vitamine B12
0.37 µg
Foliumzuur
5.1 µg
Vitamine E
0.15 mg
Vitamine K
1.2 µg
Vitamine K1
0 µg
Verberg vitamines & mineralen
Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.
0 reacties op "Ijstaart met rood fruit"

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.