Velen beginnen de dag met een flinke kop koffie, maak eens een keer ijskoffie met vanille ijs om ook op hete dagen wakker te blijven!
Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/ijskoffie-met-vanille-ijs
Begin met het maken van de opgeklopte slagroom. Giet 100 gram slagroom in een kom, voeg dan 2 eetlepels poedersuiker toe en klop dit op tot een zachte slagroom.
Kook 2 glazen vol met water in de waterkoker. Giet de inhoud van twee espresso zakjes in een glas. Voeg daar het kokende water aan toe, maar vul het glas niet helemaal tot de rand. Laat ongeveer een 5e over.
Meng goed door elkaar. Je kunt de koffie eerst even laten afkoelen, maar dit is niet noodzakelijk aangezien het ijs makkelijker smelt in warme koffie én het ijs laat de koffie meteen koud worden.
Schep een flinke bol vanille ijs met de ijsschep en voeg deze toe aan het glas. Voeg de helft van de opgeklopte slagroom toe.
Maak de ijskoffie met vanille ijs af door wat extra espresso-poeder (of eventueel cacao of kaneel poeder) toe te voegen bovenop de ijskoffie (zie foto). Geniet ervan!
Maak een gratis profiel aan op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.
Profiel aanmaken
Met warm weer heb je meestal geen zin om uren in de keuken te staan. Het is deze zomer heerlijk genieten met deze makkelijk te volgen recepten. Van frisse salades tot heerlijk geurende barbecue recepten, recepten met seizoensgroenten, de lekkerste ijsjes en meer!
