Een zelfgemaakte ijskoffie die érg lekker is op een hete zomerdag. Goedkoop, snel en klaar in maar 10 minuten! Recept voor 2 glazen ijskoffie.
Tip: liever geen koffie?
Maak dan een keertje zelf de allerlekkerste ijsthee met dit makelijke recept.
Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 28-06-2015, dit recept is voor 2 personen en duurt 10 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 15-08-2024
Maak koffie zoals je dat altijd al doet, maar maak deze veel sterker dan je normaal zou doen. Wij gebruiken meestal een grote eetlepel gemalen koffie voor 2 kopjes koffie, voor dit recept hebben wij 2 eetlepels gemalen koffie gebruikt.
Laat de koffie geheel afkoelen als deze klaar is. Klop in de tussentijd slagroom. Je kunt hiervoor een handmixer gebruiken, of simpelweg een kom en garde.
Voeg de poedersuiker toe en meng tot je de gewenste dikte hebt bereikt. Je kunt ook kant-en-klare slagroom gebruiken.
Maak nu een bain-marie, ofwel giet een laagje water in een kleine sauspan, breng aan de kook en plaats de kom bovenop de kleine sauspan. De kom mag het water niet aanraken, anders zal deze te heet worden en zal de chocolade niet juist smelten.
Plaats de pure chocolade in de kom en laat dit smelten. Je kunt de chocolade eventueel ook smelten in de magnetron. Vul de glazen met de afgekoelde koffie en voeg dan ijsblokjes en 1 eetlepel koffiemelk per glas toe.
Maak af door opgeklopte slagroom en gesmolten pure chocolade toe te voegen. Geniet van je zelfgemaakte ijskoffie!
Per 1 persoonsportie / stuk:
| Hoeveelheid | Ingrediënt | Allergenen | Kcal | Koolhydraten | Koolhydraten waarvan suikers | Vet | Vet waarvan verzadigd | Eiwit | Vezels | Natrium | Ijzer | Calcium | Magnesium | Kalium | Fosfor | Koper | Zink | Jodium | Seleen | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | grote kop | sterke koffie | - | - | - | - | - | - | 0.10 g | 1.00 mg | 0.20 mg | 5.00 mg | 6.00 mg | 40.00 mg | 4.00 mg | 0.01 mg | 0.01 mg | - | - | - | - | - | 0.01 mg | 0.01 mg | - | - | - | - | - | - | |
| 4 | ijsblokjes | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ||
| 1 | eetlepel | koffiemelk | melk | 22.35 | 1.50 g | 1.43 g | 1.28 g | 0.75 g | 1.23 g | - | 15.00 mg | 0.02 mg | 45.00 mg | 4.50 mg | 45.00 mg | 33.00 mg | - | 0.12 mg | - | - | 0.15 mg | 0.03 mg | 0.01 mg | 0.01 mg | 0.06 mg | 0.01 mg | 0.05 µg | 7.50 µg | - | - | - |
| 100 | ml | slagroom | melk | 337.00 | 2.80 g | 2.80 g | 36.00 g | 20.00 g | 2.00 g | - | 35.00 mg | - | 75.00 mg | 10.00 mg | 95.00 mg | 60.00 mg | 0.01 mg | 0.20 mg | - | - | 1.00 mg | 0.90 mg | 0.35 mg | 0.02 mg | 0.10 mg | 0.03 mg | 0.20 µg | 3.00 µg | - | - | - |
| 0.5 | eetlepel | poedersuiker | 30.45 | 7.50 g | 7.50 g | - | - | - | - | - | 0.01 mg | - | 0.15 mg | 0.38 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 12.5 | gram | pure chocolade | soja | 64.13 | 6.13 g | 6.13 g | 4.13 g | 2.53 g | 0.66 g | 0.14 g | 2.50 mg | 0.40 mg | 8.13 mg | 12.50 mg | 50.00 mg | 36.25 mg | 0.01 mg | 0.25 mg | - | - | - | - | - | 0.01 mg | 0.02 mg | 0.01 mg | - | 0.88 µg | - | - | - |
| 453.93 | 17.93 g | 17.85 g | 41.40 g | 23.28 g | 3.89 g | 0.24 g | 53.50 mg | 0.62 mg | 133.13 mg | 33.15 mg | 230.38 mg | 133.25 mg | 0.04 mg | 0.58 mg | - | - | 1.15 mg | 0.93 mg | 0.36 mg | 0.04 mg | 0.19 mg | 0.05 mg | 0.25 µg | 11.38 µg | - | - | - | ||||
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.
Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.
Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!