Een hutspot ovenschotel is 2 heerlijke dingen combineren. Want wat is er lekkerder dan een stamppot? Een stamppot met een krokante kaaslaag!
Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/hutspot-ovenschotel
Schil de aardappels en wortels en snijd deze grof. Kook deze vervolgens samen met de laurierblaadjes in een grote pan met water en zout.
Pel ondertussen de ui, was de prei en snijd de ui en prei ook grof.
Voeg ook de ui en prei toe en kook het geheel tot de aardappels en wortel gaar is. Verwarm ondertussen de oven voor op 200 graden Celsius en vet een ovenschaal in met boter.
Giet de groenten en aardappels af en verwijder de laurierblaadjes. Gebruik een aardappelstamper om het geheel te pureren, maar maak de stamppot niet te fijn.
Roer er een klont boter doorheen samen met een flinke scheut melk om de stamppot smeuïg te maken. Breng op smaak met peper, zout en een snuf nootmuskaat.
Verdeel de hutspot over de ovenschaal, druk deze niet aan zodat deze nog een beetje 'luchtig' is en verdeel hier een laag geraspte kaas overheen. Bak ongeveer 10 minuten in de voorverwarmde oven. Smakelijk!
Maak een gratis profiel aan op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.
Profiel aanmaken
Met warm weer heb je meestal geen zin om uren in de keuken te staan. Het is deze zomer heerlijk genieten met deze makkelijk te volgen recepten. Van frisse salades tot heerlijk geurende barbecue recepten, recepten met seizoensgroenten, de lekkerste ijsjes en meer!
