Hete kip uit de slowcooker

(12)

Deze hete kip uit de slowcooker kan natuurlijk ook gemaakt worden in een braadpan. Malse kip die van het bot valt, zó lekker! Serveer met geurige rijst.

Kooktijd 4 uur 20 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Hoofdgerechten
Hete kip uit de slowcooker

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 4 kippenbouten
  • 1 rode ui
  • 3 knoflooktenen
  • 1 madame jeanette / adjuma peper
  • 1 kaneelstok
  • flinke snuf nootmuskaat
  • 2 eetlepels zoete ketjap (bijv. ketjap medja of ketjap manis)
  • 200 ml kippenbouillon
  • neutrale olie
  • peper en zout naar smaak
  • optioneel: rijst en sperziebonen om erbij te serveren
Hete kip uit de slowcooker Ingrediënten
↑ Klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • grote bakpan
  • vleestang
  • slowcooker of braadpan met deksel
  • snijplank & koksmes

Bereiding


Kooktijd 4 uur 20 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Hoofdgerechten

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/hete-kip-uit-de-slowcooker


Voorbereiding -- 10 minuten

Pel de rode ui en knoflooktenen en snijd deze fijn. Verwijder eventueel de zaadlijsten van de peper voor een ietswat mildere versie en snijd de peper fijn. Bestrooi de kippenbouten met peper en zout. 

Hete kip uit de slowcooker
Hete kip uit de slowcooker

Hete kip uit de slowcooker afmaken -- 4 uur + 10 minuten

Verhit een scheut olie in de grote bakpan en bak hierin de kippenbouten enkele minuten aan beide kanten.

Verplaats de kippenbouten dan naar de slowcooker en bak de rode ui, knoflook en madame jeanette enkele minuten in de bakpan.

Voeg deze dan ook toe aan de slowcooker en schenk de kippenbouillon in de bakpan om alle smaak van het bakken te kunnen toevoegen aan de slowcooker.

Voeg de kaneelstok, ketjap en nootmuskaat toe aan de slowcooker en stel deze in op de laagste stand voor ongeveer 4 uur. De kippenbouten zullen nu zo mals zijn dat ze van het bot afvallen.

Verwijder de kaneelstok en serveer de kippenbouten en saus met bijvoorbeeld rijst en sperziebonen. Eet smakelijk!

Wat vind jij van dit recept?

12 stemmen

Gratis profiel aanmaken op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

Herfst recepten

Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.