Ohmydish.nl


Hazelnoten cake met peer

Een overheerlijke hazelnoten cake met peer, perfect herfstige taart om binnen van te genieten met een kop koffie of thee, terwijl het buiten waait.

Hazelnoten cake met peer
50 minuten 12 personen Taart en cake
Hazelnoten cake met peer

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • ongeveer 8 peren
  • 225 gram boter
  • 225 gram suiker + 2 eetlepels extra
  • snufje zout
  • 6 eieren
  • 200 gram gemalen hazelnoten
  • 250 gram bloem + extra
  • handvol hazelnoten of gebruik gemengde noten
Hazelnoten cake met peer ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • bakvorm, wij gebruikten een ronde
  • siliconen kwast
  • oven
  • elektrische mixer
  • siliconen spatel
  • dunschiller
  • snijplank
  • klein mesje
  • middelgrote bakpan

Bereiden

50 minuten 12 personen Taart en cake

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/hazelnoten-cake-met-peer


Voorbereiding -- 10 minuten

Vet de bakvorm in met boter en bestuif met een laagje bloem. Verwarm de oven voor tot een temperatuur van 190 graden Celsius.

Snijd de 225 gram boter in blokjes en voeg deze toe aan de kom van de keukenmachine. Voeg dan 225 gram suiker toe, en meng op hoge snelheid tot een glad mengsel. Voeg een snufje zout toe. Meng goed door elkaar en voeg dan 1 voor 1 de eieren toe. Meng op middelhoge snelheid totdat het mengsel weer glad is.

Gebruik een spatel om de bloem en gemalen hazelnoten in het beslag te vouwen. Giet het beslag dan in de ingevette bakvorm.

Hazelnoten cake met peer Hazelnoten cake met peer

Hazelnoten cake met peer afmaken -- 40 minuten

Schil de peren, verwijder het klokhuis en snijd de peren in plakjes. Verdeel de plakjes over het cake beslag, laat ze elkaar een beetje overlappen.

Verdeel 2 eetlepels suiker over de taart en bak deze een half uur lang in de voorverwarmde oven. De taart moet mooi goudbruin zijn, haal deze dan uit de oven en laat deze een aantal minuten afkoelen voordat je de bakvorm er vanaf haalt.

Rooster een handvol hazelnoten of gemengde noten in een droge bakpan, hak deze grof en verdeel over de cake. De cake is het lekkerste als deze nog een beetje warm is. Geniet ervan!


Wat vind jij van dit recept?
0 stemmen
Volgend recept →
Carajillo - koffie cocktail

Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Bereid een prachtig gerecht van 1 van deze smaakvolle lente recepten.