Geroosterde spruitjes met cranberry's Veganistisch
5,0 / 18 stemmenLuister naar dit recept
Geroosterde spruitjes zijn een geweldig bijgerecht door de toevoeging van sinaasappelrasp. Schep er gedroogde cranberry's door voor nog meer smaak.
Bijgewerkt op: 25-12-2025
Voedingsbalansscore
Voedingswaarde per portie
Waarvan suikers
9.69 g
Waarvan verzadigd vet
1.22 g
Recept geroosterde spruitjes met cranberry's
Ingrediënten
Stap van
Ingrediënten
Keukenbenodigdheden
Feedback
🙏
Bedankt voor je feedback!
Deel dit recept via:
Dit is wat je nodig hebt
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 03-03-2016, dit recept is voor 4 personen en duurt 40 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Voorbereiding – 10 minuten
Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius. Gebruik een klein mesje om de spruitjes schoon te maken. Snijd een stukje van de onderkant af en verwijder de buitenste blaadjes als het nodig is.
Snijd de spruiten door de helft en herhaal tot alle spruitjes schoon zijn. Verdeel de spruitjes over de ovenschaal heen.
De geroosterde spruitjes met cranberry's afmaken – 30 minuten
Besprenkel de spruiten met olijfolie en rasp de sinaasappel zodat er sinaasappel zest ontstaat. Breng de spruiten op smaak met peper en zout en schep ze goed om.
Rooster de spruiten in de oven ongeveer 30 minuten lang. Ze zijn klaar als ze nog een beetje krokant zijn. Schep de gedroogde cranberry's erdoor heen en meng goed.
Dit is een heerlijk en makkelijk bijgerecht dat je bijvoorbeeld veel verschillende soorten gerechten kunt serveren. Lekker voor bij een stukje vlees of met gekookte aardappelen. Eet smakelijk!
Wat dacht je van deze lekkere recepten?
Per 1 persoonsportie / stuk:
Waarvan suikers
9.69 g
Waarvan verzadigd vet
1.22 g
| Hoeveelheid | Ingrediënt | Allergenen | Kcal | Koolhydraten | Koolhydraten waarvan suikers | Vet | Vet waarvan verzadigd | Eiwit | Vezels | Natrium | Ijzer | Calcium | Magnesium | Kalium | Fosfor | Koper | Zink | Jodium | Seleen | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 125 | gram | spruitjes | 46.25 | 5.25 g | 5.00 g | 0.63 g | - | 4.75 g | 5.00 g | 6.25 mg | 1.00 mg | 37.50 mg | 25.00 mg | 375.00 mg | 93.75 mg | - | 0.50 mg | - | - | 106.25 mg | - | 0.19 mg | 0.11 mg | 0.19 mg | 0.38 mg | - | 100.00 µg | - | - | - | |
| 0.25 | handvol | gedroogde cranberry's | 3.60 | 0.60 g | 0.53 g | - | - | 0.08 g | 0.53 g | 0.15 mg | 0.08 mg | 1.50 mg | 0.75 mg | 12.00 mg | 1.50 mg | 0.01 mg | 0.02 mg | - | - | 2.55 mg | - | - | - | - | 0.01 mg | - | 0.30 µg | - | - | - | |
| 0.25 | sinaasappel | 22.00 | 4.75 g | 4.15 g | 0.10 g | - | 0.50 g | 1.05 g | 0.50 mg | 0.20 mg | 20.00 mg | 5.00 mg | 85.00 mg | 12.50 mg | 0.03 mg | 0.05 mg | - | - | 25.00 mg | - | 0.01 mg | 0.04 mg | 0.02 mg | 0.03 mg | - | 10.00 µg | - | - | - | ||
| 0.75 | eetlepel | olijfolie | 72.85 | 0.02 g | - | 8.23 g | 1.20 g | - | - | 0.08 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| peper en zout | 4.39 | 1.13 g | 0.01 g | 0.06 g | 0.02 g | 0.18 g | 0.44 g | 339.13 mg | 0.09 mg | 4.00 mg | 1.33 mg | 11.09 mg | 1.51 mg | 0.01 mg | 0.01 mg | 0.52 µg | 0.02 µg | 1.34 mg | - | - | - | - | 0.01 mg | - | 0.18 µg | 0.08 mg | 2.86 µg | - | |||
| 149.09 | 11.75 g | 9.69 g | 9.02 g | 1.22 g | 5.51 g | 7.02 g | 346.12 mg | 1.36 mg | 63.00 mg | 32.08 mg | 483.09 mg | 109.26 mg | 0.05 mg | 0.58 mg | 0.52 µg | 0.02 µg | 135.14 mg | - | 0.19 mg | 0.16 mg | 0.21 mg | 0.41 mg | - | 110.48 µg | 0.08 mg | 2.86 µg | - | ||||
Wil je een reactie achterlaten?
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!