Geroosterde spruitjes met cranberries

(17)

Geroosterde spruitjes zijn een geweldig bijgerecht door de toevoeging van sinaasappelrasp. Schep er gedroogde cranberries door voor nog meer smaak.

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 03-03-2016, dit recept is voor 4 personen en duurt 40 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 21-10-2023

Kooktijd 40 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Bijgerechten
Geroosterde spruitjes met cranberries

Ingrediënten


  • 500 gram spruitjes
  • Handvol gedroogde cranberries
  • 1 sinaasappel (enkel voor de rasp)
  • Olijfolie (ongeveer 3 eetlepels)
  • Peper en zout naar smaak
Geroosterde spruitjes met cranberries Ingrediënten
↑ Klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig


  • Zester rasp
  • Klein mesje
  • Ovenschaal
  • Oven

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 40 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Bijgerechten

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/geroosterde-spruitjes-met-cranberries


Voorbereiding – 10 minuten

Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius. Gebruik een klein mesje om de spruitjes schoon te maken. Snijd een stukje van de onderkant af en verwijder de buitenste blaadjes als het nodig is.

Snijd de spruiten door de helft en herhaal tot alle spruitjes schoon zijn. Verdeel de spruitjes over de ovenschaal heen.

Geroosterde spruitjes met cranberries
Geroosterde spruitjes met cranberries

De geroosterde spruitjes met cranberries afmaken – 30 minuten

Besprenkel de spruiten met olijfolie en rasp de sinaasappel zodat er sinaasappel zest ontstaat. Breng de spruiten op smaak met peper en zout en schep ze goed om.

Rooster de spruiten in de oven ongeveer 30 minuten lang. Ze zijn klaar als ze nog een beetje krokant zijn. Schep de gedroogde cranberries erdoor heen en meng goed.

Dit is een heerlijk en makkelijk bijgerecht dat je bijvoorbeeld veel verschillende soorten gerechten kunt serveren. Lekker voor bij een stukje vlees of met gekookte aardappelen. Eet smakelijk!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 03-03-2016, dit recept is voor 4 personen en duurt 40 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 21-10-2023


Waardeer dit recept!
17 stemmen

0 reacties op Geroosterde spruitjes met cranberries

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Wil je een reactie achterlaten?


Winter recepten

Kook heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, stamppotten en drankjes om bij op te warmen.