Geroosterde spruitjes zijn een geweldig bijgerecht door de toevoeging van sinaasappelrasp. Schep er gedroogde cranberry's door voor nog meer smaak.
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 03-03-2016, dit recept is voor 4 personen en duurt 40 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 24-07-2024
Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius. Gebruik een klein mesje om de spruitjes schoon te maken. Snijd een stukje van de onderkant af en verwijder de buitenste blaadjes als het nodig is.
Snijd de spruiten door de helft en herhaal tot alle spruitjes schoon zijn. Verdeel de spruitjes over de ovenschaal heen.
Besprenkel de spruiten met olijfolie en rasp de sinaasappel zodat er sinaasappel zest ontstaat. Breng de spruiten op smaak met peper en zout en schep ze goed om.
Rooster de spruiten in de oven ongeveer 30 minuten lang. Ze zijn klaar als ze nog een beetje krokant zijn. Schep de gedroogde cranberry's erdoor heen en meng goed.
Dit is een heerlijk en makkelijk bijgerecht dat je bijvoorbeeld veel verschillende soorten gerechten kunt serveren. Lekker voor bij een stukje vlees of met gekookte aardappelen. Eet smakelijk!
Per 1 persoonsportie / stuk:
| Hoeveelheid | Ingrediënt | Allergenen | Kcal | Koolhydraten | Koolhydraten waarvan suikers | Vet | Vet waarvan verzadigd | Eiwit | Vezels | Natrium | Ijzer | Calcium | Magnesium | Kalium | Fosfor | Koper | Zink | Jodium | Seleen | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 125 | gram | spruitjes | 46.25 | 5.25 g | 5.00 g | 0.63 g | - | 4.75 g | 5.00 g | 6.25 mg | 1.00 mg | 37.50 mg | 25.00 mg | 375.00 mg | 93.75 mg | - | 0.50 mg | - | - | 106.25 mg | - | 0.19 mg | 0.11 mg | 0.19 mg | 0.38 mg | - | 100.00 µg | - | - | - | |
| 0.25 | handvol | gedroogde cranberry's | 3.60 | 0.60 g | 0.53 g | - | - | 0.08 g | 0.53 g | 0.15 mg | 0.08 mg | 1.50 mg | 0.75 mg | 12.00 mg | 1.50 mg | 0.01 mg | 0.02 mg | - | - | 2.55 mg | - | - | - | - | 0.01 mg | - | 0.30 µg | - | - | - | |
| 0.25 | sinaasappel | 22.00 | 4.75 g | 4.15 g | 0.10 g | - | 0.50 g | 1.05 g | 0.50 mg | 0.20 mg | 20.00 mg | 5.00 mg | 85.00 mg | 12.50 mg | 0.03 mg | 0.05 mg | - | - | 25.00 mg | - | 0.01 mg | 0.04 mg | 0.02 mg | 0.03 mg | - | 10.00 µg | - | - | - | ||
| 0.75 | eetlepel | olijfolie | 72.85 | 0.02 g | - | 8.23 g | 1.20 g | - | - | 0.08 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| peper en zout | 4.39 | 1.13 g | 0.01 g | 0.06 g | 0.02 g | 0.18 g | 0.44 g | 339.13 mg | 0.09 mg | 4.00 mg | 1.33 mg | 11.09 mg | 1.51 mg | 0.01 mg | 0.01 mg | 0.52 µg | 0.02 µg | 1.34 mg | - | - | - | - | 0.01 mg | - | 0.18 µg | 0.08 mg | 2.86 µg | - | |||
| 149.09 | 11.75 g | 9.69 g | 9.02 g | 1.22 g | 5.51 g | 7.02 g | 346.12 mg | 1.36 mg | 63.00 mg | 32.08 mg | 483.09 mg | 109.26 mg | 0.05 mg | 0.58 mg | 0.52 µg | 0.02 µg | 135.14 mg | - | 0.19 mg | 0.16 mg | 0.21 mg | 0.41 mg | - | 110.48 µg | 0.08 mg | 2.86 µg | - | ||||
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.
Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.
Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!