😍 10Geweldig

😋 0Lekker

😲 0Verrassend

😕 1Matig

Geroosterde Parijse worteltjes vegetarisch

Name: Geroosterde Parijse worteltjes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Frans
Ingredients: ongeveer 30 Parijse wortels; 2 eetlepels honing; 2 eetlepels olijfolie; paar takjes verse tijm; peper en zout naar smaak

Geroosterde Parijse worteltjes zijn super schattig, makkelijk en lekker. Kleine ronde oranje bolletjes, aww! Heerlijk bijgerecht dat klaar is binnen 30 min.

30 minuten

4 personen

Bijgerechten

Recept geroosterde parijse worteltjes

Ingrediënten

4 personen

✓ Tip: klik om af te vinken

Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.

Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

borstel of spons om de wortels schoon te makenklein mesjeovenovenschaal

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 14-07-2016, dit recept is voor 4 personen en duurt 30 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 15-09-2024

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

20 minuten

Totale tijd

30 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Wij hebben onze Parijse worteltjes uit de moestuin, dus ze hadden een goede schoonmaakbeurt nodig om al het zand en vuil weg te krijgen.

Wij gebruikten hier een schoon sponsje voor, maar je kunt dit met elk soort borsteltje doen wat je wilt.

Alles wat je nu nog hoeft te doen, is beide kanten van de kleine worteltjes eraf snijden. Een klein mesje is hier het makkelijkste voor.

Plaats de schoongemaakte worteltjes in een ovenschaal en besprenkel met ongeveer 2 eetlepels olijfolie en ook 2 eetlepels honing.

Maak de verse tijm takjes schoon met stromend water en verdeel ze dan over de ovenschaal.

Geroosterde Parijse worteltjes – 20 minuten

Breng de worteltjes op smaak met peper en zout. Rooster ze vervolgens in de oven voor ongeveer 20 minuten, afhankelijk van de grootte van de worteltjes.

Ze zijn klaar als ze lichtjes beginnen te karamelliseren. Ze hoeven niet helemaal gaar te zijn, het is juist het lekkerste als ze nog een beetje knapperig zijn.

Serveer de worteltjes met honing en tijm vervolgens als bijgerecht bij allerlei soorten vlees en vis. Smakelijk!

Wat vind je van dit recept?

11 waarderingen

😍

Geweldig

😋

Lekker

😲

Verrassend

😕

Matig

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Algemeen

Kcal

188.15 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

25.05 g
22.6 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

7.07 g
1.05 g

Eiwitten

2.71 g

Vezels

9.35 g

Natrium

430.21 mg

Mineralen

Ijzer

1.41 mg

Calcium

100.62 mg

Magnesium

21.98 mg

Kalium

21.98 mg

Fosfor

125.59 mg

Koper

0.03 mg

Zink

0.41 mg

Jodium

0.52 µg

Selenium

0.02 µg

Vitamines

Vitamine C

10.14 mg

Vitamine D

0 mg

Vitamine A

6.75 mg

Vitamine B1

0.09 mg

Vitamine B2

0.1 mg

Vitamine B6

0.17 mg

Vitamine B12

0 µg

Foliumzuur

45.18 µg

Vitamine E

0.08 mg

Vitamine K

2.86 µg

Vitamine K1

0 µg

Verberg vitamines & mineralen

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

0 reacties op "Geroosterde Parijse worteltjes"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!