Ohmydish.nl


Geroosterde Parijse worteltjes

Geroosterde Parijse worteltjes zijn super schattig, makkelijk en lekker. Kleine ronde oranje bolletjes, aww! Heerlijk bijgerecht dat klaar is binnen 30 min.

Geroosterde Parijse worteltjes
30 minuten 4 personen Bijgerechten
Geroosterde Parijse worteltjes

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • ongeveer 30 Parijse wortels
  • 2 eetlepels honing
  • 2 eetlepels olijfolie
  • paar takjes verse tijm
  • peper en zout naar smaak
Geroosterde Parijse worteltjes ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • borstel of spons om de wortels schoon te maken
  • klein mesje
  • oven
  • ovenschaal

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

30 minuten 4 personen Bijgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/geroosterde-parijse-worteltjes


Voorbereiding -- 10 minuten

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Wij hebben onze Parijse worteltjes uit de moestuin, dus ze hadden een goede schoonmaakbeurt nodig om al het zand en vuil weg te krijgen. Wij gebruikten hier een schoon sponsje voor, maar je kunt dit met elk soort borsteltje doen wat je wilt. Alles wat je nu nog hoeft te doen, is beide kanten van de kleine worteltjes eraf snijden. Een klein mesje is hier het makkelijkste voor.

Plaats de schoongemaakte worteltjes in een ovenschaal en besprenkel met ongeveer 2 eetlepels olijfolie en ook 2 eetlepels honing. Maak de verse tijm takjes schoon met stromend water en verdeel ze dan over de ovenschaal.

Geroosterde Parijse worteltjes Geroosterde Parijse worteltjes

Geroosterde Parijse worteltjes -- 20 minuten

Breng de worteltjes op smaak met peper en zout. Rooster ze vervolgens in de oven voor ongeveer 20 minuten, afhankelijk van de grootte van de worteltjes. Ze zijn klaar als ze lichtjes beginnen te karamelliseren. Ze hoeven niet helemaal gaar te zijn, het is juist het lekkerste als ze nog een beetje knapperig zijn. Serveer de worteltjes met honing en tijm vervolgens als bijgerecht bij allerlei soorten vlees en vis. Smakelijk!


Wat vind jij van dit recept?
0 stemmen
Volgend recept →
Koreaanse bibimbap

Winter recepten

Kook een heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, sinterklaas en drankjes om bij op te warmen.