Een heerlijke dorstlesser die er ook nog eens zomers uitziet én gemaakt wordt zonder alcohol. Deze gemberbier en passievrucht mocktail is fris, zoet en scherp tegelijk.
Een gemberbier en passievrucht mocktail is een heerlijk zomers drankje zonder alcohol. Fris, een tikje zoet en scherp door de gember.
Verse passievruchten geven deze mocktail een heerlijke smaak én textuur, de pitjes kunnen ook uit de vriezer gebruikt worden. Je kunt de passievruchten (vers of diepvries) eventueel ook vervangen door passievruchtensap, dit is doorgaans goedkoper en het is sneller in gebruik.
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 23-07-2025, dit recept is voor 1 persoon en duurt 10 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 16-08-2025
Pers het sap uit een halve limoen en voeg dit samen met de suikersiroop toe aan een glas.
Voeg een handvol crushed ijsblokjes toe.
Snijd de passievruchten door de helft en schep de pitjes uit 1 passievrucht met een klein lepeltjes eruit in het glas.
Vul aan met ongeveer 150 ml gemberbier en roer even door.
Garneer met een takje verse munt en een halve passievrucht. Geniet ervan!
Moet ik per se crushed ijs gebruiken?
Nee, je kunt ook ijsblokjes gebruiken i.p.v. crushed ijsblokjes (ofwel kleinere stukjes ijsblokjes)
Kan ik de suikersiroop vervangen?
Wanneer je geen suikersiroop hebt, en deze ook niet zelf wilt maken, kun je eventueel een beetje rietsuiker toevoegen net zoals bij een mojito.
Per 1 persoonsportie / stuk:
| Hoeveelheid | Ingrediënt | Allergenen | Kcal | Koolhydraten | Koolhydraten waarvan suikers | Vet | Vet waarvan verzadigd | Eiwit | Vezels | Natrium | Ijzer | Calcium | Magnesium | Kalium | Fosfor | Koper | Zink | Jodium | Seleen | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 | limoen | 8.00 | 0.50 g | 0.48 g | 0.63 g | - | 0.13 g | - | 0.50 mg | 0.05 mg | 3.75 mg | - | 20.00 mg | 2.75 mg | - | - | - | - | 11.25 mg | - | - | 0.01 mg | 0.01 mg | - | - | - | - | - | - | ||
| 15 | ml | suikersiroop | 45.60 | 12.00 g | 12.00 g | - | - | - | - | 4.50 mg | 0.30 mg | 16.50 mg | 3.00 mg | 18.00 mg | 1.50 mg | 0.01 mg | 0.03 mg | - | 0.02 µg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 1.5 | passievrucht | 54.00 | 10.04 g | 5.40 g | 0.32 g | - | 1.04 g | 3.38 g | 13.50 mg | 0.72 mg | 6.75 mg | 13.50 mg | 157.50 mg | 27.00 mg | 0.05 mg | 0.36 mg | - | - | 9.00 mg | - | 0.09 mg | 0.01 mg | 0.05 mg | 0.05 mg | - | - | - | - | - | ||
| 150 | ml | gemberbier | 64.50 | 16.50 g | 16.50 g | - | - | - | - | 15.00 mg | 0.30 mg | 7.50 mg | 3.00 mg | 75.00 mg | 7.50 mg | 0.15 mg | 0.15 mg | - | - | 1.50 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 1 | takje | verse munt | 1.40 | 0.30 g | - | 0.02 g | 0.01 g | 0.08 g | 0.16 g | - | 0.10 mg | 4.86 mg | 1.60 mg | 11.38 mg | 1.18 mg | 0.01 mg | 0.02 mg | - | 0.01 µg | 0.64 mg | - | 34.16 mg | - | - | - | - | 2.28 µg | 0.02 mg | 8.34 µg | - | |
| 1 | handvol | crushed ijsblokjes | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 173.50 | 39.33 g | 34.38 g | 0.96 g | 0.01 g | 1.24 g | 3.54 g | 33.50 mg | 1.47 mg | 39.36 mg | 21.10 mg | 281.88 mg | 39.93 mg | 0.21 mg | 0.56 mg | - | 0.03 µg | 22.39 mg | - | 34.25 mg | 0.02 mg | 0.05 mg | 0.05 mg | - | 2.28 µg | 0.02 mg | 8.34 µg | - | ||||
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.
Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.
Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!