Gemarineerde tofu
😍 7 Geweldig
😋 0 Lekker
😲 0 Verrassend
😕 0 Matig

Gemarineerde tofu veganistisch

De beste manier om tofu te eten, is om deze te marineren. Deze gemarineerde tofu is gegrild tot perfectie en geserveerd met sesamzaadjes en bosui!

35 minuten
2 personen
Gemarineerde tofu ingrediënten

Recept gemarineerde tofu

Ingrediënten

2 personen
✓ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Recept gemarineerde tofu allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Véronique Pouw

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 10-06-2015, dit recept is voor 2 personen en duurt 35 minuten.

Bijgewerkt op: 24-07-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
25 minuten
Kooktijd
10 minuten
Totale tijd
35 minuten

Voorbereiding – 10 minuten + wachttijd

De voorbereiding voor deze tofu is erg makkelijk. Als je niet alle ingrediënten kunt vinden in de supermarkt, is de toko een goede optie! Voor de marinade meng je simpelweg de sojasaus, 1 eetlepel sesamolie, mirin, geraspte gember en sambal.

Meng alles goed samen en zet opzij. Laat de tofu uitlekken en dep droog met keukenpapier. Snijd de tofu blok vervolgens in plakken van ongeveer 1,5 cm dik. Droog elke plak opnieuw met keukenpapier.

Leg de tofu vervolgens voorzichtig in de marinade. Zorg dat alle plakken bedekt zijn met de marinade, dek af met huishoudfolie en zet de tofu dan minimaal 15 minuten in de koelkast. Je kunt de tofu ook de hele nacht laten marineren, hoe langer je dit doet hoe meer smaak de tofu zal hebben.

Snijd de bosui in dunne ringen en zet opzij. 

Gemarineerde tofu
Gemarineerde tofu

Gemarineerde tofu afmaken – 5 minuten

Haal de tofu uit de koelkast en verhit de grillpan op middelhoog vuur. Zet de afzuigkap aan en voeg een eetlepel sesamolie toe aan de pan. Zodra de olie heet is bak je de tofu enkele minuten aan beide kanten, tot het grill-patroon zichtbaar is.

Haal uit de pan en serveer eventueel met een beetje van de marinade, sesamzaadjes en bosuien. Smakelijk!

Wat vind je hiervan?

7 waarderingen
😍
7
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.
Algemeen
Kcal
441.58 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
11.49 g
8.46 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
28.13 g
4.40 g
Eiwitten
27.96 g
Vezels
10.44 g
Natrium
1961.04 mg
Toon vitamines & mineralen
Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien
Hoeveelheid Ingrediënt Allergenen Kcal Koolhydraten Koolhydraten waarvan suikers Vet Vet waarvan verzadigd Eiwit Vezels Natrium Ijzer Calcium Magnesium Kalium Fosfor Koper Zink Jodium Seleen Vitamine C Vitamine D Vitamine A Vitamine B1 Vitamine B2 Vitamine B6 Vitamine B12 Vitamine B11 Vitamine E Vitamine K Vitamine K1
200 gram tofu soja 242.00 3.00 g 1.00 g 13.00 g 2.00 g 24.00 g 10.00 g 20.00 mg 4.00 mg 400.00 mg 190.00 mg 120.00 mg 260.00 mg 0.40 mg 2.40 mg - - - - - 0.12 mg 0.04 mg - - 20.00 µg - - -
1 eetlepel sesamolie sesamzaad 132.45 - - 15.00 g 2.40 g - - 0.30 mg 0.02 mg 1.50 mg - 3.00 mg - - - - - - - - - 0.01 mg - - - - - -
30 ml sojasaus soja, gluten 38.40 6.00 g 6.00 g 0.03 g - 3.45 g - 1650.00 mg 1.50 mg 18.00 mg - 150.00 mg 15.00 mg - - - - - - - - - - - 2.40 µg - - -
1 eetlepel mirin, zoete rijstwijn 20.10 0.90 g 0.90 g - - 0.08 g - 0.15 mg - - - 1.50 mg - - - - - - - - - - - - - - - -
0.5 eetlepel geraspte verse gemberwortel 2.32 0.43 g - 0.04 g - 0.05 g 0.05 g 0.19 mg 0.08 mg 0.75 mg 1.50 mg 9.75 mg 1.13 mg 0.01 mg 0.08 mg - - 0.19 mg - - - - 0.01 mg - - - - -
1 theelepeltjes sambal 1.50 0.21 g 0.21 g 0.03 g - 0.12 g - 288.00 mg 0.03 mg 1.20 mg 0.60 mg 12.00 mg 1.20 mg - 0.01 mg - - 10.80 mg - 0.02 mg 0.01 mg 0.01 mg 0.01 mg - 0.60 µg - - -
bosui en sesamzaadjes 4.80 0.95 g 0.35 g 0.03 g - 0.27 g 0.39 g 2.40 mg 0.21 mg 10.80 mg 3.00 mg 41.40 mg 4.35 mg 0.02 mg 0.05 mg - 0.11 µg 2.70 mg - 87.75 mg 0.01 mg - 0.02 mg - 9.60 µg 0.09 mg 31.05 µg -
    441.58 11.49 g 8.46 g 28.13 g 4.40 g 27.96 g 10.44 g 1961.04 mg 5.83 mg 432.25 mg 195.10 mg 337.65 mg 281.68 mg 0.42 mg 2.54 mg - 0.11 µg 13.69 mg - 87.77 mg 0.13 mg 0.06 mg 0.03 mg - 32.60 µg 0.09 mg 31.05 µg -
0 reacties op "Gemarineerde tofu"

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recepten
Feestdagen
Diëten
Ingrediënten
Thema's
Seizoen
Keuken
Apparaat
Vlees, vis, vega(n)

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.