Gebakken tonijn met kruidenkorst

Ingrediënten

• 1 tonijnsteak
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 3 eetlepels paprikapoeder
• 1 theelepel uienpoeder
• 1 theelepel garam masala
• 1/2e theelepel chilipoeder
• Komkommerslierten (optioneel)
• Cherry tomaatjes (optioneel)

Gebakken tonijn met kruidenkorst ingredienten

Kookgerei nodig

• Bakpan
• Kom
• Bord
• Keukenpapier

Voorbereiding -- 5 minuten

Maak het kruidenmengsel door simpelweg de gemalen kruiden te mengen. Verdeel het kruidenmengsel over het bord. Dep de tonijnsteak droog met keukenpapier. Bedek de gehele buitenkant van de tonijnsteak door deze door het kruidenmengsel te halen.

Gebakken tonijn met kruidenkorst

De gebakken tonijn met kruidenkorst afmaken -- 5 minuten

Verhit de middelgrote bakpan op middel-hoog vuur. Voeg geen boter of olijfolie toe aan de pan. De tonijnsteak heeft maar een aantal minuten nodig. Plaats de tonijnsteak in de pan zodra deze heet genoeg is. Bak de tonijnsteak aan alle kanten 1 minuut lang. De binnenkant van de tonijn moet een mooie kleur krijgen, zoals te zien is op de foto's.

Voeg optioneel als garnering komkommerlinten en gehalveerde cherry tomaatjes toe of serveer deze tonijn als onderdeel van een salade. Smakelijk!