Gebakken rookworst voor bij de stamppot

Name: Gebakken rookworst voor bij de stamppot
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personen
Cuisine: Europees
Ingredients: 1 rookworst; 1 kleine ui; 2 knoflooktenen; 2 eetlepels ketjap manis; 1 theelepel sambal oelek; 1 theelepel kerrie; halve theelepel nootmuskaat; scheutje neutrale olie

Gebakken rookworst

4,4 / 20 stemmen

Luister naar dit recept

Standaard rookworst is al lekker op zichzelf, maar probeer de volgende keer eens gebakken rookworst bij de stamppot. Ontzettend makkelijk om te maken en bomvol smaak.

Bijgewerkt op: 20-02-2026

Recept gebakken rookworst

Ingrediënten

Keukenbenodigdheden

Bedankt voor je feedback!

🎉

Feedback

🙏

Bedankt voor je feedback!

Recept gebakken rookworst allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Soja

Gluten

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 26-01-2023, dit recept is voor 2 personen en duurt 15 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

0 minuten

Kooktijd

15 minuten

Totale tijd

15 minuten

Gebakken rookworst maken – 15 minuten

Pel de kleine ui en knoflooktenen en snijd deze fijn. Snijd de rookworst in plakjes.

Verhit een scheutje neutrale olie in een middelgrote bakpan en fruit hierin de ui en knoflook. Voeg na 2 minuten de rookworst toe en bak nog 3 minuten langer.

Voeg 2 eetlepels ketjap, 1 theelepel sambal oelek, 1 theelepel kerrie en een halve theelepel nootmuskaat toe.

Bak de rookworst nog enkele minuten en serveer bijvoorbeeld bij de stamppot of hutspot. Eet smakelijk!

Tips!

Waar is rookworst van gemaakt?

Rookworst wordt gemaakt van varkensvlees of rundvlees, soms een combinatie van beide. Dit wordt fijngemalen en gemengd met specerijen en zout.

Hoe bereid je een rookworst?

Leg de rookworst - in de plastic verpakking - een kwartier lang in heet water, laat het water niet koken. Je kunt de rookworst ook in stukjes bakken in de pan.

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

562.43 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

20.16 g
15.81 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

44.90 g
13.71 g

Eiwitten

20.02 g

Vezels

1.90 g

Natrium

2043.50 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

3.64 mg

Calcium

64.10 mg

Magnesium

40.95 mg

Kalium

40.95 mg

Fosfor

297.00 mg

Koper

0.19 mg

Zink

2.87 mg

Jodium

0.11 µg

Seleen

0.00 µg

Vitamines

Vitamine C

10.44 mg

Vitamine D

1.13 mg

Vitamine A

0.05 mg

Vitamine B1

0.31 mg

Vitamine B2

0.17 mg

Vitamine B6

0.30 mg

Vitamine B12

1.00 µg

Foliumzuur

9.68 µg

Vitamine E

0.00 mg

Vitamine K

0.00 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
0.5		rookworst		402.50	1.13 g	0.63 g	36.88 g	12.63 g	17.88 g	-	1000.00 mg	1.75 mg	12.50 mg	25.00 mg	187.50 mg	250.00 mg	0.10 mg	2.25 mg	-	-	-	1.13 mg	0.04 mg	0.26 mg	0.13 mg	0.19 mg	1.00 µg	1.25 µg	-	-	-
0.5		ui		22.50	3.81 g	3.81 g	0.13 g	0.06 g	0.75 g	1.56 g	5.63 mg	0.31 mg	18.75 mg	6.25 mg	109.38 mg	26.25 mg	0.05 mg	0.50 mg	-	-	4.06 mg	-	-	0.02 mg	0.02 mg	0.08 mg	-	6.25 µg	-	-	-
1		knoflooktenen		9.80	1.96 g	0.06 g	0.01 g	-	0.42 g	0.13 g	0.28 mg	0.10 mg	11.90 mg	1.40 mg	42.00 mg	9.10 mg	0.02 mg	0.07 mg	0.11 µg	-	0.98 mg	-	-	0.01 mg	0.01 mg	0.03 mg	-	0.28 µg	-	-	-
1	eetlepel	ketjap manis	soja, gluten	53.20	12.40 g	11.20 g	0.02 g	-	0.70 g	-	880.00 mg	1.00 mg	12.00 mg	8.00 mg	100.00 mg	10.00 mg	0.02 mg	0.04 mg	-	-	-	-	-	0.01 mg	0.02 mg	-	-	1.60 µg	-	-	-
0.5	theelepel	sambal oelek		0.75	0.11 g	0.11 g	0.02 g	-	0.06 g	-	144.00 mg	0.02 mg	0.60 mg	0.30 mg	6.00 mg	0.60 mg	-	0.01 mg	-	-	5.40 mg	-	0.01 mg	-	-	-	-	0.30 µg	-	-	-
0.5	theelepel	kerrie		4.88	0.54 g	-	0.18 g	-	0.19 g	0.18 g	13.50 mg	0.45 mg	7.50 mg	-	18.00 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.25	theelepel	nootmuskaat		2.73	0.22 g	-	0.19 g	0.15 g	0.03 g	0.02 g	0.10 mg	0.01 mg	0.85 mg	-	1.75 mg	1.05 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.5	scheutje	neutrale olie		66.08	-	-	7.48 g	0.87 g	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
				562.43	20.16 g	15.81 g	44.90 g	13.71 g	20.02 g	1.90 g	2043.50 mg	3.64 mg	64.10 mg	40.95 mg	464.63 mg	297.00 mg	0.19 mg	2.87 mg	0.11 µg	-	10.44 mg	1.13 mg	0.05 mg	0.31 mg	0.17 mg	0.30 mg	1.00 µg	9.68 µg	-	-	-

0 reacties op "Gebakken rookworst"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.