French 75 cocktail
Een French 75 cocktail is een verfrissende cocktail met o.a. citroen, gin en champagne. Makkelijk om te maken en heerlijk tijdens een warme dag.
Een French 75 is een verfrissende cocktail met champagne, gin en citroen. Doordat deze in een champagne flûte wordt geserveerd is dit een heerlijk en feestelijk alternatief voor een glaasje bubbels.
Voor deze verfrissende cocktail gebruik je een mousserende droge wijn, ofwel champagne brût. Een zoete of lichtzoete mousserende wijn geeft de cocktail niet de juiste smaak, maar je kunt voor een niet-klassieke versie variëren naar eigen smaak. Misschien houd je juist wel van een iets zoetere cocktail en gebruik je meer suikersiroop.
Vroeger werd de French 75 geserveerd in een highball glas, ofwel een longdrink glas. Later werd dit veranderd naar een champagne flûte omdat dit feestelijker is.
Ingrediënten
Dit is wat je nodig hebt
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 11-08-2023, dit recept is voor 1 persoon en duurt 10 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 26-04-2024
French 75 cocktail maken – 10 minuten
Gebruik een zesteur om een sliert van citroenschil te maken.
Plaats een handvol ijsblokjes in een cocktailshaker, voeg 30 ml gin, 20 ml citroensap en 10 ml suikersiroop toe.
Schud goed zodat het goed koud zal worden en schenk de cocktail zonder ijsblokjes in een champagne flûte. Vul aan met ongeveer 120 ml champagne en roer kort door met een barlepel.
Garneer de cocktail met de citroenschil en serveer direct, geniet ervan!
Waar komt de French 75 cocktail vandaan?
De French 75 cocktail stamt uit de eerste wereldoorlog, bedacht in 1915 in Harry's New York Bar in Parijs door Harry MacElhone. De naam is afgeleid van het Franse 75 mm veldkanon, omdat er werd gezegd dat deze cocktail zo'n kick geeft alsof je hiermee werd beschoten.
De cocktail heet in het Frans simpelweg Soixante Quinze (zevenenvijftig).
Welke champagne voor een French 75 cocktail?
Je kunt voor een French 75 cocktail eigenlijk alle soorten champagne gebruiken, gebruik dan wel droge mousserende wijn (champagne brût) en geen zoete champagne (demi-sec of sec). Officieel wordt voor deze cocktail enkel Franse champagne, maar een prosecco, cava of andere bubbels kunnen ook.
Wat vind je van dit recept?
5 waarderingenEr zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!
Wil je een reactie achterlaten?
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.
Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.
Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.