Inloggen

😍 18 Geweldig

😋 0 Lekker

😲 0 Verrassend

😕 0 Matig

Citroen pannenkoeken vegetarisch

Name: Citroen pannenkoeken - makkelijk recept
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: amerikaans
Ingredients: 2 citroenen; 2 eieren; 100 gram bloem; Snuf zout; 1 theelepel baksoda; 1 eetlepel bakpoeder; 300 ml volle melk; 1 eetlepel maanzaad; Boter om mee te bakken; 4 eetlepels poedersuiker

Verwacht geweldige smaken van deze citroen pannenkoeken. Klaar in minder dan half een uur en ze zijn belachelijk lekker met een volle citroensmaak.

25 minuten

4 personen

Hoofdgerechten

Ontbijt

Lunch

Voedingsbalansscore

Super

8.2/10

Glycemische index

Glycemische belasting

57.73 (Medium)

23.78 (Hoog)

Voedingswaarde per portie

Kcal

301.92 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

41.18 g
20.55 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

9.78 g
4.24 g

Eiwitten

10.15 g

Vezels

2.49 g

Natrium

513.65 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Recept citroen pannenkoeken

Recept citroen pannenkoeken allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gluten

Melk

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 07-05-2016, dit recept is voor 4 personen en duurt 25 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 24-07-2024

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

15 minuten

Totale tijd

25 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Rasp de citroen en pers al het sap uit de citroen. Meng de eieren, 3/4e van het citroensap, de helft van de citroen rasp, melk, maanzaad, baksoda, bakpoeder en een snuf zout samen in de grote kom totdat je een glad pannenkoekenbeslag hebt.

Combineer poedersuiker samen met de andere helft van de citroen rasp en de rest van het citroensap samen in een klein kommetje.

Meng dit samen met behulp van een kleine garde of een vork totdat je een mooi glazuur hebt.

Bakken van de citroen pannenkoeken – 15 minuten

Verhit wat boter in een middelgrote bakpan en voeg dan een soeplepel aan pannenkoekenbeslag toe aan de pan op middelhoog vuur.

Wacht ongeveer 2 tot 3 minuten, draai de pannenkoek om en bak deze nog eens 2 tot 3 minuten.

Bak beide kanten van de pannenkoek tot mooi goudbruin. Herhaal deze stap totdat je al het beslag hebt gebruikt, en je een mooie stapel pannenkoeken hebt.

Verdeel het glazuur over de stapel pannenkoeken en serveer direct. Eet smakelijk!

Wat vind je hiervan?

18 waarderingen

😍

Geweldig

😋

Lekker

😲

Verrassend

😕

Matig

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

301.92 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

41.18 g
20.55 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

9.78 g
4.24 g

Eiwitten

10.15 g

Vezels

2.49 g

Natrium

513.65 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

1.09 mg

Calcium

152.45 mg

Magnesium

30.69 mg

Kalium

30.69 mg

Fosfor

185.03 mg

Koper

0.14 mg

Zink

1.23 mg

Jodium

10.50 µg

Seleen

9.66 µg

Vitamines

Vitamine C

28.50 mg

Vitamine D

0.65 mg

Vitamine A

0.11 mg

Vitamine B1

0.14 mg

Vitamine B2

0.26 mg

Vitamine B6

0.18 mg

Vitamine B12

0.99 µg

Foliumzuur

34.55 µg

Vitamine E

0.33 mg

Vitamine K

0.08 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
0.5		citroenen		21.60	3.90 g	1.80 g	0.24 g	-	0.30 g	1.32 g	1.20 mg	0.06 mg	6.00 mg	6.00 mg	90.00 mg	12.00 mg	0.03 mg	0.06 mg	-	-	27.00 mg	-	-	0.04 mg	0.01 mg	0.02 mg	-	4.80 µg	-	-	-
0.5		eieren	ei	43.20	0.33 g	0.06 g	3.00 g	0.75 g	3.75 g	-	36.00 mg	0.54 mg	15.00 mg	3.00 mg	39.00 mg	54.00 mg	0.02 mg	0.39 mg	10.50 µg	9.21 µg	-	0.54 mg	0.06 mg	0.03 mg	0.09 mg	0.05 mg	0.69 µg	18.00 µg	0.33 mg	0.08 µg	-
25	gram	bloem	gluten	91.00	17.45 g	0.38 g	0.38 g	0.05 g	2.85 g	0.70 g	0.50 mg	0.25 mg	5.00 mg	5.00 mg	45.00 mg	25.00 mg	0.08 mg	0.28 mg	-	-	-	-	-	0.03 mg	0.03 mg	0.07 mg	-	8.75 µg	-	-	-
0.25	snuf	zout		-	-	-	-	-	-	-	100.00 mg	-	0.03 mg	0.73 mg	0.01 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.25	theelepel	baksoda		-	0.34 g	-	-	-	-	-	342.00 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.25	eetlepel	bakpoeder		3.34	0.83 g	-	-	-	-	0.01 g	0.74 mg	-	-	-	0.19 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
75	ml	volle melk	melk	46.50	3.22 g	3.22 g	2.55 g	1.58 g	2.78 g	-	33.00 mg	-	90.00 mg	7.50 mg	120.00 mg	74.25 mg	0.01 mg	0.38 mg	-	-	1.50 mg	0.08 mg	0.02 mg	0.02 mg	0.13 mg	0.03 mg	0.30 µg	3.00 µg	-	-	-
0.25	eetlepel	maanzaad		11.50	0.09 g	0.07 g	0.93 g	0.11 g	0.45 g	0.46 g	0.05 mg	0.22 mg	36.00 mg	8.10 mg	14.63 mg	19.13 mg	-	0.12 mg	-	0.45 µg	-	-	-	0.02 mg	-	0.01 mg	-	-	-	-	-
		boter	melk	23.89	0.02 g	0.02 g	2.68 g	1.76 g	0.02 g	-	0.16 mg	-	0.42 mg	0.07 mg	0.49 mg	0.65 mg	-	-	-	-	-	0.04 mg	0.03 mg	-	-	-	-	-	-	-	-
1	eetlepel	poedersuiker		60.90	15.00 g	15.00 g	-	-	-	-	-	0.02 mg	-	0.30 mg	0.75 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
				301.92	41.18 g	20.55 g	9.78 g	4.24 g	10.15 g	2.49 g	513.65 mg	1.09 mg	152.45 mg	30.69 mg	310.06 mg	185.03 mg	0.14 mg	1.23 mg	10.50 µg	9.66 µg	28.50 mg	0.65 mg	0.11 mg	0.14 mg	0.26 mg	0.18 mg	0.99 µg	34.55 µg	0.33 mg	0.08 µg	-