Ohmydish.nl


Citroen pannenkoeken

Verwacht geweldige smaken van deze citroen pannenkoeken. Klaar in minder dan half een uur en ze zijn belachelijk lekker. Recept voor 4 personen.

Citroen pannenkoeken
25 minuten 4 personen Hoofdgerechten
Citroen pannenkoeken

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 2 citroenen
  • 2 eieren
  • 100 gram bloem
  • Snuf zout
  • 1 theelepel baksoda
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • 300 ml volle melk
  • 1 eetlepel maanzaad
  • Boter om mee te bakken
  • 4 eetlepels poedersuiker
Citroen pannenkoeken ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Rasp
  • Grote kom
  • Garde
  • Middelgrote bakpan
  • Klein kommetje
  • Kleine garde of vork

Bereiden


25 minuten 4 personen Hoofdgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/citroen-pannenkoeken


Voorbereiding -- 10 minuten

Rasp de citroen en pers al het sap uit de citroen. Meng de eieren, 3/4e van het citroensap, de helft van de citroen zeste, melk, maanzaad, baksoda, bakpoeder en een snuf zout samen in de grote kom totdat je een soepel pannenkoekenbeslag hebt.

Combineer poedersuiker samen met de andere helft van de citroen zeste en de rest van het citroensap samen in een klein kommetje. Meng dit samen met behulp van een kleine garde of een vork totdat je een mooie glazuur hebt. 

Citroen pannenkoeken
Citroen pannenkoeken

Bakken van de citroen pannenkoeken -- 15 minuten

Verhit wat boter in een middelgrote bakpan en voeg dan een soeplepel aan pannenkoekenbeslag toe aan de pan op middelhoog vuur. Wacht ongeveer 2 tot 3 minuten en flip dan de pannenkoek om en bak deze nog eens 2 tot 3 minuten.

Bak beide kanten van de pannenkoek tot mooi goudbruin. Herhaal deze stap totdat je al het beslag hebt opgemaakt, en je al een mooie stapel pannenkoeken hebt.

Verdeel het glazuur over de stapel pannenkoeken en serveer direct. Eet smakelijk !


Wat vind jij van dit recept?
9 stemmen

Maak een gratis profiel aan op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken


Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Bereid een prachtig gerecht van 1 van deze smaakvolle lente recepten.