Name: Chocolade sorbetijs
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Wereld
Ingredients: 1 liter water; 450 gram suiker; 250 gram cacaopoeder; 200 gram donkere chocolade

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

1 liter water
450 gram suiker
250 gram cacaopoeder
200 gram donkere chocolade

↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

Snijplank
Koksmes
Middelgrote sauspan
Garde
Ijsmachine, wij hebben gebruik gemaakt van een "Magimix turbine a glace"
Luchtdicht bakje om het chocolade sorbetijs in te bewaren
Fijne zeef

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

50 minuten 10 personen Toetjes

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/chocolade-sorbetijs

Voorbereiding -- 10 minuten

Verhit water en suiker in een middelgrote sauspan totdat de suiker geheel opgelost is. Snijd de donkere chocolade grof met behulp van een koksmes en snijplank. Roer dit door het water met een garde. Zeef het cacaopoeder en voeg deze toe aan de middelgrote sauspan zodra het mengel glad geworden is. Laat alles helemaal afkoelen.

Chocolade sorbetijs

Het chocolade sorbetijs afmaken -- 40 minuten

Giet het chocolade sorbetijs mengsel in de ijsmachine en laat deze 40 minuten lang draaien, afhankelijk van de machine. Haal het sorbetijs uit de machine zodra deze klaar is, voeg toe aan het luchtdichte bakje en bewaar deze in de vriezer. Geniet ervan!

Chocolade Ijs maken Koud Sorbet Zoet Zomer

Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!