Chili con carne met bruine bonen
😍 13 Geweldig
😋 0 Lekker
😲 0 Verrassend
😕 0 Matig

Chili con carne met bruine bonen

Een heerlijke chili con carne met bruine bonen is een Nederlandse twist op de bekende chili con carne. Een kruidig en smaakvol gerecht, perfect voor doordeweeks.

40 minuten
4 personen
Hoofdgerechten

Voedingsbalansscore

Goed
7.3/10
Glycemische index
Glycemische belasting
29.3 (Laag)
14.38 (Medium)

Voedingswaarde per portie

Kcal
593.14 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
49.08 g
15.77 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
24.05 g
11.60 g
Eiwitten
43.44 g
Vezels
18.51 g
Natrium
1052.44 mg
Bekijk alle voedingswaarden
Chili con carne met bruine bonen ingrediënten

Recept chili con carne met bruine bonen

Ingrediënten

4 personen
✓ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.
Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Recept chili con carne met bruine bonen allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Soja
Selderij
Véronique Pouw

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 16-05-2023, dit recept is voor 4 personen en duurt 40 minuten.

Bijgewerkt op: 12-11-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
10 minuten
Kooktijd
30 minuten
Totale tijd
40 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Pel de ui en knoflooktenen en snijd deze fijn. Verwijder de zaadlijsten van de paprika's en snijd deze in kleine blokjes. Snijd de lente uitjes in fijne ringen en zet opzij.

Chili con carne met bruine bonen
Chili con carne met bruine bonen

De chili con carne met bruine bonen afmaken – 30 minuten

Verhit een scheutje olijfolie in een grote bakpan of braadpan en fruit de ui en knoflook op middelhoog vuur. Voeg na 3 minuten het gehakt toe en bak dit rul. 

Voeg de tomatenpuree toe en bak nog een minuut mee. Bak de blokjes paprika samen met de kruiden nog ongeveer 5 minuten mee. Voeg de blokjes tomaat en 200 ml runderbouillon toe. Plaats een deksel op de pan en laat minimaal 20 minuten zachtjes pruttelen. 

Spoel de bruine bonen af en voeg deze toe aan de chili. Laat het geheel nog eens 5 minuten verwarmen en breng op smaak met peper en zout. Serveer de chili con carne met rijst en tortilla chips en garneer met de lente uitjes. Eet smakelijk!

Tips!

Wat is het verschil tussen chili en chili con carne?

Een chili kan simpelweg gemaakt worden met kip, kalkoen, zoete aardappels, maïs, bonen enzovoorts. Er zijn oneindig veel combinaties voor te stellen.

Een chili con carne betekent ‘chili met vlees’, deze variant is dus specifiek met vlees (meestal gehakt) gemaakt.

Wat eet je bij een chili con carne?

Gekookte rijst, aardappelen of een lekker stuk stokbrood zijn allemaal lekkere bijgerechten. Tortilla chips zijn ook een top combinatie met chili con carne.

Wat vind je hiervan?

13 waarderingen
😍
13
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.
Algemeen
Kcal
593.14 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
49.08 g
15.77 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
24.05 g
11.60 g
Eiwitten
43.44 g
Vezels
18.51 g
Natrium
1052.44 mg
Toon vitamines & mineralen
Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien
Hoeveelheid Ingrediënt Allergenen Kcal Koolhydraten Koolhydraten waarvan suikers Vet Vet waarvan verzadigd Eiwit Vezels Natrium Ijzer Calcium Magnesium Kalium Fosfor Koper Zink Jodium Seleen Vitamine C Vitamine D Vitamine A Vitamine B1 Vitamine B2 Vitamine B6 Vitamine B12 Vitamine B11 Vitamine E Vitamine K Vitamine K1
150 gram gehakt 313.50 1.20 g - 21.90 g 11.10 g 28.65 g - 105.00 mg 0.60 mg 15.00 mg 30.00 mg 450.00 mg 270.00 mg - 7.20 mg - - 30.00 mg - - 0.05 mg 0.11 mg 0.26 mg - - - - -
116.25 gram bruine bonen 127.88 21.04 g - 0.81 g 0.12 g 8.84 g 10.35 g 1.16 mg 2.33 mg 40.69 mg 23.25 mg 523.13 mg 174.38 mg 0.35 mg 1.16 mg - - 1.16 mg - - - - - - 46.50 µg - - -
100 gram tomatenblokjes 20.00 4.10 g 2.60 g 0.20 g - 0.90 g 1.20 g 236.00 mg 0.40 mg 9.00 mg 11.00 mg 237.00 mg 24.00 mg 0.10 mg 0.20 mg - 0.30 µg 15.00 mg - 510.00 mg 0.03 mg 0.03 mg 0.07 mg - 15.00 µg 0.50 mg 7.90 µg -
35 gram tomatenpuree 26.60 4.90 g 3.50 g - - 1.22 g 1.02 g 157.50 mg 1.40 mg 10.50 mg 19.25 mg 297.50 mg 24.50 mg 0.18 mg 0.52 mg - - 10.50 mg - 0.07 mg 0.03 mg 0.03 mg 0.07 mg - 10.50 µg - - -
0.5 grote uien 32.40 5.49 g 5.49 g 0.18 g 0.09 g 1.08 g 2.25 g 8.10 mg 0.45 mg 27.00 mg 9.00 mg 157.50 mg 37.80 mg 0.07 mg 0.72 mg - - 5.85 mg - - 0.03 mg 0.03 mg 0.12 mg - 9.00 µg - - -
1 knoflooktenen 9.80 1.96 g 0.06 g 0.01 g - 0.42 g 0.13 g 0.28 mg 0.10 mg 11.90 mg 1.40 mg 42.00 mg 9.10 mg 0.02 mg 0.07 mg 0.11 µg - 0.98 mg - - 0.01 mg 0.01 mg 0.03 mg - 0.28 µg - - -
0.75 rode paprika's 29.25 5.06 g 3.94 g - - 1.13 g 2.25 g 11.25 mg 0.45 mg 22.50 mg 11.25 mg 393.75 mg 5.63 mg 0.03 mg 0.28 mg - - 168.75 mg - 0.10 mg 0.03 mg 0.07 mg 0.17 mg - 56.25 µg - - -
50 ml runderbouillon selderij 3.00 0.05 g - 0.25 g 0.15 g 0.25 g - 185.00 mg 0.10 mg 2.00 mg 0.25 mg 2.00 mg 1.50 mg - - - - - - - - - - - - - - -
0.25 laurierblad 0.78 0.18 g - 0.02 g 0.01 g 0.02 g 0.07 g 0.13 mg 0.11 mg 2.09 mg 0.30 mg 1.32 mg 0.28 mg - - - - 0.12 mg - - - - - - 0.45 µg 0.02 mg - -
0.25 theelepel kaneel 1.57 0.28 g - 0.02 g 0.01 g 0.02 g 0.13 g 0.15 mg 0.19 mg 6.00 mg 0.30 mg 2.50 mg 0.30 mg - 0.01 mg - - 0.15 mg - - - - - - - - - -
0.13 theelepel gemalen komijnzaad 1.59 0.13 g - 0.08 g 0.01 g 0.07 g 0.04 g 0.64 mg - 3.38 mg - 6.75 mg 0.24 mg - - - - 0.03 mg - - - - - - - - - -
0.13 theelepel chilipoeder 2.38 0.20 g - 0.11 g 0.03 g 0.08 g 0.16 g 6.25 mg 0.08 mg 1.72 mg - 12.50 mg - - - - - 0.41 mg - - - 0.01 mg - - - - - -
0.25 theelepel paprikapoeder 2.65 0.26 g - 0.10 g 0.02 g 0.11 g 0.15 g 0.22 mg 0.18 mg 1.35 mg - 18.00 mg 2.63 mg - - - - 0.53 mg - - - 0.01 mg - - - - - -
0.25 theelepel gedroogde oregano 0.93 0.13 g - 0.03 g 0.01 g 0.03 g 0.04 g 0.05 mg 0.13 mg 4.00 mg - 4.00 mg 0.50 mg - - - - - - - - - - - - - - -
olijfolie 2.03 - - 0.23 g 0.03 g - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
peper en zout 4.39 1.13 g 0.01 g 0.06 g 0.02 g 0.18 g 0.44 g 339.13 mg 0.09 mg 4.00 mg 1.33 mg 11.09 mg 1.51 mg 0.01 mg 0.01 mg 0.52 µg 0.02 µg 1.34 mg - - - - 0.01 mg - 0.18 µg 0.08 mg 2.86 µg -
lente ui 2.40 0.47 g 0.17 g 0.02 g - 0.14 g 0.20 g 1.20 mg 0.11 mg 5.40 mg 1.50 mg 20.70 mg 2.18 mg 0.01 mg 0.02 mg - 0.05 µg 1.35 mg - 43.88 mg - - 0.01 mg - 4.80 µg 0.05 mg 15.52 µg -
rijst 12.00 2.50 g - 0.05 g 0.01 g 0.31 g 0.10 g 0.38 mg 0.04 mg 0.75 mg 1.25 mg 7.50 mg 5.00 mg 0.01 mg 0.06 mg - - - - - - - 0.01 mg - 2.50 µg - - -
tortilla chips soja - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
    593.14 49.08 g 15.77 g 24.05 g 11.60 g 43.44 g 18.51 g 1052.44 mg 6.73 mg 167.27 mg 110.08 mg 2187.23 mg 559.54 mg 0.78 mg 10.27 mg 0.62 µg 0.38 µg 236.16 mg - 554.05 mg 0.21 mg 0.30 mg 0.74 mg - 145.46 µg 0.65 mg 26.29 µg -
0 reacties op "Chili con carne met bruine bonen"
Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Gehakt Groente Groentes Rijst Kruiden Bonen Kruidig Groenten Tortilla Knoflook Ui
Lente recepten Bekijk alles
Rood fruit smoothie
Pasta met biefstuk en groene asperges
Zalm van de BBQ
Aardbeienpudding
Lasagne met venkel en prei
Aardbeiencake
Disclaimer Privacyverklaring Veelgestelde vragen Contact opnemen Over ons

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.