Een zomerse burger met witte kool en mango is klaar binnen 20 minuten. Een tikkeltje pittig voor een perfecte match met de zoete mango.
Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 24-07-2018, dit recept is voor 4 personen en duurt 20 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 24-07-2024
Maak eerst de zoete aardappel frietjes. Schil de mango en snijd deze in plakjes, het makkelijkste kun je aan 4 kanten dunne plakjes tot aan de pit snijden.
Verwijder eventueel de zaadlijsten van de rode peper en snijd deze dan in plakjes. Snijd de hamburger broodjes door de helft.
Verhit een grill pan op hoog vuur en grill eerst de hamburger broodjes aan 1 kant. Besmeer de hamburgers dan met een beetje olijfolie en grill ze dan enkele minuten aan beide kanten.
Begin met een paar lepels kool salade, dan een burger en hierop de plakjes mango en rode peper. Serveer met (zoete aardappel) friet, eet smakelijk!
Per 1 persoonsportie / stuk:
| Hoeveelheid | Ingrediënt | Allergenen | Kcal | Koolhydraten | Koolhydraten waarvan suikers | Vet | Vet waarvan verzadigd | Eiwit | Vezels | Natrium | Ijzer | Calcium | Magnesium | Kalium | Fosfor | Koper | Zink | Jodium | Seleen | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.25 | mango | 38.13 | 8.00 g | 7.63 g | 0.19 g | - | 0.69 g | 0.94 g | 3.13 mg | 0.13 mg | 7.50 mg | 6.25 mg | 118.75 mg | 7.50 mg | 0.06 mg | 0.04 mg | - | - | 22.50 mg | - | 0.06 mg | 0.03 mg | 0.03 mg | 0.03 mg | - | 12.50 µg | - | - | - | ||
| 0.25 | rode peper | 1.16 | 0.22 g | - | 0.02 g | - | 0.03 g | 0.02 g | - | 0.06 mg | 0.26 mg | - | - | 0.75 mg | - | - | - | - | 3.38 mg | - | 0.06 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | ||
| olijfolie | 2.03 | - | - | 0.23 g | 0.03 g | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |||
| 1 | hamburgers | 272.00 | 2.50 g | - | 20.00 g | 8.80 g | 21.00 g | - | 100.00 mg | 2.30 mg | 20.00 mg | 20.00 mg | 300.00 mg | 160.00 mg | 0.06 mg | 4.00 mg | - | - | - | 0.50 mg | 0.02 mg | 0.20 mg | 0.20 mg | 0.10 mg | 2.60 µg | 2.00 µg | - | - | - | ||
| 1 | hamburger broodjes | sesamzaad, gluten | 133.00 | 24.50 g | 3.50 g | 2.50 g | 0.50 g | 4.50 g | 1.00 g | 245.00 mg | 1.50 mg | 50.00 mg | 17.50 mg | 90.00 mg | 115.00 mg | 0.15 mg | 1.00 mg | - | 11.50 µg | - | - | - | 0.14 mg | 0.10 mg | 0.13 mg | - | 30.00 µg | 0.60 mg | 0.25 µg | - | |
| witte kool salade, zoals bijvoorbeeld amerikaanse coleslaw | mosterd, ei | 37.50 | 3.75 g | 2.50 g | 2.50 g | 0.38 g | 0.38 g | 0.50 g | 50.00 mg | 0.25 mg | 12.50 mg | 5.00 mg | 75.00 mg | 15.00 mg | 0.03 mg | 0.13 mg | 2.50 µg | 1.25 µg | 7.50 mg | - | 125.00 mg | 0.03 mg | 0.05 mg | 0.08 mg | 0.25 µg | 12.50 µg | 0.50 mg | 12.50 µg | - | ||
| zoete aardappel frietjes | 3.75 | 0.63 g | 0.18 g | 0.13 g | 0.01 g | 0.04 g | 0.08 g | 6.00 mg | 0.02 mg | 0.75 mg | 0.50 mg | 7.50 mg | 1.25 mg | - | 0.01 mg | 0.05 µg | 0.02 µg | 0.06 mg | - | 21.25 mg | - | - | 0.01 mg | - | 0.25 µg | 0.04 mg | 0.13 µg | - | |||
| 487.57 | 39.59 g | 13.80 g | 25.56 g | 9.72 g | 26.63 g | 2.54 g | 404.13 mg | 4.25 mg | 91.01 mg | 49.25 mg | 591.25 mg | 299.50 mg | 0.30 mg | 5.17 mg | 2.55 µg | 12.77 µg | 33.44 mg | 0.50 mg | 146.39 mg | 0.40 mg | 0.38 mg | 0.33 mg | 2.85 µg | 57.25 µg | 1.14 mg | 12.88 µg | - | ||||
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.
Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.
Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!