Basisrecept vanille botercrème

(10)

Een zijdezacht frosting voor je cakes, taarten en cupcakes. Met dit basisrecept voor vanille botercrème zit je altijd goed, klaar binnen een kwartiertje.

Kooktijd 15 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Toetjes
Basisrecept vanille botercrème

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 250 gram roomboter op kamertemperatuur
  • 250 gram poedersuiker
  • 2 theelepels vanille extract
Basisrecept vanille botercrème ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • elektrische mixer
  • siliconen spatel

Bereiden


Kooktijd 15 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Toetjes

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/basisrecept-vanille-botercreme


Voor het beste resultaat behoort de roomboter goed van kwaliteit te zijn en volledig zacht te zijn.

Basisrecept vanille botercrème
Basisrecept vanille botercrème

Het basisrecept vanille botercrème maken – 15 minuten

Plaats de boter in de kom van de elektrische mixer en mix op hoge snelheid tot de boter wit van kleur is geworden. Dit zal enkele minuten duren. 

Voeg de poedersuiker samen met het vanille extract toe en mix nog ongeveer 5 tot 10 minuten tot een super zachte boter is ontstaan.

Zelf vanille botercrème maken
Zelf vanille botercrème maken

Je kunt controleren of de botercrème klaar is door deze tussen je vingers te wrijven. Als deze zijdezacht aanvoelt is deze klaar.

Basisrecept vanille botercrème: veelgestelde vragen

Waar kan ik botercrème voor gebruiken?

Je kunt deze frosting nu gebruiken om taarten of cupcakes mee te bekleden. Je kunt er een cake of taart mooi glad mee afsmeren.

Hoe lang kan ik botercrème bewaren?

Je kunt de crème het beste buiten de koelkast bewaren, zodat deze zacht zal blijven om te kunnen gebruiken. Zorg er dan wel voor dat de omgevingstemperatuur niet te warm is.

Wil je deze echter langer bewaren, dan kun je deze tot wel 2 weken in de koelkast bewaren. Laat deze dan weer op kamertemperatuur komen voor je deze weer kunt gebruiken.

Welke smaken kan ik toevoegen aan de botercrème?

Je kunt eindeloos variëren, behalve vanille extract kun je ook andere soorten extracten toevoegen zoals amandel of citroen.

Maar denk ook eens aan specerijen of fruitsmaken, je kunt hier dan een beetje geconcentreerd fruitsap of coulis voor gebruiken. Let er dan wel op dat de botercrème kan schiften bij het toevoegen van vocht.

Om chocolade botercrème te maken kun je cacaopoeder of gesmolten chocolade toevoegen. Laat de gesmolten chocolade dan wel eerst afkoelen.

Wat vind jij van dit recept?
10 stemmen

Maak een gratis profiel aan op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

← Vorig recept
Tomatensoep met balletjes

Zomer recepten

Met warm weer heb je meestal geen zin om uren in de keuken te staan. Het is deze zomer heerlijk genieten met deze makkelijk te volgen recepten. Van frisse salades tot heerlijk geurende barbecue recepten, recepten met seizoensgroenten, de lekkerste ijsjes en meer!