Aardbeiensorbet

Voorbereiding -- 10 minuten

Combineer water en suiker in het kleine sauspannetje. Verhit deze op middel-laag vuur voor een aantal minuten, totdat de suiker in zijn geheel opgelost is. Roer goed door elkaar en zet deze opzij om een beetje af te koelen.

Was de verse aardbeien en gebruik een klein mesje om de kroontjes te verwijderen. Snijd de aardbeien vervolgens door de helft en voeg deze toe aan de blender of food processor. Combineer de gepureerde aardbeien samen met een klein beetje citroensap en het suiker water, meng goed samen.

Aardbeiensorbet maken -- 40 minuten

Giet het aardbeien mengsel in je ijsmachine en laat deze zo'n 40 minuten op volle kracht draaien. De tijd die nodig is om een stevige aardbeiensorbet te draaien is geheel afhankelijk van je ijsmachine. 

Zodra de aardbeiensorbet klaar is plaats je deze in je vriezer totdat je deze wil gaan serveren. Geniet van deze heerlijke aardbeiensorbet, ook lekker met bijvoorbeeld gesmolten chocolade!