Aardbeiensorbet

(7)

Zelfgemaakt aardbeiensorbet is toch wel heel erg lekker en best makkelijk om te maken. Het duurt zo'n 50 minuten en maakt een liter aardbeiensorbet

Kooktijd 50 minuten Aantal personen 6 personen Categorie Toetjes
Aardbeiensorbet

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 500 gram verse aardbeien
  • Wat citroensap
  • 200 ml water
  • 50 gram suiker (hoeveelheid is afhankelijk van hoe zoet de aardbeien zijn)
Aardbeiensorbet Ingrediënten
↑ Klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Klein mesje
  • Blender of food processor
  • Ijsmaker, voor dit aardbeiensorbet recept hebben wij gebruik gemaakt van een Magimix La Turbine A glace ijsmachine
  • Luchtdichte bak
  • Siliconen spatel
  • Klein sauspannetje

Bereiding


Kooktijd 50 minuten Aantal personen 6 personen Categorie Toetjes

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/aardbeiensorbet


Voorbereiding -- 10 minuten

Combineer water en suiker in het kleine sauspannetje. Verhit deze op middel-laag vuur voor een aantal minuten, totdat de suiker in zijn geheel opgelost is. Roer goed door elkaar en zet deze opzij om een beetje af te koelen.

Was de verse aardbeien en gebruik een klein mesje om de kroontjes te verwijderen. Snijd de aardbeien vervolgens door de helft en voeg deze toe aan de blender of food processor. Combineer de gepureerde aardbeien samen met een klein beetje citroensap en het suiker water, meng goed samen.

Aardbeiensorbet maken -- 40 minuten

Giet het aardbeien mengsel in je ijsmachine en laat deze zo'n 40 minuten op volle kracht draaien. De tijd die nodig is om een stevige aardbeiensorbet te draaien is geheel afhankelijk van je ijsmachine. 

Zodra de aardbeiensorbet klaar is plaats je deze in je vriezer totdat je deze wil gaan serveren. Geniet van deze heerlijke aardbeiensorbet, ook lekker met bijvoorbeeld gesmolten chocolade!


Wat vind jij van dit recept?
7 stemmen

Gratis profiel aanmaken op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken


Zomer recepten

Met warm weer heb je meestal geen zin om uren in de keuken te staan. Het is deze zomer heerlijk genieten met deze makkelijk te volgen recepten. Van frisse salades tot heerlijk geurende barbecue recepten, recepten met seizoensgroenten, de lekkerste ijsjes en meer!