Ohmydish.nl


Zoetzure woksaus

Met behulp van deze lekkere zoetzure woksaus zet jij in een handomdraai een geweldig smakend wokgerecht op tafel! Klaar in minder dan 10 minuten.

10 minuten 4 personen Sauzen
Zoetzure woksaus

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 3 eetlepels tomatenketchup
  • 1 teentje knoflook
  • 3 cm verse gember
  • Klein beetje water
  • 2 eetlepels azijn
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 1 eetlepel maïzena
  • 1 eetlepel lichtbruine basterdsuiker
  • 2 eetlepels zonnebloemolie
Zoetzure woksaus ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Eetlepel
  • Mesje
  • Snijplank
  • Pannetje
  • Garde
  • Houten lepel
  • Klein kommetje
  • Rasp

Bereiden


10 minuten 4 personen Sauzen

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/zoetzure-woksaus


Voorbereiding --  5 minuten

Verwijder de schil van de gember, het is heel makkelijk om dit met behulp van een eetlepel. Rasp de schil van de gember af door er met de randen van een eetlepel overheen te gaan, druk je duim op de bolle kant van de eetlepel. Rasp dan de gember fijn en voeg dit toe aan het pannetje. Snijd het teentje knoflook zo fijn mogelijk en voeg toe aan het pannetje.

Meng 2 eetlepels zonnebloemolie, 2 eetlepels azijn, 3 eetlepels tomatenketchup, 2 eetlepels sojasaus en 1 eetlepel lichte basterdsuiker samen in het pannetje. Gebruik een garde om alles tot een dikke saus te mengen. Los 1 eetlepel maïzena op in een klein kommetje in een beetje water. Voeg de maïzena niet direct toe aan de rode saus, dit om klontjes te voorkomen.

Zoetzure woksaus Zoetzure woksaus

De zoetzure woksaus afmaken -- 5 minuten

Zet het kleine pannetje op middel-laag vuur. Roer rustig door met behulp van een houten lepel. Voeg geleidelijk aan de maïzena toe om de saus in te dikken. Blijf roeren totdat de saus de gewenste dikte heeft gekregen. Zet het vuur dan uit en gebruik de saus om de meest heerlijke wokgerechten op tafel te zetten. Smakelijk!


Wat vind jij van dit recept?
8 stemmen

Maak een gratis profiel aan op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

Volgend recept →
Aardbeien-karnemelk ijs

Herfst recepten

Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.