Ohmydish.nl


Zoetzure woksaus

Met behulp van deze lekkere zoetzure woksaus zet jij in een handomdraai een geweldig smakend wokgerecht op tafel! Klaar in minder dan 10 minuten.

Zoetzure woksaus
10 minuten 4 personen Sauzen
Zoetzure woksaus

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 3 eetlepels tomatenketchup
  • 1 teentje knoflook
  • 3 cm verse gember
  • Klein beetje water
  • 2 eetlepels azijn
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 1 eetlepel maïzena
  • 1 eetlepel lichtbruine basterdsuiker
  • 2 eetlepels zonnebloemolie
Zoetzure woksaus ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Eetlepel
  • Mesje
  • Snijplank
  • Pannetje
  • Garde
  • Houten lepel
  • Klein kommetje
  • Rasp

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

10 minuten 4 personen Sauzen

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/zoetzure-woksaus


Voorbereiding --  5 minuten

Verwijder de schil van de gember, het is heel makkelijk om dit met behulp van een eetlepel. Rasp de schil van de gember af door er met de randen van een eetlepel overheen te gaan, druk je duim op de bolle kant van de eetlepel. Rasp dan de gember fijn en voeg dit toe aan het pannetje. Snijd het teentje knoflook zo fijn mogelijk en voeg toe aan het pannetje.

Meng 2 eetlepels zonnebloemolie, 2 eetlepels azijn, 3 eetlepels tomatenketchup, 2 eetlepels sojasaus en 1 eetlepel lichte basterdsuiker samen in het pannetje. Gebruik een garde om alles tot een dikke saus te mengen. Los 1 eetlepel maïzena op in een klein kommetje in een beetje water. Voeg de maïzena niet direct toe aan de rode saus, dit om klontjes te voorkomen.

Zoetzure woksaus Zoetzure woksaus

De zoetzure woksaus afmaken -- 5 minuten

Zet het kleine pannetje op middel-laag vuur. Roer rustig door met behulp van een houten lepel. Voeg geleidelijk aan de maïzena toe om de saus in te dikken. Blijf roeren totdat de saus de gewenste dikte heeft gekregen. Zet het vuur dan uit en gebruik de saus om de meest heerlijke wokgerechten op tafel te zetten. Smakelijk!


Wat vind jij van dit recept?
2 stemmen


Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!


Volgend recept →
Aardbeien-karnemelk ijs

Winter recepten

Kook een heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, sinterklaas en drankjes om bij op te warmen.