Deze zoetzure kip is makkelijk te maken met veel groenten en lekker met rijst of noedels. Kip in zoetzure saus is een ideale doordeweekse maaltijd bomvol smaak.
Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 11-01-2023, dit recept is voor 4 personen en duurt 40 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 24-07-2024
Pel de rode ui en snijd deze in halve dunne ringen. Verdeel de broccoli in roosjes, niet al te groot. Verwijder de zaadlijsten van de paprika's en snijd deze in grove stukken.
Snijd de maiskolfjes door de helft en de courgette in stukjes. Maak de zoetzure saus, je kunt eventueel ook kant-en-klare zoetzure saus gebruiken.
Verwijder eventueel vet en spieren van de kipfilets en snijd deze in blokjes.
Verhit een wok of diepe bakpan op hoog vuur. Bak de kip enkele minuten en voeg dan de rode ui en paprika toe.
Voeg na enkele minuten de broccoliroosjes en courgette toe en bak het geheel nog 5 minuten langer tot de kip gaar is en de groenten beetgaar zijn.
Voeg de zoetzure saus toe en roer als laatste de taugé erdoor. Serveer met rijst of noedels, eet smakelijk!
Welke groenten zijn lekker bij zoetzure kip?
Paprika, courgette, mais en broccoli zijn lekker bij zoetzure kip. Je kunt bijvoorbeeld ook sperziebonen, peultjes of paksoi toevoegen. Behalve groente is fruit zoals mango of ananas ook lekker bij zoetzure kip.
Kan ik zoetzure kip zonder wok maken?
Het gebruik van een wok zorgt ervoor dat een gerecht snel klaar is, je kunt de zoetzure kip in een gewone bakpan maken maar hierdoor zal de gaartijd iets langer zijn.
Per 1 persoonsportie / stuk:
| Hoeveelheid | Ingrediënt | Allergenen | Kcal | Koolhydraten | Koolhydraten waarvan suikers | Vet | Vet waarvan verzadigd | Eiwit | Vezels | Natrium | Ijzer | Calcium | Magnesium | Kalium | Fosfor | Koper | Zink | Jodium | Seleen | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0.5 | kipfilets | 85.50 | - | - | 3.00 g | 1.13 g | 22.50 g | - | 37.50 mg | 0.52 mg | 7.50 mg | 26.25 mg | 300.00 mg | 255.00 mg | 0.02 mg | 0.52 mg | - | - | - | 0.08 mg | 0.02 mg | 0.05 mg | 0.05 mg | 0.52 mg | 0.22 µg | 1.50 µg | - | - | - | ||
| 0.5 | groene puntpaprika's | 19.50 | 3.38 g | 2.63 g | - | - | 0.75 g | 1.50 g | 7.50 mg | 0.30 mg | 15.00 mg | 7.50 mg | 262.50 mg | 3.75 mg | 0.02 mg | 0.19 mg | - | - | 112.50 mg | - | 0.07 mg | 0.02 mg | 0.05 mg | 0.11 mg | - | 37.50 µg | - | - | - | ||
| 0.13 | rode paprika | 4.88 | 0.84 g | 0.66 g | - | - | 0.19 g | 0.38 g | 1.88 mg | 0.08 mg | 3.75 mg | 1.88 mg | 65.63 mg | 0.94 mg | 0.01 mg | 0.05 mg | - | - | 28.13 mg | - | 0.02 mg | 0.01 mg | 0.01 mg | 0.03 mg | - | 9.38 µg | - | - | - | ||
| 0.25 | courgette | 20.25 | 3.38 g | 3.38 g | - | - | 1.35 g | 0.83 g | 0.75 mg | 1.88 mg | 22.50 mg | 3.75 mg | 150.00 mg | 15.00 mg | - | 0.22 mg | - | - | 11.25 mg | - | 0.05 mg | 0.04 mg | 0.06 mg | 0.11 mg | - | 30.00 µg | - | - | - | ||
| 0.13 | broccoli | 9.06 | 0.63 g | 0.47 g | 0.06 g | - | 1.03 g | 1.09 g | 4.06 mg | 0.41 mg | 32.81 mg | 6.25 mg | 145.00 mg | 25.63 mg | 0.06 mg | 0.29 mg | - | - | 35.63 mg | - | 0.13 mg | 0.03 mg | 0.07 mg | 0.05 mg | - | 18.75 µg | - | 46.88 µg | - | ||
| 0.13 | rode ui | 5.63 | 0.95 g | 0.95 g | 0.03 g | 0.02 g | 0.19 g | 0.39 g | 1.41 mg | 0.08 mg | 4.69 mg | 1.56 mg | 27.34 mg | 6.56 mg | 0.01 mg | 0.13 mg | - | - | 1.02 mg | - | - | - | - | 0.02 mg | - | 1.56 µg | - | - | - | ||
| 0.25 | flinke handvol | taugé | 9.38 | 0.56 g | - | 0.31 g | 0.10 g | 0.88 g | 0.44 g | 1.25 mg | 0.10 mg | 6.25 mg | 6.25 mg | 8.75 mg | 26.25 mg | 0.01 mg | 0.08 mg | - | - | 1.75 mg | - | - | 0.04 mg | 0.04 mg | 0.02 mg | - | 7.50 µg | - | - | - | |
| 50 | gram | baby mais | 43.00 | 9.85 g | 3.40 g | 0.20 g | 0.05 g | 1.30 g | 1.20 g | 7.50 mg | 0.30 mg | 2.50 mg | 18.50 mg | 130.50 mg | 37.50 mg | 0.05 mg | 0.15 mg | - | 0.20 µg | 3.85 mg | - | 19.00 mg | 0.04 mg | 0.03 mg | 0.10 mg | - | 12.00 µg | 0.10 mg | 0.15 µg | - | |
| 0.25 | scheut | zonnebloem | 33.04 | - | - | 3.74 g | 0.44 g | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 0.25 | recept voor zoetzure saus | selderij | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| rijst of noedels | 12.00 | 2.50 g | - | 0.05 g | 0.01 g | 0.31 g | 0.10 g | 0.38 mg | 0.04 mg | 0.75 mg | 1.25 mg | 7.50 mg | 5.00 mg | 0.01 mg | 0.06 mg | - | - | - | - | - | - | - | 0.01 mg | - | 2.50 µg | - | - | - | |||
| 242.23 | 22.08 g | 11.48 g | 7.40 g | 1.74 g | 28.49 g | 5.92 g | 62.22 mg | 3.70 mg | 95.75 mg | 73.19 mg | 1097.22 mg | 375.63 mg | 0.19 mg | 1.69 mg | - | 0.20 µg | 194.12 mg | 0.08 mg | 19.27 mg | 0.23 mg | 0.32 mg | 0.98 mg | 0.22 µg | 120.69 µg | 0.10 mg | 47.03 µg | - | ||||
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.
Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.
Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!