Zoetzure kip

(32)

Deze zoetzure kip is makkelijk te maken met veel groenten en lekker met rijst of noedels. Kip in zoetzure saus is een ideale doordeweekse maaltijd bomvol smaak.

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 11-01-2023, dit recept is voor 4 personen en duurt 40 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 12-01-2024

Kooktijd 40 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Hoofdgerechten
Zoetzure kip

Ingrediënten


  • 2 kipfilets
  • 2 groene puntpaprika's
  • halve rode paprika
  • 1 courgette
  • halve broccoli
  • halve rode ui
  • flinke handvol taugé
  • 200 gram baby mais
  • scheut zonnebloem- of andere neutrale olie
  • 1 recept voor zoetzure saus
  • rijst of noedels om erbij te serveren
Zoetzure kip Ingrediënten
↑ Klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig


  • snijplank & koksmes
  • wok of diepe bakpan
  • schuimspaan of houten lepel

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 40 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Hoofdgerechten

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/zoetzure-kip


Voorbereiding – 20 minuten

Pel de rode ui en snijd deze in halve dunne ringen. Verdeel de broccoli in roosjes, niet al te groot. Verwijder de zaadlijsten van de paprika's en snijd deze in grove stukken.

Snijd de maiskolfjes door de helft en de courgette in stukjes. Maak de zoetzure saus, je kunt eventueel ook kant-en-klare zoetzure saus gebruiken.

Verwijder eventueel vet en spieren van de kipfilets en snijd deze in blokjes.

Zoetzure kip
Zoetzure kip

De zoetzure kip afmaken – 20 minuten

Verhit een wok of diepe bakpan op hoog vuur. Bak de kip enkele minuten en voeg dan de rode ui en paprika toe. 

Voeg na enkele minuten de broccoliroosjes en courgette toe en bak het geheel nog 5 minuten langer tot de kip gaar is en de groenten beetgaar zijn.

Voeg de zoetzure saus toe en roer als laatste de taugé erdoor. Serveer met rijst of noedels, eet smakelijk!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 11-01-2023, dit recept is voor 4 personen en duurt 40 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 12-01-2024


Waardeer dit recept!
32 stemmen

Zoetzure kip: Veel gestelde vragen

Welke groenten zijn lekker bij zoetzure kip?

Paprika, courgette, mais en broccoli zijn lekker bij zoetzure kip. Je kunt bijvoorbeeld ook sperziebonen, peultjes of paksoi toevoegen. Behalve groente is fruit zoals mango of ananas ook lekker bij zoetzure kip.

Kan ik zoetzure kip zonder wok maken?

Het gebruik van een wok zorgt ervoor dat een gerecht snel klaar is, je kunt de zoetzure kip in een gewone bakpan maken maar hierdoor zal de gaartijd iets langer zijn.

0 reacties op Zoetzure kip

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Wil je een reactie achterlaten?


Winter recepten

Kook heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, stamppotten en drankjes om bij op te warmen.