Zelf stamppot kruiden maken is makkelijk, snel en maakt je stamppot extra smaakvol. Met o.a. selderijzaad en laurier. Laat een reactie achter
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 03-09-2023, dit recept is voor 4 personen en duurt 5 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 03-09-2023
Super makkelijk en snel je eigen kruidenmix maken
Een kruidenmix voor stamppot maakt je stamppot heerlijk kruidig en vol van smaak. Je kunt zelf bepalen hoeveel kruiden je toe gaat voegen aan je stamppot, zo is deze precies naar jouw smaak.
Het is niet nodig om pakjes en zakjes te gebruiken om je eten extra smaakvol te maken, deze zitten vaak vol met conserveringsmiddelen en teveel zout. Stel je eigen kruidenmix samen, puur kruiden en geen toevoegingen.
Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/zelf-stamppot-kruiden-maken
Verwijder de harde nerf van het laurierblad en gebruik een koffiemolen of vijzel om het laurierblad fijn te malen.
Meng knoflookpoeder, uienpoeder, nootmuskaat, komijnzaad, zwarte peper, kurkuma, selderijzaad, gedroogde peterselie en het fijngemalen laurierblad in een kleine kom.
De hoeveelheid kruiden is genoeg voor 1,5e kg stamppot, zoals boerenkoolstamppot of andijviestamppot. Afhankelijk hoe kruidig je de stamppot wilt maken.
Je kunt de kruidenmix tot wel een jaar bewaren in een goed afgesloten potje. Eet smakelijk!
Tot hoe lang kan ik de stamppot kruidenmix bewaren?
In een goed afgesloten potje kun je stamppotkruiden tot wel een jaar lang bewaren, zonder dat de smaak verloren gaat.
Voor hoeveel stamppot is dit recept?
Je kunt tot wel anderhalve kilo stamppot op smaak brengen met de hoeveelheid kruiden in dit recept.
Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.
5 minuten
4 personen
