Inloggen

😍 10 Geweldig

😋 0 Lekker

😲 0 Verrassend

😕 1 Matig

Zelf stamppot kruiden maken veganistisch

Name: Zelf stamppot kruiden maken
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: europees
Ingredients: halve theelepel zout; 1 theelepel knoflookpoeder; 2 theelepels uienpoeder; 1 theelepel nootmuskaat; 1 theelepel gemalen komijnzaad; 1 theelepel zwarte peper; 1 theelepel kurkuma; 1 theelepel selderijzaad; 1 laurierblad; 1 theelepel gedroogde peterselie

Zelf stamppot kruiden maken is makkelijk, snel en maakt je stamppot extra smaakvol. Met o.a. selderijzaad en laurier.

5 minuten

4 personen

Vegetarische recepten

Vegan recepten

Kruidenmixen

Super makkelijk en snel je eigen kruidenmix maken

Een kruidenmix voor stamppot maakt je stamppot heerlijk kruidig en vol van smaak. Je kunt zelf bepalen hoeveel kruiden je toe gaat voegen aan je stamppot, zo is deze precies naar jouw smaak.

Het is niet nodig om pakjes en zakjes te gebruiken om je eten extra smaakvol te maken, deze zitten vaak vol met conserveringsmiddelen en teveel zout. Stel je eigen kruidenmix samen, puur kruiden en geen toevoegingen.

Zelf stamppot kruiden maken ingrediënten

Recept zelf stamppot kruiden maken

Recept zelf stamppot kruiden maken allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Selderij

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 03-09-2023, dit recept is voor 4 personen en duurt 5 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 29-01-2025

Aan de slag

Bereidingstijd

5 minuten

Kooktijd

Onbekend

Totale tijd

5 minuten

Zelf stamppot kruiden maken – 5 minuten

Verwijder de harde nerf van het laurierblad en gebruik een koffiemolen of vijzel om het laurierblad fijn te malen.

Meng knoflookpoeder, uienpoeder, nootmuskaat, komijnzaad, zwarte peper, kurkuma, selderijzaad, gedroogde peterselie en het fijngemalen laurierblad in een kleine kom.

De hoeveelheid kruiden is genoeg voor 1,5e kg stamppot, zoals boerenkoolstamppot of andijviestamppot. Afhankelijk hoe kruidig je de stamppot wilt maken.

Je kunt de kruidenmix tot wel een jaar bewaren in een goed afgesloten potje. Eet smakelijk!

Tips!

Tot hoe lang kan ik de stamppot kruidenmix bewaren?

In een goed afgesloten potje kun je stamppotkruiden tot wel een jaar lang bewaren, zonder dat de smaak verloren gaat.

Voor hoeveel stamppot is dit recept?

Je kunt tot wel anderhalve kilo stamppot op smaak brengen met de hoeveelheid kruiden in dit recept.

Wat vind je hiervan?

11 waarderingen

😍

Geweldig

😋

Lekker

😲

Verrassend

😕

Matig

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

20.85 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

3.09 g
0.62 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

0.72 g
0.20 g

Eiwitten

0.76 g

Vezels

0.72 g

Natrium

304.81 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

1.11 mg

Calcium

34.50 mg

Magnesium

8.27 mg

Kalium

8.27 mg

Fosfor

16.13 mg

Koper

0.03 mg

Zink

0.10 mg

Jodium

0.05 µg

Seleen

0.26 µg

Vitamines

Vitamine C

1.69 mg

Vitamine D

0.00 mg

Vitamine A

0.34 mg

Vitamine B1

0.02 mg

Vitamine B2

0.01 mg

Vitamine B6

0.03 mg

Vitamine B12

0.00 µg

Foliumzuur

2.33 µg

Vitamine E

0.07 mg

Vitamine K

0.37 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
0.13	theelepel	zout		-	-	-	-	-	-	-	300.00 mg	-	0.08 mg	2.18 mg	0.04 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.25	theelepel	knoflookpoeder		2.49	0.55 g	0.05 g	0.01 g	-	0.12 g	0.07 g	0.49 mg	0.03 mg	1.36 mg	0.19 mg	8.95 mg	2.47 mg	-	0.01 mg	-	0.11 µg	0.23 mg	-	0.07 mg	-	-	0.01 mg	-	-	-	-	-
0.5	theelepeltjes	uienpoeder		5.13	1.10 g	0.56 g	0.02 g	-	0.16 g	0.22 g	0.98 mg	0.11 mg	3.33 mg	0.75 mg	23.61 mg	4.50 mg	-	0.03 mg	-	0.02 µg	0.32 mg	-	0.02 mg	-	-	-	-	0.96 µg	0.01 mg	0.06 µg	-
0.25	theelepel	nootmuskaat		2.73	0.22 g	-	0.19 g	0.15 g	0.03 g	0.02 g	0.10 mg	0.01 mg	0.85 mg	-	1.75 mg	1.05 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.25	theelepel	gemalen komijnzaad		3.19	0.26 g	-	0.16 g	0.02 g	0.14 g	0.08 g	1.28 mg	-	6.75 mg	-	13.50 mg	0.49 mg	-	-	-	-	0.06 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.25	theelepel	zwarte peper		1.55	0.25 g	-	0.01 g	0.01 g	0.06 g	0.10 g	0.20 mg	0.15 mg	2.00 mg	-	6.50 mg	0.90 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.25	theelepel	kurkuma		1.88	0.22 g	0.01 g	0.11 g	0.01 g	0.09 g	0.05 g	0.84 mg	0.33 mg	4.66 mg	1.83 mg	8.94 mg	2.50 mg	0.01 mg	0.02 mg	0.05 µg	0.02 µg	0.04 mg	-	-	-	-	-	-	0.05 µg	0.02 mg	0.03 µg	-
0.25	theelepel	selderijzaad	selderij	2.94	0.31 g	-	0.19 g	0.01 g	0.14 g	0.09 g	0.66 mg	0.33 mg	13.20 mg	2.78 mg	10.50 mg	3.30 mg	0.01 mg	0.02 mg	-	0.11 µg	0.13 mg	-	0.25 mg	0.01 mg	-	0.01 mg	-	0.27 µg	0.02 mg	0.28 µg	-
0.25		laurierblad		0.78	0.18 g	-	0.02 g	0.01 g	0.02 g	0.07 g	0.13 mg	0.11 mg	2.09 mg	0.30 mg	1.32 mg	0.28 mg	-	-	-	-	0.12 mg	-	-	-	-	-	-	0.45 µg	0.02 mg	-	-
0.25	theelepel	gedroogde peterselie		0.17	0.01 g	-	-	-	0.02 g	0.02 g	0.15 mg	0.04 mg	0.20 mg	0.25 mg	4.25 mg	0.65 mg	-	-	-	-	0.80 mg	-	-	-	-	-	-	0.60 µg	-	-	-
				20.85	3.09 g	0.62 g	0.72 g	0.20 g	0.76 g	0.72 g	304.81 mg	1.11 mg	34.50 mg	8.27 mg	79.36 mg	16.13 mg	0.03 mg	0.10 mg	0.05 µg	0.26 µg	1.69 mg	-	0.34 mg	0.02 mg	0.01 mg	0.03 mg	-	2.33 µg	0.07 mg	0.37 µg	-