Zelf pumpkin spice mix maken (kruidenmix) veganistisch

Je kent pumpkin spice misschien wel van de koffiezaak Starbucks, waar hun bekende ‘pumpkin spice latte’ zijn heerlijke smaak aan heeft te danken. Een simpele kruidenmix die je huis vult met heerlijke herfst geuren van kaneel en kruidnagel.

Ik ben er dol op, op kaneel en ander soort zwaardere specerijen. Het laat me aan de herfst denken, aangezien het vaak gecombineerd wordt met pompoen. Deze specerijen laten me ook aan Sinterklaas denken, aangezien er in speculaaskruiden vergelijkbare kruiden zitten.

Een herfstige specerijen mix

In de herfst denk je al snel aan pompoen, deze pumpkin spice mix (pompoen kruidenmix) is er ideaal voor. Maak gerechten met de lekkerste pompoen. Pumpkin spice is een specerijenmengsel dat in de Verenigde Staten gebruikt wordt in veel verschillende gerechten. Zoals een pumpkin pie, een bakje havermout of pumpkin spice latte (koffie).

Deze kruidenmix heeft veel weg van de Nederlandse speculaaskruiden, maar door de net wat andere samenstelling is het toch heel anders. Bovendien bevat pumpkin spice mix veel minder ingrediënten waarmee deze kruidenmix heel simpel en goedkoop zelf te maken is.

Je maakt er eigenlijk nooit teveel van

Je kunt eigenlijk nooit teveel pumpkin spice mix maken. Voordat je het weet is het potje alweer leeg en heb je het verwerkt in de lekkerste koffietjes en baksels. Je krijgt er dat typische herfstgevoel van. Je zult blij worden van deze simpel te maken kruidenmix!