Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.
Gemaakt door Marco
Geplaatst op 03-12-2015, dit recept is voor 4 personen en duurt 10 minuten.
Marco is een echte Brabantse bourgondiër en gek op koken. Hij is verantwoordelijk voor de website en kookt graag lekker en simpele gerechten. Marco heeft een passie voor techniek, koken en volgt de laatste foodtrends. Hij wil met Ohmydish zoveel mogelijk mensen helpen om te genieten van de lekkerste gerechten, die je zelf thuis makkelijk kan maken.
Bijgewerkt op: 09-09-2024
Met dit recept kun jij je eigen zalmspread maken. Heerlijk voor op brood of op een toastje. Je kunt eventueel ook verse zalm gebruiken voor dit recept, zalm uit blik is echter wel veel goedkoper.
Schil een halve Granny smith appel, haal het klokhuis eruit en snijd de appel in blokjes met behulp van een koksmes. Doe de appelblokjes in een grote kom.
Was en snijd de halve lenteui en doe deze ook in de grote kom. Laat het blikje zalm uitlekken. Plet het teentje knoflook met een koksmes en snijd deze zo fijn mogelijk. Meng de knoflook door de rest van de ingrediënten.
Zalmspread
Voeg de (uitgelekte) zalm, 2 eetlepels mayonaise, 2 theelepels kappertjes en een beetje citroensap toe aan de kom en meng alles goed samen. Probeer de zalmstukjes goed te verdelen.
Proef, en breng de zalmspread op smaak met peper en zout. Je kunt naar smaak meer mayonaise en/of kappertjes toevoegen. Geniet van deze zelfgemaakte zalmspread!
Per 1 persoonsportie / stuk:
| Hoeveelheid | Ingrediënt | Allergenen | Kcal | Koolhydraten | Koolhydraten waarvan suikers | Vet | Vet waarvan verzadigd | Eiwit | Vezels | Natrium | Ijzer | Calcium | Magnesium | Kalium | Fosfor | Koper | Zink | Jodium | Seleen | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 50 | gram | wilde zalm zonder graten | vis | 110.00 | - | - | 7.85 g | 1.65 g | 10.10 g | - | 75.00 mg | 0.50 mg | 10.00 mg | 15.00 mg | 200.00 mg | 100.00 mg | 0.10 mg | 0.40 mg | 12.50 µg | - | - | 4.50 mg | 0.05 mg | 0.08 mg | 0.15 mg | 0.18 mg | 1.50 µg | 6.00 µg | - | - | - |
| 0.5 | eetlepel | mayonaise | ei, mosterd, selderij | 74.10 | 0.25 g | 0.25 g | 8.20 g | 1.20 g | 0.17 g | - | 30.00 mg | - | 1.00 mg | 2.00 mg | 2.00 mg | 4.00 mg | - | 0.02 mg | - | - | - | 0.02 mg | - | - | - | - | 0.02 µg | 0.30 µg | - | - | - |
| 0.13 | granny smith appel | 11.81 | 2.63 g | 2.58 g | - | - | 0.09 g | 0.50 g | 0.44 mg | 0.04 mg | 0.88 mg | 1.09 mg | 26.25 mg | 2.19 mg | 0.02 mg | 0.01 mg | - | - | 2.19 mg | - | - | - | - | 0.01 mg | - | 0.66 µg | - | - | - | ||
| 0.25 | teentje | klein knoflook | 1.75 | 0.35 g | 0.01 g | - | - | 0.08 g | 0.02 g | 0.05 mg | 0.02 mg | 2.13 mg | 0.25 mg | 7.50 mg | 1.63 mg | - | 0.01 mg | 0.02 µg | - | 0.18 mg | - | - | - | - | 0.01 mg | - | 0.05 µg | - | - | - | |
| 0.5 | theelepeltjes | kappertjes | 0.46 | 0.06 g | - | 0.02 g | - | 0.05 g | 0.06 g | 59.30 mg | 0.07 mg | 0.80 mg | 0.52 mg | 0.80 mg | 0.46 mg | - | - | - | 0.01 µg | 0.09 mg | - | - | - | - | - | - | 0.46 µg | - | 0.60 µg | - | |
| 0.13 | lente-ui | 1.20 | 0.24 g | 0.09 g | 0.01 g | - | 0.07 g | 0.10 g | 0.60 mg | 0.05 mg | 2.70 mg | 0.75 mg | 10.35 mg | 1.09 mg | - | 0.01 mg | - | 0.03 µg | 0.67 mg | - | 21.94 mg | - | - | 0.01 mg | - | 2.40 µg | 0.02 mg | 7.76 µg | - | ||
| zout en peper | 4.39 | 1.13 g | 0.01 g | 0.06 g | 0.02 g | 0.18 g | 0.44 g | 339.13 mg | 0.09 mg | 4.00 mg | 1.33 mg | 11.09 mg | 1.51 mg | 0.01 mg | 0.01 mg | 0.52 µg | 0.02 µg | 1.34 mg | - | - | - | - | 0.01 mg | - | 0.18 µg | 0.08 mg | 2.86 µg | - | |||
| 203.72 | 4.66 g | 2.94 g | 16.13 g | 2.88 g | 10.73 g | 1.13 g | 504.52 mg | 0.77 mg | 21.50 mg | 20.94 mg | 257.99 mg | 110.87 mg | 0.14 mg | 0.47 mg | 13.04 µg | 0.06 µg | 4.46 mg | 4.52 mg | 21.99 mg | 0.09 mg | 0.16 mg | 0.21 mg | 1.52 µg | 10.04 µg | 0.11 mg | 11.23 µg | - | ||||
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.
Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.
Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!