Inloggen

😍 12 Geweldig

😋 0 Lekker

😲 0 Verrassend

😕 0 Matig

Zalmspread

Name: Zalmspread
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: wereld
Ingredients: 200 gram wilde zalm zonder graten; 2 eetlepels mayonaise; halve Granny smith appel; 1 klein teentje knoflook; 2 theelepels kappertjes; halve lente-ui; Zout en peper naar smaak

Maak je eigen zalmspread met dit makkelijke recept. Een zalmspread gemaakt van wilde zalm, mayonaise en kappertjes. Recept voor 4 personen.

10 minuten

4 personen

Lunch

Sauzen

Voedingsbalansscore

Super

8.2/10

Glycemische index

Glycemische belasting

27.39 (Laag)

1.28 (Laag)

Voedingswaarde per portie

Kcal

203.72 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

4.66 g
2.94 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

16.13 g
2.88 g

Eiwitten

10.73 g

Vezels

1.13 g

Natrium

504.52 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Recept zalmspread

Recept zalmspread allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Mosterd

Vis

Selderij

Gemaakt door Marco

Geplaatst op 03-12-2015, dit recept is voor 4 personen en duurt 10 minuten.

Marco is een echte Brabantse bourgondiër en gek op koken. Hij is verantwoordelijk voor de website en kookt graag lekker en simpele gerechten. Marco heeft een passie voor techniek, koken en volgt de laatste foodtrends. Hij wil met Ohmydish zoveel mogelijk mensen helpen om te genieten van de lekkerste gerechten, die je zelf thuis makkelijk kan maken.

Bijgewerkt op: 09-09-2024

Aan de slag

Bereidingstijd

5 minuten

Kooktijd

5 minuten

Totale tijd

10 minuten

Met dit recept kun jij je eigen zalmspread maken. Heerlijk voor op brood of op een toastje. Je kunt eventueel ook verse zalm gebruiken voor dit recept, zalm uit blik is echter wel veel goedkoper.

Voorbereiding – 5 minuten

Schil een halve Granny smith appel, haal het klokhuis eruit en snijd de appel in blokjes met behulp van een koksmes. Doe de appelblokjes in een grote kom.

Was en snijd de halve lenteui en doe deze ook in de grote kom. Laat het blikje zalm uitlekken. Plet het teentje knoflook met een koksmes en snijd deze zo fijn mogelijk. Meng de knoflook door de rest van de ingrediënten.

Zalmspread

De zalmspread afmaken – 5 minuten

Voeg de (uitgelekte) zalm, 2 eetlepels mayonaise, 2 theelepels kappertjes en een beetje citroensap toe aan de kom en meng alles goed samen. Probeer de zalmstukjes goed te verdelen.

Proef, en breng de zalmspread op smaak met peper en zout. Je kunt naar smaak meer mayonaise en/of kappertjes toevoegen. Geniet van deze zelfgemaakte zalmspread!

Wat vind je hiervan?

12 waarderingen

😍

Geweldig

😋

Lekker

😲

Verrassend

😕

Matig

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

203.72 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

4.66 g
2.94 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

16.13 g
2.88 g

Eiwitten

10.73 g

Vezels

1.13 g

Natrium

504.52 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

0.77 mg

Calcium

21.50 mg

Magnesium

20.94 mg

Kalium

20.94 mg

Fosfor

110.87 mg

Koper

0.14 mg

Zink

0.47 mg

Jodium

13.04 µg

Seleen

0.06 µg

Vitamines

Vitamine C

4.46 mg

Vitamine D

4.52 mg

Vitamine A

21.99 mg

Vitamine B1

0.09 mg

Vitamine B2

0.16 mg

Vitamine B6

0.21 mg

Vitamine B12

1.52 µg

Foliumzuur

10.04 µg

Vitamine E

0.11 mg

Vitamine K

11.23 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
50	gram	wilde zalm zonder graten	vis	110.00	-	-	7.85 g	1.65 g	10.10 g	-	75.00 mg	0.50 mg	10.00 mg	15.00 mg	200.00 mg	100.00 mg	0.10 mg	0.40 mg	12.50 µg	-	-	4.50 mg	0.05 mg	0.08 mg	0.15 mg	0.18 mg	1.50 µg	6.00 µg	-	-	-
0.5	eetlepel	mayonaise	ei, mosterd, selderij	74.10	0.25 g	0.25 g	8.20 g	1.20 g	0.17 g	-	30.00 mg	-	1.00 mg	2.00 mg	2.00 mg	4.00 mg	-	0.02 mg	-	-	-	0.02 mg	-	-	-	-	0.02 µg	0.30 µg	-	-	-
0.13		granny smith appel		11.81	2.63 g	2.58 g	-	-	0.09 g	0.50 g	0.44 mg	0.04 mg	0.88 mg	1.09 mg	26.25 mg	2.19 mg	0.02 mg	0.01 mg	-	-	2.19 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.66 µg	-	-	-
0.25	teentje	klein knoflook		1.75	0.35 g	0.01 g	-	-	0.08 g	0.02 g	0.05 mg	0.02 mg	2.13 mg	0.25 mg	7.50 mg	1.63 mg	-	0.01 mg	0.02 µg	-	0.18 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.05 µg	-	-	-
0.5	theelepeltjes	kappertjes		0.46	0.06 g	-	0.02 g	-	0.05 g	0.06 g	59.30 mg	0.07 mg	0.80 mg	0.52 mg	0.80 mg	0.46 mg	-	-	-	0.01 µg	0.09 mg	-	-	-	-	-	-	0.46 µg	-	0.60 µg	-
0.13		lente-ui		1.20	0.24 g	0.09 g	0.01 g	-	0.07 g	0.10 g	0.60 mg	0.05 mg	2.70 mg	0.75 mg	10.35 mg	1.09 mg	-	0.01 mg	-	0.03 µg	0.67 mg	-	21.94 mg	-	-	0.01 mg	-	2.40 µg	0.02 mg	7.76 µg	-
		zout en peper		4.39	1.13 g	0.01 g	0.06 g	0.02 g	0.18 g	0.44 g	339.13 mg	0.09 mg	4.00 mg	1.33 mg	11.09 mg	1.51 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.52 µg	0.02 µg	1.34 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.18 µg	0.08 mg	2.86 µg	-
				203.72	4.66 g	2.94 g	16.13 g	2.88 g	10.73 g	1.13 g	504.52 mg	0.77 mg	21.50 mg	20.94 mg	257.99 mg	110.87 mg	0.14 mg	0.47 mg	13.04 µg	0.06 µg	4.46 mg	4.52 mg	21.99 mg	0.09 mg	0.16 mg	0.21 mg	1.52 µg	10.04 µg	0.11 mg	11.23 µg	-