Een witte kool salade is een heerlijk frisse salade die ideaal is als bijgerecht tijdens de barbecue, of als frisse tegenhanger van bijvoorbeeld vet vlees.
Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/witte-kool-salade
Verwijder de buitenste bladeren en de harde kern van een halve witte kool. Snijd of rasp de witte kool fijn.
Pel de ui en snijd of rasp deze fijn. Was de peterselie, maak deze droog en hak deze fijn.
Maak een dressing van Griekse yoghurt, het sap en rasp van een citroen, 1 eetlepel honing en een theelepel komijnzaadjes.
Meng de dressing samen met de witte kool, ui en peterselie. Breng de witte kool salade op smaak met peper en zout. De salade wordt lekkerder als je deze minimaal een uur laat intrekken. Eet smakelijk!
Wat vind jij van dit recept?
Welke witte kool voor een witte kool salade?
Je kunt een standaard witte kool gebruiken of gebruik bijvoorbeeld een platte witte kool. De platte witte kool is iets milder van smaak dan de standaard witte kool.
Kan ik andere yoghurt gebruiken?
Je kunt behalve Griekse yoghurt bijvoorbeeld ook naturel yoghurt gebruiken.
Gratis profiel aanmaken op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.
Profiel aanmakenJe proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.
30 minuten
8 personen
146
