Witte kool salade
😍 38Geweldig
😋 0Lekker
😲 0Verrassend
😕 0Matig

Witte kool salade vegetarisch

Een witte kool salade is een heerlijk frisse salade die ideaal is als bijgerecht tijdens de barbecue, of als frisse tegenhanger van bijvoorbeeld vet vlees.

30 minuten
8 personen
Witte kool salade ingrediënten
Recept witte kool salade

Ingrediënten

8 personen
✓ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.
Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Véronique Pouw

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 12-04-2022, dit recept is voor 8 personen en duurt 30 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 30-04-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
20 minuten
Kooktijd
10 minuten
Totale tijd
30 minuten

Voorbereiding – 20 minuten

Verwijder de buitenste bladeren en de harde kern van een halve witte kool. Snijd of rasp de witte kool fijn.

Pel de ui en snijd of rasp deze fijn. Was de peterselie, maak deze droog en hak deze fijn.

Witte kool salade
Witte kool salade

Witte kool salade afmaken – 10 minuten

Maak een dressing van Griekse yoghurt, het sap en rasp van een citroen, 1 eetlepel honing en een theelepel komijnzaadjes. 

Meng de dressing samen met de witte kool, ui en peterselie. Breng de witte kool salade op smaak met peper en zout. De salade wordt lekkerder als je deze minimaal een uur laat intrekken. Eet smakelijk!

Tips!

Welke witte kool voor een witte kool salade?

Je kunt een standaard witte kool gebruiken of gebruik bijvoorbeeld een platte witte kool. De platte witte kool is iets milder van smaak dan de standaard witte kool.

Kan ik andere yoghurt gebruiken?

Je kunt behalve Griekse yoghurt bijvoorbeeld ook naturel yoghurt gebruiken.

Wat vind je van dit recept?

38 waarderingen
😍
38
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Algemeen
Kcal
78.95 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
8.91 g
7.35 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
3.03 g
1.61 g
Eiwitten
2.99 g
Vezels
2.82 g
Natrium
191.49 mg
Mineralen
Ijzer
1.19 mg
Calcium
66.84 mg
Magnesium
17.57 mg
Kalium
17.57 mg
Fosfor
73.52 mg
Koper
0.09 mg
Zink
0.54 mg
Jodium
1.66 µg
Selenium
0.29 µg
Vitamines
Vitamine C
39.32 mg
Vitamine D
0.06 mg
Vitamine A
0.31 mg
Vitamine B1
0.06 mg
Vitamine B2
0.1 mg
Vitamine B6
0.13 mg
Vitamine B12
0.14 µg
Foliumzuur
28.85 µg
Vitamine E
0.12 mg
Vitamine K
1.43 µg
Vitamine K1
0 µg
Verberg vitamines & mineralen
Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.
0 reacties op "Witte kool salade"

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.