Een simpele en smaakvolle witlofsalade met granaatappel is heerlijk als lunch of bijgerecht. De nootjes maken deze salade extra hartig en zoutig.
Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/witlofsalade-met-granaatappel
Maak een simpele dressing in de middelgrote kom door de granaatappelmelasse te mengen met 2 eetlepels olijfolie en breng op smaak met peper en zout.
Haal de pitjes uit de granaatappel, dit kun je het makkelijkste doen door er met een houten lepel op te tikken.
Verwijder de harde kern van de witlof en snijd de witlof grof.
Meng de witlof samen met de granaatappelpitjes en de granaatappeldressing.
Was de peterselie en snijd deze grof. Hak de pistache nootjes grof en roer de peterselie en pistache door de salade. Geniet ervan!
Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!
Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Bereid een prachtig gerecht van 1 van deze smaakvolle lente recepten.
