Witlof met rauwe ham uit de oven
😍 12 Geweldig
😋 0 Lekker
😲 0 Verrassend
😕 0 Matig

Witlof met rauwe ham uit de oven

Deze witlof met rauwe ham uit de oven is gevuld met gehakt en is makkelijk te maken. Extra lekker met krokante ham en een zachte aardappelpuree.

50 minuten
4 personen
Witlof met rauwe ham uit de oven ingrediënten

Recept witlof met rauwe ham uit de oven

Ingrediënten

4 personen
✓ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Recept witlof met rauwe ham uit de oven allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Véronique Pouw

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 20-04-2020, dit recept is voor 4 personen en duurt 50 minuten.

Bijgewerkt op: 24-07-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
10 minuten
Kooktijd
40 minuten
Totale tijd
50 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Vul een middelgrote pan met water en breng aan de kook. Verwijder de uiteindes van de witlof stronken en kook deze ongeveer 5 minuten in het kokende water.

Leg een kleinere deksel op de witlof zodat deze onder water blijven tijdens het koken. Breng ondertussen het gehakt op smaak met peper, zout, mosterd, een klein ei en een beetje paneermeel.

Verdeel het gehakt dan in 4en en vorm er kleine staafjes van. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. 

Witlof met rauwe ham uit de oven
Witlof met rauwe ham uit de oven

Witlof met rauwe ham uit de oven afmaken – 40 minuten

Haal de witlof uit het water en laat deze uitlekken. Snijd deze door de helft en plaats een gehakt staafje in het midden.

Druk de 2 witlof helften tegen elkaar aan en leg deze dan in het midden van 2 plakken ham. Rol dit strak op en leg deze in de ovenschaal.

Herhaal voor de overige witlof en leg een klontje boter op elke witlof met ham en gehakt. Bak de witlof gevuld met gehakt gaar en krokant in ongeveer een half uur.

Serveer direct met bijvoorbeeld zelfgemaakte aardappelpuree, eet smakelijk!

Tips!

Waarom moeten het dunne plakken ham zijn?

Wanneer je gebruik maakt van dunne plakken ham, dan zullen deze veel krokanter worden dan dikgesneden ham.

Kan ik de witlof met rauwe ham in de air fryer bakken?

Dat kan, leg er wel een bakje onder zodat de sappen die uit de witlof komen niet door het hele apparaat lopen.

Wat vind je hiervan?

12 waarderingen
😍
12
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.
Algemeen
Kcal
363.68 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
8.50 g
0.92 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
25.30 g
12.78 g
Eiwitten
25.63 g
Vezels
3.57 g
Natrium
1362.98 mg
Toon vitamines & mineralen
Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien
Hoeveelheid Ingrediënt Allergenen Kcal Koolhydraten Koolhydraten waarvan suikers Vet Vet waarvan verzadigd Eiwit Vezels Natrium Ijzer Calcium Magnesium Kalium Fosfor Koper Zink Jodium Seleen Vitamine C Vitamine D Vitamine A Vitamine B1 Vitamine B2 Vitamine B6 Vitamine B12 Vitamine B11 Vitamine E Vitamine K Vitamine K1
1 middelgroot stronken witlof 29.25 2.48 g - 0.45 g - 2.93 g 2.93 g 11.25 mg 1.58 mg 56.25 mg 22.50 mg 427.50 mg 58.50 mg 0.34 mg 0.45 mg - - 23.63 mg - - 0.11 mg 0.07 mg 0.11 mg - 45.00 µg - - -
50 gram gehakt 104.50 0.40 g - 7.30 g 3.70 g 9.55 g - 35.00 mg 0.20 mg 5.00 mg 10.00 mg 150.00 mg 90.00 mg - 2.40 mg - - 10.00 mg - - 0.02 mg 0.04 mg 0.09 mg - - - - -
0.25 klein ei ei 16.20 0.12 g 0.02 g 1.13 g 0.28 g 1.41 g - 13.50 mg 0.20 mg 5.63 mg 1.13 mg 14.63 mg 20.25 mg 0.01 mg 0.15 mg 3.94 µg 3.45 µg - 0.20 mg 0.02 mg 0.01 mg 0.03 mg 0.02 mg 0.26 µg 6.75 µg 0.12 mg 0.03 µg -
0.25 theelepel mosterd mosterd 1.49 0.13 g - 0.07 g 0.02 g 0.09 g - 21.00 mg 0.03 mg 1.40 mg 1.40 mg 2.28 mg 1.23 mg - 0.02 mg - - - - - - - - - - - - -
peper en zout 4.39 1.13 g 0.01 g 0.06 g 0.02 g 0.18 g 0.44 g 339.13 mg 0.09 mg 4.00 mg 1.33 mg 11.09 mg 1.51 mg 0.01 mg 0.01 mg 0.52 µg 0.02 µg 1.34 mg - - - - 0.01 mg - 0.18 µg 0.08 mg 2.86 µg -
0.5 eetlepel paneermeel ei, gluten, soja 19.15 3.65 g 0.30 g 0.15 g 0.08 g 0.65 g 0.20 g 42.50 mg 0.06 mg 1.00 mg 0.50 mg 15.00 mg 5.00 mg 0.02 mg 0.05 mg - - 0.30 mg - - 0.03 mg 0.01 mg - - - - - -
2 plak rauwe ham 100.50 0.50 g 0.50 g 6.25 g 2.20 g 10.75 g - 900.00 mg 1.15 mg 7.50 mg 15.00 mg 135.00 mg 90.00 mg 0.05 mg 1.10 mg - - - 0.10 mg 0.01 mg 0.30 mg 0.10 mg 0.18 mg 0.25 µg 1.00 µg - - -
1 klontje roomboter melk 88.20 0.08 g 0.08 g 9.90 g 6.48 g 0.08 g - 0.60 mg 0.01 mg 1.56 mg 0.24 mg 1.80 mg 2.40 mg - 0.01 mg - - - 0.14 mg 0.12 mg - - - - - - - -
    363.68 8.50 g 0.92 g 25.30 g 12.78 g 25.63 g 3.57 g 1362.98 mg 3.32 mg 82.33 mg 52.10 mg 757.29 mg 268.89 mg 0.43 mg 4.18 mg 4.45 µg 3.48 µg 35.26 mg 0.45 mg 0.15 mg 0.47 mg 0.25 mg 0.40 mg 0.51 µg 52.93 µg 0.20 mg 2.89 µg -
0 reacties op "Witlof met rauwe ham uit de oven"

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recepten
Feestdagen
Diëten
Ingrediënten
Thema's
Seizoen
Keuken
Apparaat
Vlees, vis, vega(n)

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.