Uientaart

(6)

Een simpele uientaart is heerlijk met een kopje soep, of tijdens de lunch. Gekarameliseerde uien met een vleugje tijm, knapperig bladerdeeg en kaas.

Kooktijd 45 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Lunch
Uientaart

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 1 rechthoekige plak bladerdeeg
  • 6 uien
  • 1 eetlepel suiker
  • paar takjes verse tijm
  • halve theelepel zwarte peper
  • zout naar smaak
  • kleine handvol geraspte kaas
  • klontje boter
Uientaart Ingrediënten
↑ Klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • snijplank & koksmes
  • middelgrote pan
  • houten lepel
  • oven
  • bakplaat met bakpapier
  • vork

Bereiding


Kooktijd 45 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Lunch

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/uientaart


Uientaart maken – 45 minuten

Pel de uien en snijd deze in halve dunne ringen. Verhit een klontje boter in een middelgrote pan en fruit hierin de uien samen met een takje verse tijm ongeveer 10 minuten op middellaag vuur.

De uien zijn goed als ze glazig beginnen te worden. Voeg dan een eetlepel suiker toe en karameliseer de uien nog enkele minuten. Voeg een halve theelepel zwarte peper en zout naar smaak toe aan de uien.

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en bekleed een bakplaat met bakpapier.

Uientaart
Uientaart

Plaats de rechthoekige plak bladerdeeg op de bakplaat en vouw de zijkanten een beetje naar binnen om een rand te maken. Prik gaatjes in de bodem met een vork.

Verwijder de tijm uit de uien en verdeel de uien over het bladerdeeg. Verdeel een beetje geraspte kaas over de uien en leg her en der een nieuw takje tijm. 

Bak de uientaart mooi goudbruin in ongeveer 15 tot 20 minuten, de exacte baktijd is afhankelijk van de oven. Eet smakelijk!

Wat vind jij van dit recept?

6 stemmen

Uientaart: Veel gestelde vragen

Ik kan geen rechthoekig bladerdeeg vinden, wat nu?

Je kunt ook kleine vierkante bladerdeeg vellen aan elkaar plakken met een beetje water. Als je alleen ronde vellen kunt vinden, kun je ook een ronde uientaart maken.

Kan ik de kaas weglaten bij de uientaart?

Deze uientaart is ook erg lekker zonder een laagje kaas.

Gratis profiel aanmaken op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

Herfst recepten

Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.