Tosti met geitenkaas, appel en salie vegetarisch

Voorbereiding – 5 minuten

Schil de appel en snijd in dunne plakjes. Was de salie blaadjes om er zeker van te zijn dat er geen zand meer op zit. 

De tosti met geitenkaas, appel en salie afmaken – 10 minuten

Begin met het beleggen van een tosti. Beleg een snee brood met een plak geitenkaas. Plaats er dan de plakjes appel bovenop en scheur een aantal salieblaadjes in kleinere stukken en plaats bovenop de appelschijfjes.

Maak af door er nog een plak geitenkaas op te leggen, plaats dan het andere sneetje brood er bovenop. Herhaal voor de rest van het brood. Smeer boter over beide buitenkanten van het brood. 

Verhit de grote bakpan op middel-hoog vuur en plaats dan de tosti's voorzichtig in de pan. Voeg eventueel meer boter toe. Draai de tosti's na 3 minuten om en bak de andere kant ook 3 minuten lang.

Als de tosti mooi bruin geworden is aan beide kanten –maar de kaas nog niet geheel gesmolten is– plaats dan een deksel op de pan en zet het vuur laag.

Bak de tosti's nog een aantal extra minuten. Eet smakelijk!