Tortellini spiesjes Vegetarisch

Name: Tortellini spiesjes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 400 gram verse tortellini; 400 gram mozzarella; 500 gram snoeptomaatjes; 4 - 5 takjes verse basilicum; Olijfolie; 90 gram groene pesto

5,0 / 31 stemmen

Luister naar dit recept

Wat zijn deze tortellini spiesjes super leuk en makkelijk om te maken. Het is alsof je een mini pasta salade op een spiesje eet, zo lekker!

Bijgewerkt op: 13-02-2026

Voedingsbalansscore

Goed

7.3/10

Glycemische index

Glycemische belasting

38.43 (Laag)

16.01 (Medium)

Voedingswaarde per portie

Kcal

485.43 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

41.67 g
6.38 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

24.98 g
11.55 g

Eiwitten

29.16 g

Vezels

3.97 g

Natrium

677.23 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Recept tortellini spiesjes

Recept tortellini spiesjes allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Sesamzaad

Gluten

Melk

Gemaakt door Marco

Geplaatst op 23-11-2021, dit recept is voor 4 personen en duurt 20 minuten.

Marco is een echte Brabantse bourgondiër en gek op koken. Hij is verantwoordelijk voor de website en kookt graag lekker en simpele gerechten. Marco heeft een passie voor techniek, koken en volgt de laatste foodtrends. Hij wil met Ohmydish zoveel mogelijk mensen helpen om te genieten van de lekkerste gerechten, die je zelf thuis makkelijk kan maken.

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

10 minuten

Totale tijd

20 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Vul een pan middelgrote pan met water en breng aan de kook. Kook de verse tortellini aan de hand van de instructies op de verpakking.

Over het algemeen hoeft verse tortellini maar een aantal minuten te garen. Giet de tortellini af met een vergiet en laat afkoelen in de pan

Roer eventueel een beetje olijfolie door de pan heen om te voorkomen dat de pasta aan elkaar gaat plakken. Laat afkoelen tot kamertemperatuur.

Was de snoeptomaatjes en de verse basilicum, dep droog met keukenpapier of een doek. Haal de blaadjes van het stokje af en scheur de grote bladeren doormidden.

Laat de mozzarella uitlekken en snijd deze in blokjes. Meng 90 gram groene pesto (ongeveer een half potje) met een scheutje olijfolie in een klein kommetje.

De tortellini spiesjes afmaken – 10 minuten

Rijg een mozzarella blokje, een snoeptomaatje, een tortellini en een blaadje verse basilicum aan een spies. Herhaal dit nogmaals, afhankelijk hoe lang de spiesjes zijn die je gebruikt.

Herhaal bovenstaande stap voor de resterende ingrediënten. Serveer op een leuk bord, plank of schaal en bedruip met een beetje van het pesto-olijfolie mengsel. Geniet ervan!

Tips!

Welke soort tortellini is het beste?

Afhankelijk of je deze spiesjes vegetarisch wil houden, kun je ook een tortellini soort die gevuld is met bijvoorbeeld ham of kaas gebruiken. In dit recept hebben wij gebruik gemaakt van tortellini die gevuld is met spinazie.

Probeer een verse tortellini soort te vinden die niet al te groot is. Alle soorten pasta zullen tijdens het koken dikker of groter worden, houd hier dus rekening mee.

Kan ik de tortellini spiesjes vooraf maken?

Je kunt deze spiesjes prima een dag vooraf maken. Dek ze wel goed af met huishoudfolie en bewaar ze in de koelkast.

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Taktouka (Marokkaanse salade van paprika en tomaat)

Zaalouk (Marokkaanse auberginedip)

Marokkaanse sinaasappelsalade met kaneel

Hartige muffins met groene asperges

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

485.43 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

41.67 g
6.38 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

24.98 g
11.55 g

Eiwitten

29.16 g

Vezels

3.97 g

Natrium

677.23 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

2.53 mg

Calcium

491.55 mg

Magnesium

54.30 mg

Kalium

54.30 mg

Fosfor

368.88 mg

Koper

0.42 mg

Zink

3.40 mg

Jodium

0.00 µg

Seleen

9.57 µg

Vitamines

Vitamine C

33.45 mg

Vitamine D

0.10 mg

Vitamine A

763.40 mg

Vitamine B1

0.24 mg

Vitamine B2

0.58 mg

Vitamine B6

0.35 mg

Vitamine B12

2.00 µg

Foliumzuur

68.70 µg

Vitamine E

2.23 mg

Vitamine K

46.28 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
100	gram	verse tortellini	ei, melk, gluten	160.00	30.00 g	1.00 g	1.00 g	0.30 g	7.00 g	2.00 g	300.00 mg	1.00 mg	50.00 mg	20.00 mg	100.00 mg	70.00 mg	0.10 mg	0.50 mg	-	8.00 µg	-	-	10.00 mg	0.10 mg	0.20 mg	0.10 mg	0.50 µg	30.00 µg	0.50 mg	0.10 µg	-
100	gram	mozzarella	melk	246.00	4.60 g	-	16.50 g	10.00 g	20.00 g	-	120.00 mg	0.20 mg	400.00 mg	10.00 mg	40.00 mg	240.00 mg	0.10 mg	2.40 mg	-	-	1.00 mg	0.10 mg	0.15 mg	0.03 mg	0.27 mg	0.06 mg	1.50 µg	15.00 µg	-	-	-
125	gram	snoeptomaatjes		31.25	6.25 g	5.00 g	0.38 g	-	1.25 g	1.25 g	6.25 mg	0.63 mg	12.50 mg	12.50 mg	312.50 mg	31.25 mg	0.13 mg	0.25 mg	-	0.63 µg	31.25 mg	-	625.00 mg	0.06 mg	0.04 mg	0.13 mg	-	18.75 µg	0.63 mg	5.00 µg	-
1	takje	verse basilicum		0.47	0.05 g	0.05 g	0.01 g	-	0.03 g	0.04 g	0.10 mg	0.06 mg	2.50 mg	0.10 mg	3.00 mg	0.40 mg	-	0.01 mg	-	-	0.30 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
		olijfolie		2.03	-	-	0.23 g	0.03 g	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
22.5	gram	groene pesto	melk, sesamzaad	45.68	0.77 g	0.34 g	6.86 g	1.22 g	0.88 g	0.68 g	250.88 mg	0.65 mg	26.55 mg	11.70 mg	101.25 mg	27.23 mg	0.09 mg	0.25 mg	-	0.95 µg	0.90 mg	-	128.25 mg	0.05 mg	0.07 mg	0.07 mg	-	4.95 µg	1.10 mg	41.18 µg	-
				485.43	41.67 g	6.38 g	24.98 g	11.55 g	29.16 g	3.97 g	677.23 mg	2.53 mg	491.55 mg	54.30 mg	556.75 mg	368.88 mg	0.42 mg	3.40 mg	-	9.57 µg	33.45 mg	0.10 mg	763.40 mg	0.24 mg	0.58 mg	0.35 mg	2.00 µg	68.70 µg	2.23 mg	46.28 µg	-

0 reacties op "Tortellini spiesjes"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.