Wat zijn deze tortellini spiesjes super leuk en makkelijk om te maken. Het is alsof je een mini pasta salade op een spiesje eet, zo lekker!
Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.
Gemaakt door Marco
Geplaatst op 23-11-2021, dit recept is voor 4 personen en duurt 20 minuten.
Marco is een echte Brabantse bourgondiër en gek op koken. Hij is verantwoordelijk voor de website en kookt graag lekker en simpele gerechten. Marco heeft een passie voor techniek, koken en volgt de laatste foodtrends. Hij wil met Ohmydish zoveel mogelijk mensen helpen om te genieten van de lekkerste gerechten, die je zelf thuis makkelijk kan maken.
Bijgewerkt op: 21-12-2024
Vul een pan middelgrote pan met water en breng aan de kook. Kook de verse tortellini aan de hand van de instructies op de verpakking.
Over het algemeen hoeft verse tortellini maar een aantal minuten te garen. Giet de tortellini af met een vergiet en laat afkoelen in de pan
Roer eventueel een beetje olijfolie door de pan heen om te voorkomen dat de pasta aan elkaar gaat plakken. Laat afkoelen tot kamertemperatuur.
Was de snoeptomaatjes en de verse basilicum, dep droog met keukenpapier of een doek. Haal de blaadjes van het stokje af en scheur de grote bladeren doormidden.
Laat de mozzarella uitlekken en snijd deze in blokjes. Meng 90 gram groene pesto (ongeveer een half potje) met een scheutje olijfolie in een klein kommetje.
Rijg een mozzarella blokje, een snoeptomaatje, een tortellini en een blaadje verse basilicum aan een spies. Herhaal dit nogmaals, afhankelijk hoe lang de spiesjes zijn die je gebruikt.
Herhaal bovenstaande stap voor de resterende ingrediënten. Serveer op een leuk bord, plank of schaal en bedruip met een beetje van het pesto-olijfolie mengsel. Geniet ervan!
Welke soort tortellini is het beste?
Afhankelijk of je deze spiesjes vegetarisch wil houden, kun je ook een tortellini soort die gevuld is met bijvoorbeeld ham of kaas gebruiken. In dit recept hebben wij gebruik gemaakt van tortellini die gevuld is met spinazie.
Probeer een verse tortellini soort te vinden die niet al te groot is. Alle soorten pasta zullen tijdens het koken dikker of groter worden, houd hier dus rekening mee.
Kan ik de tortellini spiesjes vooraf maken?
Je kunt deze spiesjes prima een dag vooraf maken. Dek ze wel goed af met huishoudfolie en bewaar ze in de koelkast.
Per 1 persoonsportie / stuk:
| Hoeveelheid | Ingrediënt | Allergenen | Kcal | Koolhydraten | Koolhydraten waarvan suikers | Vet | Vet waarvan verzadigd | Eiwit | Vezels | Natrium | Ijzer | Calcium | Magnesium | Kalium | Fosfor | Koper | Zink | Jodium | Seleen | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 100 | gram | verse tortellini | ei, melk, gluten | 160.00 | 30.00 g | 1.00 g | 1.00 g | 0.30 g | 7.00 g | 2.00 g | 300.00 mg | 1.00 mg | 50.00 mg | 20.00 mg | 100.00 mg | 70.00 mg | 0.10 mg | 0.50 mg | - | 8.00 µg | - | - | 10.00 mg | 0.10 mg | 0.20 mg | 0.10 mg | 0.50 µg | 30.00 µg | 0.50 mg | 0.10 µg | - |
| 100 | gram | mozzarella | melk | 246.00 | 4.60 g | - | 16.50 g | 10.00 g | 20.00 g | - | 120.00 mg | 0.20 mg | 400.00 mg | 10.00 mg | 40.00 mg | 240.00 mg | 0.10 mg | 2.40 mg | - | - | 1.00 mg | 0.10 mg | 0.15 mg | 0.03 mg | 0.27 mg | 0.06 mg | 1.50 µg | 15.00 µg | - | - | - |
| 125 | gram | snoeptomaatjes | 31.25 | 6.25 g | 5.00 g | 0.38 g | - | 1.25 g | 1.25 g | 6.25 mg | 0.63 mg | 12.50 mg | 12.50 mg | 312.50 mg | 31.25 mg | 0.13 mg | 0.25 mg | - | 0.63 µg | 31.25 mg | - | 625.00 mg | 0.06 mg | 0.04 mg | 0.13 mg | - | 18.75 µg | 0.63 mg | 5.00 µg | - | |
| 1 | takje | verse basilicum | 0.47 | 0.05 g | 0.05 g | 0.01 g | - | 0.03 g | 0.04 g | 0.10 mg | 0.06 mg | 2.50 mg | 0.10 mg | 3.00 mg | 0.40 mg | - | 0.01 mg | - | - | 0.30 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| olijfolie | 2.03 | - | - | 0.23 g | 0.03 g | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |||
| 22.5 | gram | groene pesto | melk, sesamzaad | 45.68 | 0.77 g | 0.34 g | 6.86 g | 1.22 g | 0.88 g | 0.68 g | 250.88 mg | 0.65 mg | 26.55 mg | 11.70 mg | 101.25 mg | 27.23 mg | 0.09 mg | 0.25 mg | - | 0.95 µg | 0.90 mg | - | 128.25 mg | 0.05 mg | 0.07 mg | 0.07 mg | - | 4.95 µg | 1.10 mg | 41.18 µg | - |
| 485.43 | 41.67 g | 6.38 g | 24.98 g | 11.55 g | 29.16 g | 3.97 g | 677.23 mg | 2.53 mg | 491.55 mg | 54.30 mg | 556.75 mg | 368.88 mg | 0.42 mg | 3.40 mg | - | 9.57 µg | 33.45 mg | 0.10 mg | 763.40 mg | 0.24 mg | 0.58 mg | 0.35 mg | 2.00 µg | 68.70 µg | 2.23 mg | 46.28 µg | - | ||||
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.
Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.
Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!