😍 15Geweldig

😋 0Lekker

😲 0Verrassend

😕 0Matig

Zelf pesto maken vegetarisch

Name: Zelf pesto maken
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Italiaans
Ingredients: Een flinke hand vol verse basilicumblaadjes; 1 eetlepel Grana padano of Parmezaanse kaas; 1 eetlepel pijnboompitten; 2 teentjes knoflook; 100 ml olijfolie van goede kwaliteit; Peper en zout naar smaak

Met maar een handjevol ingrediënten kun je makkelijk zelf pesto maken en deze heeft zó ontzettend veel smaak. Deze saus wordt ook wel pesto genovese genoemd.

5 minuten

2 personen

Sauzen

Recept zelf pesto maken

Ingrediënten

2 personen

1 flinke hand vol verse basilicumblaadjes1 eetlepel grana padano of parmezaanse kaas1 eetlepel pijnboompitten2 teentjes knoflook100 ml. olijfolie
(van goede kwaliteit) peper en zout
(naar smaak)

✓ Tip: klik om af te vinken

Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.

Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Keukenmachine of een vijzel en stamperRasp

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 21-04-2015, dit recept is voor 2 personen en duurt 5 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 24-07-2024

Aan de slag

Bereidingstijd

5 minuten

Kooktijd

0 minuten

Totale tijd

5 minuten

Zelf pesto maken – 5 minuten

Rasp de Grana padano of Parmezaanse kaas en pel de teentjes knoflook.

Voeg basilicumblaadjes, pijnboompitten, gepelde knoflook, kaas en olijfolie toe in de food processor.

Meng een aantal minuten totdat het resultaat lijkt op wat je kunt zien op de foto.

Breng op smaak met peper en zout.

Meer is er niet nodig om zelf heerlijke pesto te maken! Heel erg makkelijk en zó lekker.

Je kun de pesto gebruiken als basis voor onder andere pastasauzen, vis, vlees of voor op de pizza. Geniet ervan!

Wat vind je van dit recept?

15 waarderingen

😍

Geweldig

😋

Lekker

😲

Verrassend

😕

Matig

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Algemeen

Kcal

495.39 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

5.37 g
0.62 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

51.47 g
8.19 g

Eiwitten

4.99 g

Vezels

1.65 g

Natrium

730.3 mg

Mineralen

Ijzer

1.24 mg

Calcium

93.37 mg

Magnesium

24.21 mg

Kalium

24.21 mg

Fosfor

96.03 mg

Koper

0.15 mg

Zink

0.88 mg

Jodium

1.11 µg

Selenium

0.04 µg

Vitamines

Vitamine C

6.37 mg

Vitamine D

0.03 mg

Vitamine A

0.02 mg

Vitamine B1

0.07 mg

Vitamine B2

0.08 mg

Vitamine B6

0.04 mg

Vitamine B12

0.1 µg

Foliumzuur

5.33 µg

Vitamine E

0.16 mg

Vitamine K

5.73 µg

Vitamine K1

0 µg

Verberg vitamines & mineralen

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

0 reacties op "Zelf pesto maken"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!