Zelf pesto maken

(9)

Met maar een handjevol ingrediënten kun je makkelijk zelf pesto maken en deze heeft zó ontzettend veel smaak.

Kooktijd 5 minuten Aantal personen 2 personen Categorie Sauzen
Zelf pesto maken

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Een flinke hand vol verse basilicumblaadjes
  • 1 eetlepel Grana padano of Parmezaanse kaas
  • 1 eetlepel pijnboompitten
  • 2 teentjes knoflook
  • 100 ml olijfolie van goede kwaliteit
  • Peper en zout naar smaak
Zelf pesto maken ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Keukenmachine of een vijzel en stamper
  • Rasp

Bereiden


Kooktijd 5 minuten Aantal personen 2 personen Categorie Sauzen

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/zelf-pesto-maken


Zelf pesto maken -- 5 minuten

Rasp de Grana padano of Parmezaanse kaas en pel de teentjes knoflook. 

Voeg basilicumblaadjes, pijnboompitten, gepelde knoflook, kaas en olijfolie toe in de food processor. Meng een aantal minuten totdat het resultaat lijkt op wat je kunt zien op de foto. Breng op smaak met peper en zout.

Zelf pesto maken
Zelf pesto maken

Meer is er niet nodig om zelf heerlijke pesto te maken! Heel erg makkelijk en zó lekker. Gebruik de pesto als basis voor pastasauzen, vis, vlees of voor op de pizza. Geniet ervan!


Wat vind jij van dit recept?
9 stemmen

Maak een gratis profiel aan op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken


Zomer recepten

Met warm weer heb je meestal geen zin om uren in de keuken te staan. Het is deze zomer heerlijk genieten met deze makkelijk te volgen recepten. Van frisse salades tot heerlijk geurende barbecue recepten, recepten met seizoensgroenten, de lekkerste ijsjes en meer!