Zelf pesto maken Vegetarisch

Name: Zelf pesto maken in maar 5 minuten tijd
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 personen
Cuisine: Italiaans
Ingredients: Een flinke hand vol verse basilicumblaadjes; 1 eetlepel Grana padano of Parmezaanse kaas; 1 eetlepel pijnboompitten; 2 teentjes knoflook; 100 ml olijfolie van goede kwaliteit; Peper en zout naar smaak

5,0 / 17 stemmen

Luister naar dit recept

Met maar een handjevol ingrediënten kun je makkelijk zelf pesto maken en deze heeft zó ontzettend veel smaak. Deze saus wordt ook wel pesto genovese genoemd.

Bijgewerkt op: 02-10-2025

Voedingsbalansscore

Goed

7.3/10

Glycemische index

Glycemische belasting

10.64 (Laag)

0.57 (Laag)

Voedingswaarde per portie

Kcal

495.39 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

5.37 g
0.62 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

51.47 g
8.19 g

Eiwitten

4.99 g

Vezels

1.65 g

Natrium

730.30 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Recept zelf pesto maken

Ingrediënten

2 personen

1 flinke hand vol verse basilicumblaadjes
1 eetlepel grana padano of parmezaanse kaas
1 eetlepel pijnboompitten
2 teentjes knoflook
100 ml. olijfolie
(van goede kwaliteit)
peper en zout
(naar smaak)

✓ Tip: klik om af te vinken

Stap van

Ingrediënten

Keukenbenodigdheden

Bedankt voor je feedback!

🎉

Feedback

🙏

Bedankt voor je feedback!

Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.

Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Keukenmachine of een vijzel en stamper
Rasp

Recept zelf pesto maken allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 21-04-2015, dit recept is voor 2 personen en duurt 5 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

5 minuten

Kooktijd

0 minuten

Totale tijd

5 minuten

Zelf pesto maken – 5 minuten

Rasp de Grana padano of Parmezaanse kaas en pel de teentjes knoflook.

Voeg basilicumblaadjes, pijnboompitten, gepelde knoflook, kaas en olijfolie toe in de food processor.

Meng een aantal minuten totdat het resultaat lijkt op wat je kunt zien op de foto.

Breng op smaak met peper en zout.

Meer is er niet nodig om zelf heerlijke pesto te maken! Heel erg makkelijk en zó lekker.

Je kun de pesto gebruiken als basis voor onder andere pastasauzen, vis, vlees of voor op de pizza. Geniet ervan!

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Taktouka (Marokkaanse salade van paprika en tomaat)

Zaalouk (Marokkaanse auberginedip)

Zelf walnotenpesto maken

Nước chấm

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

495.39 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

5.37 g
0.62 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

51.47 g
8.19 g

Eiwitten

4.99 g

Vezels

1.65 g

Natrium

730.30 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

1.24 mg

Calcium

93.37 mg

Magnesium

24.21 mg

Kalium

24.21 mg

Fosfor

96.03 mg

Koper

0.15 mg

Zink

0.88 mg

Jodium

1.11 µg

Seleen

0.04 µg

Vitamines

Vitamine C

6.37 mg

Vitamine D

0.03 mg

Vitamine A

0.02 mg

Vitamine B1

0.07 mg

Vitamine B2

0.08 mg

Vitamine B6

0.04 mg

Vitamine B12

0.10 µg

Foliumzuur

5.32 µg

Vitamine E

0.16 mg

Vitamine K

5.73 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
0.5	flinke hand	vol verse basilicumblaadjes		4.70	0.50 g	0.46 g	0.08 g	0.01 g	0.30 g	0.40 g	1.00 mg	0.56 mg	25.00 mg	1.00 mg	30.00 mg	4.00 mg	-	0.06 mg	-	-	3.00 mg	-	-	0.01 mg	0.03 mg	-	-	-	-	-	-
0.5	eetlepel	grana padano of parmezaanse kaas	melk	21.10	0.10 g	0.09 g	1.43 g	0.90 g	2.00 g	-	50.00 mg	0.06 mg	50.00 mg	2.30 mg	6.00 mg	45.00 mg	0.03 mg	0.30 mg	-	-	-	0.03 mg	0.02 mg	-	0.03 mg	0.01 mg	0.10 µg	0.50 µg	-	-	-
0.5	eetlepel	pijnboompitten	pinda, noten, sesamzaad	47.63	1.01 g	0.01 g	3.94 g	0.56 g	2.03 g	0.27 g	0.38 mg	0.38 mg	1.88 mg	17.25 mg	45.00 mg	37.50 mg	0.09 mg	0.45 mg	-	-	-	-	-	0.05 mg	0.02 mg	0.01 mg	-	4.27 µg	-	-	-
1	teentje	knoflook		7.00	1.40 g	0.05 g	0.01 g	-	0.30 g	0.10 g	0.20 mg	0.07 mg	8.50 mg	1.00 mg	30.00 mg	6.50 mg	0.01 mg	0.05 mg	0.08 µg	-	0.70 mg	-	-	0.01 mg	-	0.02 mg	-	0.20 µg	-	-	-
50	ml	olijfolie		406.18	0.09 g	-	45.91 g	6.67 g	-	-	0.46 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
		peper en zout		8.79	2.27 g	0.02 g	0.11 g	0.05 g	0.36 g	0.89 g	678.27 mg	0.18 mg	8.00 mg	2.66 mg	22.17 mg	3.03 mg	0.02 mg	0.02 mg	1.03 µg	0.04 µg	2.67 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.35 µg	0.16 mg	5.73 µg	-
				495.39	5.37 g	0.62 g	51.47 g	8.19 g	4.99 g	1.65 g	730.30 mg	1.24 mg	93.37 mg	24.21 mg	133.17 mg	96.03 mg	0.15 mg	0.88 mg	1.11 µg	0.04 µg	6.37 mg	0.03 mg	0.02 mg	0.07 mg	0.08 mg	0.04 mg	0.10 µg	5.32 µg	0.16 mg	5.73 µg	-

0 reacties op "Zelf pesto maken"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.