Typisch een item op een kaart van een restaurant, echter heel makkelijk thuis zelf te maken! Een surf en turf met kruidenboter, klaar in 40 minuten.
Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie
Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/surf-en-turf-met-kruidenboter
Pel ondertussen de garnalen, en haal de darmkanalen uit de garnalen als dat nog niet zo is. Sommige garnalen kun je kant en klaar kopen, dan hoef je er verder niets mee te doen. Prik de garnalen op de houten spiesen en breng op smaak met peper en zout.
Vermeng de zachte boter met wat citroensap, 1 eetlepel gesneden peterselie en 1 eetlepel gesneden bieslook. Je kunt een keukenmachine met garde gebruiken om de kruidenboter snel te maken, in het geval je de boter nog niet op kamertemperatuur hebt. Breng ook de kruidenboter op smaak met peper en zout.
Surf en turf met kruidenboter
Verhit wat olijfolie in de andere grote bakpan en bak hierin de garnalen spiesen 2 minuten aan elke kant. Breng de garnalen en biefstuk op smaak met zout en peper. Verdeel de aardappel en groentes (uit de oven) over de borden. Verdeel dan een biefstuk en een garnalenspies en maak het gerecht af met wat zelfgemaakte kruidenboter. Wij hebben hiervoor een spuitzak gebruikt, maar je kunt dit ook doen met behulp van een lepel. Eet smakelijk!
Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!
Kook een heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, sinterklaas en drankjes om bij op te warmen.