Spruitjes uit de oven

Name: Spruitjes uit de oven
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: 500 gram spruitjes; 2 kleine uien; 1 grote knoflookteen; halve theelepel nootmuskaat; peper en zout naar smaak; olijfolie

Spruitjes uit de oven Veganistisch

5,0 / 37 stemmen

Luister naar dit recept

Spruitjes uit de oven zijn een makkelijke manier om spruitjes eens op een andere manier te maken. Deze kleine kooltjes zijn een perfect bijgerecht.

Bijgewerkt op: 23-04-2026

Recept spruitjes uit de oven

Ingrediënten

Keukenbenodigdheden

Bedankt voor je feedback!

🎉

Feedback

🙏

Bedankt voor je feedback!

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 02-11-2021, dit recept is voor 2 personen en duurt 40 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

30 minuten

Totale tijd

40 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius.

Pel de uien en knoflookteen, snijd de uien in (halve) ringen en de knoflook in plakjes. Maak de spruitjes schoon door de buitenste blaadjes te verwijderen indien nodig.

Maak een kruisje aan de onderkant zodat ze evenredig gaar zullen worden en meng de spruitjes met de ui en knoflook.

De spruitjes uit de oven afmaken – 30 minuten

Besprenkel de spruitjes met olijfolie en breng op smaak met peper, zout en een halve theelepel nootmuskaat. Meng goed en rooster de spruitjes in de oven voor ongeveer een half uur.

De exacte baktijd is afhankelijk van de oven en de grootte van de spruitjes. Serveer eventueel met een makkelijke kaassaus, eet smakelijk!

Tips!

Kan ik de spruitjes ook voorkoken?

Je kunt de spruitjes voorkoken voor een kortere baktijd. Je kunt de spruitjes eventueel ook halveren voor het roosteren zonder deze voor te koken.

Kan ik nog iets toevoegen aan de geroosterde spruitjes?

Je kunt aan deze spruitjes bijvoorbeeld kastanjes of walnoten toevoegen. Ook erg lekker met kaassaus en/of geraspte parmezaanse kaas eroverheen als ze uit de oven komen.

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

156.57 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

21.31 g
17.67 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

2.27 g
0.39 g

Eiwitten

11.54 g

Vezels

14.08 g

Natrium

702.22 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

2.85 mg

Calcium

125.60 mg

Magnesium

65.66 mg

Kalium

65.66 mg

Fosfor

247.33 mg

Koper

0.13 mg

Zink

2.05 mg

Jodium

1.07 µg

Seleen

0.04 µg

Vitamines

Vitamine C

223.65 mg

Vitamine D

0.00 mg

Vitamine A

0.38 mg

Vitamine B1

0.27 mg

Vitamine B2

0.42 mg

Vitamine B6

0.93 mg

Vitamine B12

0.00 µg

Foliumzuur

212.95 µg

Vitamine E

0.16 mg

Vitamine K

5.73 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
250	gram	spruitjes	92.50	10.50 g	10.00 g	1.25 g	-	9.50 g	10.00 g	12.50 mg	2.00 mg	75.00 mg	50.00 mg	750.00 mg	187.50 mg	-	1.00 mg	-	-	212.50 mg	-	0.38 mg	0.22 mg	0.38 mg	0.75 mg	-	200.00 µg	-	-	-
1		uien	45.00	7.63 g	7.63 g	0.25 g	0.13 g	1.50 g	3.13 g	11.25 mg	0.63 mg	37.50 mg	12.50 mg	218.75 mg	52.50 mg	0.10 mg	1.00 mg	-	-	8.13 mg	-	-	0.04 mg	0.04 mg	0.16 mg	-	12.50 µg	-	-	-
0.5	grote	knoflookteen	3.50	0.70 g	0.02 g	-	-	0.15 g	0.05 g	0.10 mg	0.03 mg	4.25 mg	0.50 mg	15.00 mg	3.25 mg	0.01 mg	0.03 mg	0.04 µg	-	0.35 mg	-	-	0.01 mg	-	0.01 mg	-	0.10 µg	-	-	-
0.25	theelepel	nootmuskaat	2.73	0.22 g	-	0.19 g	0.15 g	0.03 g	0.02 g	0.10 mg	0.01 mg	0.85 mg	-	1.75 mg	1.05 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
		peper en zout	8.79	2.27 g	0.02 g	0.11 g	0.05 g	0.36 g	0.89 g	678.27 mg	0.18 mg	8.00 mg	2.66 mg	22.17 mg	3.03 mg	0.02 mg	0.02 mg	1.03 µg	0.04 µg	2.67 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.35 µg	0.16 mg	5.73 µg	-
		olijfolie	4.06	-	-	0.46 g	0.07 g	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
			156.57	21.31 g	17.67 g	2.27 g	0.39 g	11.54 g	14.08 g	702.22 mg	2.85 mg	125.60 mg	65.66 mg	1007.67 mg	247.33 mg	0.13 mg	2.05 mg	1.07 µg	0.04 µg	223.65 mg	-	0.38 mg	0.27 mg	0.42 mg	0.93 mg	-	212.95 µg	0.16 mg	5.73 µg	-

0 reacties op "Spruitjes uit de oven"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.