Spruitjes uit de oven

(34)

Spruitjes uit de oven zijn een makkelijke manier om spruitjes eens op een andere manier te maken. Deze kleine kooltjes zijn een perfect bijgerecht.

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 02-11-2021, dit recept is voor 2 personen en duurt 40 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 21-10-2023

Kooktijd 40 minuten Aantal personen 2 personen Categorie Bijgerechten
Spruitjes uit de oven

Ingrediënten


  • 500 gram spruitjes
  • 2 kleine uien
  • 1 grote knoflookteen
  • halve theelepel nootmuskaat
  • peper en zout naar smaak
  • olijfolie

Kookgerei nodig


  • oven
  • ovenschaal
  • snijplank & koksmes
  • klein mesje
  • grote lepel of spatel

Spruitjes uit de oven Ingrediënten

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 40 minuten Aantal personen 2 personen Categorie Bijgerechten

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/spruitjes-uit-de-oven


Voorbereiding – 10 minuten

Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius.

Pel de uien en knoflookteen, snijd de uien in (halve) ringen en de knoflook in plakjes. Maak de spruitjes schoon door de buitenste blaadjes te verwijderen indien nodig. 

Maak een kruisje aan de onderkant zodat ze evenredig gaar zullen worden en meng de spruitjes met de ui en knoflook. 

Spruitjes uit de oven
Spruitjes uit de oven

De spruitjes uit de oven afmaken – 30 minuten

Besprenkel de spruitjes met olijfolie en breng op smaak met peper, zout en een halve theelepel nootmuskaat. Meng goed en rooster de spruitjes in de oven voor ongeveer een half uur.

De exacte baktijd is afhankelijk van de oven en de grootte van de spruitjes. Serveer eventueel met een makkelijke kaassaus, eet smakelijk!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 02-11-2021, dit recept is voor 2 personen en duurt 40 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 21-10-2023


Waardeer dit recept!
34 stemmen

Spruitjes uit de oven: Veel gestelde vragen

Kan ik de spruitjes ook voorkoken?

Je kunt de spruitjes voorkoken voor een kortere baktijd. Je kunt de spruitjes eventueel ook halveren voor het roosteren zonder deze voor te koken.

Kan ik nog iets toevoegen aan de geroosterde spruitjes?

Je kunt aan deze spruitjes bijvoorbeeld kastanjes of walnoten toevoegen. Ook erg lekker met kaassaus en/of geraspte parmezaanse kaas eroverheen als ze uit de oven komen.

0 reacties op Spruitjes uit de oven

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Wil je een reactie achterlaten?


Winter recepten

Kook heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, stamppotten en drankjes om bij op te warmen.