Deze spinaziesalade met walnoten is klaar in een handomdraai. Het perfecte bijgerecht bij veel soorten gerechten, extra lekker met een simpele zelfgemaakte dressing.
Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/spinaziesalade-met-walnoten
Was de verse spinazie en gebruik een sla centrifuge om overtollig water te verwijderen. Verwijder eventueel de harde steeltjes van de spinazie.
Pel de rode ui en snijd deze fijn. Was de cherry tomaatjes en snijd deze in vieren. Hak de walnoten grof.
Je kunt de dressing direct in de middelgrote kom maken. Meng hiervoor 1 theelepel mosterd samen met 4 eetlepels appel cider azijn. Voeg 3 eetlepels notenolie langzaam toe terwijl je mengt met een garde. Breng de dressing op smaak met peper en zout.
Meng de spinazie samen met de dressing, rode ui, cherry tomaatjes en walnoten. Breng eventueel nogmaals op smaak met peper en zout, eet smakelijk!
Wat vind jij van dit recept?
Welke dressing voor een spinaziesalade?
Je kunt behalve een notendressing ook een simpele vinaigrette gebruiken.
Kan ik de spinaziesalade vullender maken?
De spinaziesalade met walnoten is een heerlijk bijgerecht, voor een spinaziesalade tijdens de lunch die iets meer vult kun je feta of geitenkaas toevoegen.
Gratis profiel aanmaken op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.
Profiel aanmakenJe proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.
15 minuten
4 personen
