Spinazie omelet
😍 17 Geweldig
😋 0 Lekker
😲 0 Verrassend
😕 0 Matig

Spinazie omelet

Een spinazie omelet is een ideale lunch om extra groenten te eten. Extra lekker met kaas en eventueel spekjes, maar zonder spekjes ook een aanrader voor een vega omelet!

20 minuten
1 persoon
Spinazie omelet ingrediënten

Recept spinazie omelet

Ingrediënten

1 persoon
✓ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Recept spinazie omelet allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Véronique Pouw

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 26-05-2022, dit recept is voor 1 persoon en duurt 20 minuten.

Bijgewerkt op: 24-07-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
10 minuten
Kooktijd
10 minuten
Totale tijd
20 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Was de spinazie indien nodig en verwijder overtollig water met een sla centrifuge. Snijd de spinazie in stukken, niet te grof. Snijd de lente ui in ringetjes en de tomaatjes door de helft en zet op zij.

Spinazie omelet
Spinazie omelet

De spinazie omelet afmaken – 10 minuten

Klop de eieren los samen met 2 eetlepels room en breng op smaak met peper en zout. Roer de spinazie door het ei.

Bak de spekjes in een middelgrote bakpan enkele minuten. Voeg indien nodig een scheutje olijfolie toe en schenk het eimengsel erbij.

Zet het vuur middellaag en verdeel de tomaatjes vooral in het midden plaats een deksel op de bakpan. Verdeel een beetje grana padano over het omelet en vouw de zijkanten naar binnen, of vouw het omelet volledig dubbel.

Verdeel nog meer grana padano over het omelet en plaats de deksel terug op de pan. Bak het omelet nog enkele minuten langer tot het ei gestold is en de kaas gesmolten is. Bestrooi met lente ui en serveer direct, eet smakelijk!

Tips!

Kan ik diepvries spinazie gebruiken voor een omelet?

Je kunt eventueel diepvries spinazie gebruiken, ontdooi deze dan eerst voor je deze mengt met het ei.

Kan ik de spekjes vervangen?

Je kunt eventueel champignons of (gerookte) zalm toevoegen aan het spinazie omelet i.p.v. spekjes. Je kunt de spekjes ook simpelweg weglaten.

Moet ik room gebruiken in een spinazie omelet?

Je kunt eventueel ook (plantaardige) melk gebruiken i.p.v. (kook)room, beide geeft het omelet extra smaak en textuur.

Wat vind je hiervan?

17 waarderingen
😍
17
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.
Algemeen
Kcal
659.64 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
12.19 g
3.79 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
48.75 g
20.18 g
Eiwitten
42.63 g
Vezels
4.77 g
Natrium
2589.59 mg
Toon vitamines & mineralen
Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien
Hoeveelheid Ingrediënt Allergenen Kcal Koolhydraten Koolhydraten waarvan suikers Vet Vet waarvan verzadigd Eiwit Vezels Natrium Ijzer Calcium Magnesium Kalium Fosfor Koper Zink Jodium Seleen Vitamine C Vitamine D Vitamine A Vitamine B1 Vitamine B2 Vitamine B6 Vitamine B12 Vitamine B11 Vitamine E Vitamine K Vitamine K1
3 eieren ei 259.20 1.98 g 0.36 g 18.00 g 4.50 g 22.50 g - 216.00 mg 3.24 mg 90.00 mg 18.00 mg 234.00 mg 324.00 mg 0.14 mg 2.34 mg 63.00 µg 55.26 µg - 3.24 mg 0.36 mg 0.18 mg 0.54 mg 0.27 mg 4.14 µg 108.00 µg 1.98 mg 0.45 µg -
2 eetlepel slagroom melk 101.10 0.84 g 0.84 g 10.80 g 6.00 g 0.60 g - 10.50 mg - 22.50 mg 3.00 mg 28.50 mg 18.00 mg - 0.06 mg - - 0.30 mg 0.27 mg 0.11 mg 0.01 mg 0.03 mg 0.01 mg 0.06 µg 0.90 µg - - -
peper en zout 17.57 4.54 g 0.04 g 0.23 g 0.10 g 0.73 g 1.77 g 1356.53 mg 0.35 mg 16.00 mg 5.32 mg 44.35 mg 6.06 mg 0.04 mg 0.05 mg 2.07 µg 0.09 µg 5.35 mg - - 0.01 mg 0.01 mg 0.02 mg - 0.70 µg 0.32 mg 11.46 µg -
1 handvol verse spinazie 11.25 0.45 g 0.30 g 0.22 g - 1.88 g 1.50 g 48.75 mg 3.07 mg 90.00 mg 33.75 mg 487.50 mg 41.25 mg 0.09 mg 0.38 mg - 0.75 µg 39.00 mg - 0.60 mg 0.08 mg 0.15 mg 0.15 mg - 52.50 µg 1.50 mg 360.00 µg -
6 cherry tomaatjes 10.80 2.34 g 1.56 g 0.12 g - 0.54 g 0.72 g 3.00 mg 0.18 mg 6.00 mg 6.60 mg 142.20 mg 14.40 mg 0.03 mg 0.12 mg - 0.06 µg 7.20 mg - 499.80 mg 0.02 mg 0.02 mg 0.05 mg - 9.00 µg 0.32 mg 2.88 µg -
olijfolie 8.12 - - 0.92 g 0.13 g - - 0.01 mg - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
1 handvol gerookte spekjes 125.00 - - 10.00 g 3.75 g 6.25 g - 500.00 mg 0.38 mg 5.00 mg 5.00 mg 75.00 mg 50.00 mg 0.03 mg 0.25 mg - 3.75 µg - - 12.50 mg 0.08 mg 0.10 mg 0.13 mg 0.38 µg 2.50 µg 0.25 mg 0.25 µg -
1 handvol fijn geraspte grana padano melk, ei 117.00 0.15 g - 8.40 g 5.70 g 9.60 g - 450.00 mg 0.15 mg 360.00 mg 9.00 mg 45.00 mg 300.00 mg 0.01 mg 1.20 mg - 6.00 µg - - 120.00 mg 0.01 mg 0.12 mg 0.02 mg 0.45 µg 5.40 µg 0.15 mg 0.75 µg -
1 lente ui 9.60 1.89 g 0.69 g 0.06 g - 0.54 g 0.78 g 4.80 mg 0.42 mg 21.60 mg 6.00 mg 82.80 mg 8.70 mg 0.03 mg 0.09 mg - 0.21 µg 5.40 mg - 175.50 mg 0.01 mg 0.01 mg 0.05 mg - 19.20 µg 0.18 mg 62.10 µg -
    659.64 12.19 g 3.79 g 48.75 g 20.18 g 42.63 g 4.77 g 2589.59 mg 7.79 mg 611.10 mg 86.67 mg 1139.35 mg 762.41 mg 0.37 mg 4.48 mg 65.07 µg 66.12 µg 57.25 mg 3.51 mg 808.87 mg 0.39 mg 0.97 mg 0.69 mg 5.02 µg 198.20 µg 4.70 mg 437.89 µg -
0 reacties op "Spinazie omelet"

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recepten
Feestdagen
Diëten
Ingrediënten
Thema's
Seizoen
Keuken
Apparaat
Vlees, vis, vega(n)

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.