Snelle kippensoep

(21)

Maak een super makkelijk en snelle kippensoep binnen 20 minuten met maar een paar ingrediënten. Zelfgemaakt is altijd het lekkerste, vind je ook niet?

Kooktijd 20 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Lunch
Snelle kippensoep

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 2 kipfilets
  • 1 liter kippenbouillon
  • 1 grote wortel
  • een halve knolselderij
  • 1 prei
  • 3 bleekselderij stengels
  • peper en zout naar smaak
  • optioneel: selderijblaadjes of peterselie ter garnering
Snelle kippensoep Ingrediënten
↑ Klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • snijplank & koksmes
  • middelgrote pan
  • vork

Bereiding


Kooktijd 20 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Lunch

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/snelle-kippensoep


Voorbereiding – 10 minuten

Verwarm de kippenbouillon in de middelgrote pan en breng aan de kook. Verwijder ondertussen overtollig vet en spieren van de kipfilets als dit nodig is.

Kook de kipfilets ongeveer 10 minuten lang in de bouillon. Was ondertussen de wortel, bleekselderij en knolselderij.

Schil de wortel en snijd de prei en bleekselderij in dunne ringetjes en de wortel en knolselderij in kleine blokjes. 

Snelle kippensoep
Snelle kippensoep

De snelle kippensoep afmaken – 10 minuten

Haal de kipfilets uit de kippenbouillon en voeg de gesneden groenten toe aan de bouillon. Kook de groenten gaar, dit zal ongeveer 10 minuten duren.

Trek in de tussentijd de gekookte kipfilets uit elkaar. Gebruik 1 of 2 vorken om de kip in stukjes te trekken. Voeg de stukjes kip terug in de pan.

Breng de soep op smaak met wat peper en zout. Eet smakelijk!

Wat vind jij van dit recept?

21 stemmen

Gratis profiel aanmaken op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.

Profiel aanmaken

Herfst recepten

Heerlijke herfst recepten die je kunt maken als het seizoen is aangebroken dat de bladeren van de bomen vallen en het vaker gaat regenen. Maak een keuze uit verschillende soorten herfst recepten. Proef de herfst met deze lekkere en simpele herfstrecepten! Geniet van bijvoorbeeld een mok golden milk, een kom romige paddenstoelen-truffelsoep of bak lekkere pompoenwafels voor bij een kop warme chocolademelk.