Snelle groene koolsalade

Deze snelle groene koolsalade is erg makkelijk om te maken, heerlijk als bijgerecht voor pittig eten. Het limoensap in dit gerecht maakt de salade lekker fris, terwijl de honing en pepers extra smaak toevoegen.

Voorbereiding -- 10 minuten

De voorbereiding is makkelijk. Snijd de groene kool in reepjes met behulp van een koksmes. Heb je geen koksmes? Gebruik dan een broodmes. Je hebt in ieder geval een lang mes nodig, om te voorkomen dat je jezelf per ongeluk snijdt. Snijd de 2 groene pepers in stukjes, laat de zaadlijsten in de peper zitten als je de groene koolsalade wat pittiger wil maken. Snijd de rode ui in kleine blokjes.

Snelle groene koolsalade

De snelle groene koolsalade afmaken -- 5 minuten

Voeg de gesneden groene kool toe aan de grote kom en voeg er een flinke kneep honing aan toe. Meng er dan 2 eetlepels limoensap doorheen en breng op smaak met zout. Scheur wat verse koriander en verdeel deze over de salade. Meng alles goed samen en plaats de groene koolsalade 10 minuten lang in de koelkast voordat je deze serveert. Eet smakelijk!