Sloppy joe

(15)

De Amerikaanse Sloppy joe is een zacht broodje met gehakt. Het gehakt is heerlijk smeuïg met kruiden, ketchup en meer.

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 02-02-2023, dit recept is voor 4 personen en duurt 20 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 18-08-2023

Kooktijd 20 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Lunch
Sloppy joe

Ingrediënten


  • 4 brioche hamburgerbroodjes
  • 350 gram rundergehakt
  • halve ui
  • 2 knoflooktenen
  • 1 klein blikje tomatenpuree (70 gram)
  • 80 ml tomatenketchup
  • 1 eetlepel bruine basterdsuiker
  • halve theelepel mosterd
  • halve theelepel chilipoeder
  • 1 eetlepel worcestershire saus
  • snuf zout
  • snuf zwarte peper
  • scheutje olijfolie

Kookgerei nodig


  • snijplank & koksmes
  • middelgrote bakpan
  • houten lepel
  • grote pan of grillpan

Sloppy joe Ingrediënten

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 20 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Lunch

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/sloppy-joe


Voorbereiding – 5 minuten

Pel de ui en knoflooktenen en snijd deze fijn. 

Sloppy Joe
Sloppy Joe

De sloppy joe afmaken – 15 minuten

Verhit een scheutje olijfolie in een middelgrote bakpan en fruit hierin de ui en knoflooktenen enkele minuten. 

Voeg het gehakt toe en bak dit rul. Voeg een klein blikje tomatenpuree toe en bak nog een minuutje mee. 

Voeg een halve theelepel chilipoeder samen met 1 eetlepel bruine basterdsuiker, halve theelepel mosterd, 1 eetlepel worcestershire saus en 80 ml ketchup toe. Breng op smaak met een snuf zout en zwarte peper.

Besmeer de binnenkant van de hamburgerbroodjes met een beetje olijfolie en bak de broodjes kort in de grote bakpan of grillpan.

Verdeel het gehakt over de broodjes en serveer direct, eet smakelijk!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 02-02-2023, dit recept is voor 4 personen en duurt 20 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 18-08-2023


Waardeer dit recept!
15 stemmen

Sloppy joe: Veel gestelde vragen

Waar komt de Sloppy joe vandaan?

De Sloppy joe komt uit Amerika en is in 1930 bedacht door een kok genaamd Joe in een eettent in Iowa.

Waarom heet dit broodje een Sloppy Joe?

‘Sloppy’ betekent slordig, ‘Joe’ is de naam van de kok die het broodje heeft bedacht. Ofwel het ‘losse vlees’ ligt slordig op het broodje.

0 reacties op Sloppy joe

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Wil je een reactie achterlaten?


Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.