Shakshuka kruidenmix Vegetarisch
3,5 / 27 stemmenLuister naar dit recept
Shakshuka kruidenmix maakt je zelfgemaakte shakshuka extra lekker, met o.a. paprikapoeder, zwarte peper en komijn. Deze kruidenmix is te maken zonder vijzel, extra makkelijk dus!
Bijgewerkt op: 06-06-2026
Voedingsbalansscore
Voedingswaarde per portie
Waarvan suikers
0.12 g
Waarvan verzadigd vet
0.15 g
Heb jij al ooit eens zelf een kruidenmix gemaakt?
Zelf kruidenmixen maken is ideaal, je hebt de meeste kruiden al in je keukenkastje staan en die kun je vervolgens voor nog veel meer gerechten gebruiken. Hierdoor zijn zelfgemaakte kruidenmixen doorgaans goedkoper en lekkerder, want er zitten geen onnodige toevoegingen bij. Daarnaast kun je de kruidenmixen naar eigen smaak combineren.
Over shakshuka kruidenmix
Shakshuka (of shakshouka) is een lekker Tunesisch gerecht van onder andere gepocheerde eieren in een pittige tomatensaus. Deze specerijenmix kun je heel simpel zlef thuis maken en breng je de tomatensaus naar eigen wens op smaak.
Na het maken van deze lekkere kruidenmix hoef je alleen maar de verse ingrediënten in huis te halen. Ideaal voor eiergerechten zoals shakshuka, vegetarische stoofschotels en op gegrilde groenten.
Recept shakshuka kruidenmix
Ingrediënten
Stap van
Ingrediënten
Keukenbenodigdheden
Feedback
🙏
Bedankt voor je feedback!
Deel dit recept via:
Dit is wat je nodig hebt
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 03-09-2023, dit recept is voor 2 personen en duurt 5 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
De shakshuka kruidenmix maken – 5 minuten
Mocht je komijnzaadjes en/of zwarte peperkorrels gebruiken, dien je deze eerst te vermalen. Dit kun je met een vijzel of een koffiemolen doen.
Meng alle kruiden samen en bewaar deze in een goed afgesloten potje. Zo kun je deze kruidenmix maandenlang bewaren en heb je altijd kruiden voor een makkelijke shakshuka bij de hand.
Shakshuka is een makkelijke vegetarische maaltijd met tomaat, kruiden en eieren. Een versie met feta is ook een aanrader, dat is een shakshuka met nóg meer smaak. Geniet ervan!
Hoe lang kan ik shakshuka kruidenmix bewaren?
Mits je de kruidenmix in een dicht potje bewaard, kun je deze tot wel een jaar bewaren zonder dat de smaak verloren gaat.
Kan ik deze kruiden ook voor andere gerechten gebruiken?
Uiteraard hoef je deze kruidenmix niet specifiek voor shakshuka te gebruiken. Ook erg lekker op een mix van verschillende groenten die je in de oven bakt.
Wat dacht je van deze lekkere recepten?
Per 1 persoonsportie / stuk:
Waarvan suikers
0.12 g
Waarvan verzadigd vet
0.15 g
| Hoeveelheid | Ingrediënt | Allergenen | Kcal | Koolhydraten | Koolhydraten waarvan suikers | Vet | Vet waarvan verzadigd | Eiwit | Vezels | Natrium | Ijzer | Calcium | Magnesium | Kalium | Fosfor | Koper | Zink | Jodium | Seleen | Vitamine C | Vitamine D | Vitamine A | Vitamine B1 | Vitamine B2 | Vitamine B6 | Vitamine B12 | Vitamine B11 | Vitamine E | Vitamine K | Vitamine K1 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | theelepeltjes | paprikapoeder | 7.06 | 0.70 g | - | 0.25 g | 0.05 g | 0.30 g | 0.40 g | 0.60 mg | 0.48 mg | 3.60 mg | - | 48.00 mg | 7.00 mg | - | - | - | - | 1.40 mg | - | - | 0.01 mg | 0.03 mg | - | - | - | - | - | - | |
| 0.5 | theelepel | gemalen komijnzaad | 6.38 | 0.51 g | - | 0.33 g | 0.03 g | 0.27 g | 0.16 g | 2.55 mg | - | 13.50 mg | - | 27.00 mg | 0.98 mg | - | - | - | - | 0.12 mg | - | - | 0.01 mg | - | - | - | - | - | - | - | |
| 0.25 | theelepel | korianderpoeder | 1.56 | 0.31 g | 0.03 g | 0.04 g | - | 0.06 g | 0.12 g | 0.22 mg | 0.10 mg | 6.35 mg | 1.65 mg | 7.48 mg | 1.37 mg | - | 0.02 mg | - | - | 0.18 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | 2.99 µg | - | |
| 0.5 | theelepel | knoflookpoeder | 4.98 | 1.09 g | 0.09 g | 0.02 g | - | 0.25 g | 0.15 g | 0.98 mg | 0.06 mg | 2.72 mg | 0.38 mg | 17.90 mg | 4.94 mg | - | 0.02 mg | - | 0.21 µg | 0.47 mg | - | 0.14 mg | - | - | 0.03 mg | - | - | - | 0.01 µg | - | |
| 1 | theelepeltjes | gemalen zwarte peper | 6.18 | 1.00 g | - | 0.05 g | 0.02 g | 0.23 g | 0.39 g | 0.80 mg | 0.58 mg | 8.00 mg | - | 26.00 mg | 3.60 mg | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 0.25 | theelepel | cayennepeper | 2.78 | 0.23 g | - | 0.13 g | 0.03 g | 0.09 g | 0.20 g | 0.22 mg | 0.06 mg | 1.13 mg | - | 15.75 mg | 2.18 mg | - | 0.02 mg | - | - | 0.60 mg | - | - | - | 0.01 mg | - | - | - | - | 0.60 µg | - | |
| 0.5 | snuf | kaneel | 3.14 | 0.55 g | - | 0.03 g | 0.01 g | 0.04 g | 0.25 g | 0.30 mg | 0.38 mg | 12.00 mg | 0.60 mg | 5.00 mg | 0.60 mg | 0.01 mg | 0.02 mg | - | - | 0.30 mg | - | - | 0.01 mg | - | - | - | - | - | - | - | |
| 32.07 | 4.39 g | 0.12 g | 0.85 g | 0.15 g | 1.23 g | 1.67 g | 5.66 mg | 1.65 mg | 47.29 mg | 2.62 mg | 147.13 mg | 20.65 mg | 0.01 mg | 0.08 mg | - | 0.21 µg | 3.07 mg | - | 0.14 mg | 0.04 mg | 0.05 mg | 0.03 mg | - | - | - | 3.59 µg | - | ||||
Wil je een reactie achterlaten?
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!