Romige tagliatelle met kip

Name: Romige tagliatelle met kip
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: 300 gram tagliatelle; halve prei; 1 rode paprika; 2 knoflooktenen; 3 kipfilets; 1 kleine broccoli; 200 ml room; 100 gram mascarpone; 60 gram Parmezaanse kaas; olijfolie; peper en zout naar smaak

5,0 / 47 stemmen

Luister naar dit recept

Deze romige tagliatelle met kip is een snelle doordeweekse maaltijd. Makkelijk om te maken met weinig ingrediënten en extra lekker met broccoli en prei.

Bijgewerkt op: 30-08-2025

Voedingsbalansscore

Goed

6.4/10

Glycemische index

Glycemische belasting

44.12 (Laag)

25.89 (Hoog)

Voedingswaarde per portie

Kcal

775.19 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

58.68 g
8.26 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

39.99 g
22.29 g

Eiwitten

55.24 g

Vezels

6.39 g

Natrium

600.68 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Recept romige tagliatelle met kip

Recept romige tagliatelle met kip allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gluten

Melk

Gemaakt door Marco

Geplaatst op 11-10-2022, dit recept is voor 4 personen en duurt 30 minuten.

Marco is een echte Brabantse bourgondiër en gek op koken. Hij is verantwoordelijk voor de website en kookt graag lekker en simpele gerechten. Marco heeft een passie voor techniek, koken en volgt de laatste foodtrends. Hij wil met Ohmydish zoveel mogelijk mensen helpen om te genieten van de lekkerste gerechten, die je zelf thuis makkelijk kan maken.

Aan de slag

Bereidingstijd

15 minuten

Kooktijd

15 minuten

Totale tijd

30 minuten

Voorbereiding – 15 minuten

Vul een grote pan met water en breng aan de kook. Kook hierin de tagliatelle al dente en roer deze goed door om plakken te voorkomen.

Verwijder ondertussen de zaadlijsten van de paprika en snijd deze in kleine blokjes. Verdeel de broccoli in redelijk kleine roosjes.

Pel de knoflooktenen en snijd deze fijn. Was de prei goed en snijd deze in dunne ringen.

Verwijder eventueel overtollig vet en spieren van de kipfilets en snijd deze in blokjes.

Romige tagliatelle met kip afmaken – 15 minuten

Verhit een scheutje olijfolie in een diepe bakpan en bak hierin de blokjes kip enkele minuten. Voeg de prei, knoflook en paprika toe en bak nog ongeveer 5 minuten.

Voeg de broccoli roosjes toe samen met 200 ml room en 100 gram mascarpone. Laat op middelhoog vuur zachtjes koken tot de groenten zachter zijn geworden.

Giet de tagliatelle af en roer deze samen met 60 gram geraspte Parmezaanse kaas door de saus. Breng op smaak met peper en zout, eet smakelijk!

Tips!

Kan ik andere groenten gebruiken?

Je kunt behalve rode paprika, broccoli en prei bijvoorbeeld ook erwtjes of sperziebonen gebruiken.

Kan ik de mascarpone vervangen?

Je kunt bijvoorbeeld boursin of een andere kruidenroomsaus gebruiken, laat dan ook de knoflooktenen weg omdat er al knoflook in boursin zit.

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Marokkaanse kip bastilla

Groentequiche met courgette en wortel

Romige miso pasta met champignons

Chinese gebakken mihoen

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

775.19 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

58.68 g
8.26 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

39.99 g
22.29 g

Eiwitten

55.24 g

Vezels

6.39 g

Natrium

600.68 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

3.45 mg

Calcium

361.20 mg

Magnesium

119.12 mg

Kalium

119.12 mg

Fosfor

783.88 mg

Koper

0.38 mg

Zink

4.06 mg

Jodium

0.57 µg

Seleen

0.02 µg

Vitamines

Vitamine C

133.73 mg

Vitamine D

0.64 mg

Vitamine A

0.59 mg

Vitamine B1

0.32 mg

Vitamine B2

0.44 mg

Vitamine B6

1.08 mg

Vitamine B12

0.74 µg

Foliumzuur

77.19 µg

Vitamine E

0.08 mg

Vitamine K

96.61 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
75	gram	tagliatelle	gluten	269.25	50.25 g	2.78 g	2.25 g	0.52 g	10.13 g	2.55 g	15.00 mg	1.20 mg	22.50 mg	45.00 mg	120.00 mg	150.00 mg	0.11 mg	1.20 mg	-	-	-	-	0.05 mg	0.13 mg	0.05 mg	0.05 mg	-	6.00 µg	-	-	-
0.13		prei		4.69	0.63 g	0.47 g	0.05 g	-	0.28 g	0.39 g	0.78 mg	0.16 mg	9.38 mg	1.56 mg	39.06 mg	4.69 mg	-	0.05 mg	-	-	3.91 mg	-	0.01 mg	0.02 mg	0.01 mg	0.04 mg	-	9.38 µg	-	-	-
0.25		rode paprika		9.75	1.69 g	1.31 g	-	-	0.38 g	0.75 g	3.75 mg	0.15 mg	7.50 mg	3.75 mg	131.25 mg	1.88 mg	0.01 mg	0.09 mg	-	-	56.25 mg	-	0.03 mg	0.01 mg	0.02 mg	0.06 mg	-	18.75 µg	-	-	-
0.5		knoflooktenen		4.90	0.98 g	0.03 g	-	-	0.21 g	0.07 g	0.14 mg	0.05 mg	5.95 mg	0.70 mg	21.00 mg	4.55 mg	0.01 mg	0.04 mg	0.05 µg	-	0.49 mg	-	-	0.01 mg	-	0.01 mg	-	0.14 µg	-	-	-
0.75		kipfilets		128.25	-	-	4.50 g	1.69 g	33.75 g	-	56.25 mg	0.79 mg	11.25 mg	39.38 mg	450.00 mg	382.50 mg	0.03 mg	0.79 mg	-	-	-	0.11 mg	0.02 mg	0.08 mg	0.08 mg	0.79 mg	0.34 µg	2.25 µg	-	-	-
0.25		broccoli		18.13	1.25 g	0.94 g	0.13 g	-	2.06 g	2.19 g	8.13 mg	0.81 mg	65.63 mg	12.50 mg	290.00 mg	51.25 mg	0.13 mg	0.59 mg	-	-	71.25 mg	-	0.25 mg	0.06 mg	0.13 mg	0.11 mg	-	37.50 µg	-	93.75 µg	-
50	ml	room	melk	168.50	1.40 g	1.40 g	18.00 g	10.00 g	1.00 g	-	17.50 mg	-	37.50 mg	5.00 mg	47.50 mg	30.00 mg	0.01 mg	0.10 mg	-	-	0.50 mg	0.45 mg	0.18 mg	0.01 mg	0.05 mg	0.02 mg	0.10 µg	1.50 µg	-	-	-
25	gram	mascarpone	melk	102.00	1.05 g	1.05 g	10.50 g	7.33 g	1.25 g	-	10.00 mg	0.03 mg	47.50 mg	3.00 mg	37.50 mg	22.50 mg	-	0.30 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
15	gram	parmezaanse kaas	melk	63.30	0.30 g	0.27 g	4.27 g	2.70 g	6.00 g	-	150.00 mg	0.18 mg	150.00 mg	6.90 mg	18.00 mg	135.00 mg	0.08 mg	0.90 mg	-	-	-	0.08 mg	0.05 mg	-	0.09 mg	0.02 mg	0.30 µg	1.50 µg	-	-	-
		olijfolie		2.03	-	-	0.23 g	0.03 g	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
		peper en zout		4.39	1.13 g	0.01 g	0.06 g	0.02 g	0.18 g	0.44 g	339.13 mg	0.09 mg	4.00 mg	1.33 mg	11.09 mg	1.51 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.52 µg	0.02 µg	1.34 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.18 µg	0.08 mg	2.86 µg	-
				775.19	58.68 g	8.26 g	39.99 g	22.29 g	55.24 g	6.39 g	600.68 mg	3.45 mg	361.20 mg	119.12 mg	1165.40 mg	783.88 mg	0.38 mg	4.06 mg	0.57 µg	0.02 µg	133.73 mg	0.64 mg	0.59 mg	0.32 mg	0.44 mg	1.08 mg	0.74 µg	77.19 µg	0.08 mg	96.61 µg	-

0 reacties op "Romige tagliatelle met kip"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.