Een pizza baguette is een heerlijk belegd stokbrood met spekjes, champignons, kaas en meer. Een lunch om van te smullen! Klaar binnen een kwartier.
Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/pizza-baguette
Pel de sjalot of kleine ui en snijd deze in dunne ringen. Maak de champignons schoon met een champignon borstel of keukenpapier en snijd deze in plakjes.
Pizza baguette
Verhit een middelgrote bakpan op hoog vuur en bak hierin de spekjes enkele minuten. Maak ondertussen een simpel sausje door tomatenpuree op smaak te brengen met (gedroogde) oregano, peper en zout. Voeg de ui en champignons toe aan de spekjes, door het vet van de spekjes is het niet nodig extra boter of olie toe te voegen. Bak dit geheel enkele minuten en zodra de spekjes krokant zijn en de uien zacht, voeg je een handvol geraspte kaas toe. Breng op smaak met peper, zout zal niet nodig zijn vanwege de spekjes en zoute kaas. Snijd de baguette door de helft en snijd de helften nogmaals doormidden. Besmeer de bovenkant met tomatensaus en verdeel het spek en champignon mengsel over de bodem. Leg de bovenkant er bovenop, smakelijk!
Maak een gratis profiel aan op Ohmydish en bewaar al je favoriete recepten, je eigen recepten of stel je eigen weekmenu’s samen.
Profiel aanmaken
Met warm weer heb je meestal geen zin om uren in de keuken te staan. Het is deze zomer heerlijk genieten met deze makkelijk te volgen recepten. Van frisse salades tot heerlijk geurende barbecue recepten, recepten met seizoensgroenten, de lekkerste ijsjes en meer!
