Kookgids Blog Webwinkel

Pittige komkommersalade

😍 24Geweldig

😋 0Lekker

😲 0Verrassend

😕 0Matig

Pittige komkommersalade veganistisch

(https://ohmydish.nl)

Lekker bijgerecht voor rijst, kip, noodles of saté. Je kunt deze pittige komkommersalade naar wens meer of minder pittig maken. Klaar in 20 minuten.

20 minuten

4 personen

Pittige komkommersalade ingrediënten

Recept pittige komkommersalade

Ingrediënten

4 personen

1 komkommer50 ml. azijn
(natuur)0,5 rode ui1 theelepel gemberpoeder2 eetlepels bruine basterdsuiker1 eetlepel sambal oelek zout en peper
(naar smaak)

✓ Tip: klik om af te vinken

Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.

Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Koksmes en snijplankKleine lepel of meloenbolletjeslepelMiddelgrote kom

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 12-03-2016, dit recept is voor 4 personen en duurt 20 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 24-07-2024

Aan de slag

Bereidingstijd

5 minuten

Kooktijd

15 minuten

Totale tijd

20 minuten

Voorbereiding – 5 minuten

Pel de rode ui en snijd de helft van een rode ui in fijne stukjes. Was de komkommer en snijd deze in de lengte doormidden.

Gebruik dan een meloenbolletjeslepel of kleine lepel om de zaadlijsten te verwijderen. De pittige komkommersalade zal wateriger uitvallen als je de komkommer zaadlijsten laat zitten.

Snijd de rest van de komkommer in blokjes / stukjes.

Pittige komkommersalade

De pittige komkommersalade afmaken – 15 minuten

Combineer de komkommerblokjes met de gesneden rode ui, gemberpoeder, azijn, sambal en bruine basterdsuiker.

Laat de komkommer tenminste 15 minuten lang marineren, breng deze dan op smaak met wat peper en zout.

Deze pittige komkommersalade is een heerlijk bijgerecht voor bij rijst, noedels of Oosterse gerechten. Eet smakelijk!

Wat vind je van dit recept?

24 waarderingen

😍

24

Geweldig

😋

0

Lekker

😲

0

Verrassend

😕

0

Matig

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Algemeen

Kcal

47.31 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

10.71 g
8.95 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

0.21 g
0.05 g

Eiwitten

0.72 g

Vezels

1.22 g

Natrium

585.31 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

0.52 mg

Calcium

15.85 mg

Magnesium

8.52 mg

Kalium

8.52 mg

Fosfor

17.84 mg

Koper

0.06 mg

Zink

0.24 mg

Jodium

0.52 µg

Selenium

0.07 µg

Vitamines

Vitamine C

13.89 mg

Vitamine D

0 mg

Vitamine A

0.03 mg

Vitamine B1

0.02 mg

Vitamine B2

0.02 mg

Vitamine B6

0.05 mg

Vitamine B12

0 µg

Foliumzuur

3.88 µg

Vitamine E

0.08 mg

Vitamine K

2.86 µg

Vitamine K1

0 µg

Verberg vitamines & mineralen

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

2 reacties op "Pittige komkommersalade"

Laat een reactie achter

Staf zegt op 28-02-2023

het is echt super leuk 😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😍

Ohmydish zegt op 28-02-2023

Dankje Staf! Liefs, Véronique

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Reactie *

Naam *

Email *

Budget Makkelijk Goedkoop Snel Pittig Zuur Groenten Bijgerecht Fris

Ontvang de nieuwste recepten in je mailbox! Wil je net als 15.000+ anderen 2x per maand recepten in je inbox?

Herfst recepten Bekijk alles

Kastanjemousse

Salade met appel en geitenkaas

Ovenschotel met gehakt en zoete aardappelpuree

Aperol Spritz met appel cider

Amaretto koffie

Zoete aardappel traybake

Recepten

Bijgerechten Drankjes Hoofdgerechten Lunch Ontbijt Salades Sauzen Soep recepten Taart en cake Toetjes Voorgerechten

Feestdagen

Feestelijk Kerstrecepten Moederdag Oud op nieuw Pasen Sinterklaas Valentijnsdag

Diëten

Gezond Glutenvrije recepten Koolhydraatarme recepten Lactose vrij Suikervrij

Ingrediënten

Aardappel Aardbeien Appel Asperge Banaan Bladerdeeg Bonen Champignons Chocolade Couscous Ei Garnalen Gehakt Geitenkaas Gnocchi Ham Kaas Kalkoen Knoflook Kokosnoot Komkommer Linzen Mango Mosselen Noedels Noten Pesto Pinda Room Rundvlees Tonijn Tortilla Wraps Zalm

Thema's

Aardappel recepten Basisrecepten Brood recepten Budget aardappel recepten Budget brood en tortilla recepten Budget pasta recepten Budget recepten Budget rijst recepten Budget soep recepten Cheesecake recepten Cocktail recepten Hamburger recepten Hapjes en snacks High tea recepten Ijsrecepten Kiprecepten Koekjes Kruidenmixen Ovenschotels Paasrecepten Pasta recepten Pizza recepten Quiche recepten Rijst recepten Risotto recepten Sinterklaas recepten Stamppot recepten Stoofvlees recepten Tapas Traybake recepten Valentijnsrecepten Wildrecepten Wokrecepten

Seizoen

Herfst recepten Lente recepten Winter recepten Zomer recepten

Keuken

Aziatisch Chinees Frans Grieks Indiaas Indonesisch Italiaans Japans Mexicaans Midden Oosters Nederlands Spaans Surinaams Tex-mex

Apparaat

Airfryer recepten Barbecue recepten Instant Pot Oven Slowcooker recepten

Vlees, vis, vega(n)

Vegan recepten Vegetarische recepten Visrecepten Vlees recepten

Disclaimer Privacyverklaring Veelgestelde vragen Contact opnemen Over ons

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.