Ohmydish.nl


Pittige komkommersalade

Lekker bijgerecht voor rijst, kip, noodles of saté. Je kunt deze pittige komkommersalade naar wens meer of minder pittig maken. Klaar in 20 minuten.

Pittige komkommersalade
20 minuten 4 personen Bijgerechten
Pittige komkommersalade

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 1 komkommer
  • 50 ml (natuur) azijn
  • Halve rode ui
  • 1 theelepel gemberpoeder
  • 2 eetlepels bruine basterdsuiker
  • 1 eetlepel sambal oelek
  • Zout en peper naar smaak
Pittige komkommersalade ingrediënten
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Koksmes en snijplank
  • Kleine lepel of meloenbolletjeslepel
  • Middelgrote kom

Bereiden

20 minuten 4 personen Bijgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/pittige-komkommersalade


Voorbereiding -- 5 minuten

Pel de rode ui en snijd de helft van een rode ui in fijne stukjes. Was de komkommer en snijd deze in de lengte doormidden. Gebruik dan een meloenbolletjeslepel of kleine lepel om de zaadlijsten te verwijderen. De pittige komkommersalade zal wateriger uitvallen als je de komkommer zaadlijsten laat zitten. Snijd de rest van de komkommer in blokjes / stukjes.

Pittige komkommersalade Pittige komkommersalade

De pittige komkommersalade afmaken -- 15 minuten

Combineer de komkommerblokjes met de gesneden rode ui, gemberpoeder, azijn, sambal en bruine basterdsuiker. Laat de komkommer tenminste 15 minuten lang marineren, breng deze dan op smaak met wat peper en zout. Deze pittige komkommersalade is een heerlijk bijgerecht voor bij rijst, noodles of Oosters eten. Eet smakelijk!


Wat vind jij van dit recept?
0 stemmen


Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!



Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Bereid een prachtig gerecht van 1 van deze smaakvolle lente recepten.