Name: Pastasalade met komkommer
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Wereld
Ingredients: 1 grote komkommer; 10 cherry tomaatjes; 2 eetlepels rode wijnazijn; 4 eetlepels olijfolie; 1 sinaasappel; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 200 gram spaghetti; Chilivlokken naar smaak, in dit recept is 1 theelepel chilivlokken gebruikt; Zout en peper naar smaak

Pastasalade met komkommer

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

1 grote komkommer
10 cherry tomaatjes
2 eetlepels rode wijnazijn
4 eetlepels olijfolie
1 sinaasappel
1/2 theelepel knoflookpoeder
200 gram spaghetti
Chilivlokken naar smaak, in dit recept is 1 theelepel chilivlokken gebruikt
Zout en peper naar smaak

↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

Koksmes
Snijplank
Grote kom
Middelgrote pan
Vergiet
Spiraalsnijder
Kleine kom

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

20 minuten 4 personen Lunch

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/pastasalade-met-komkommer

Voorbereiding -- 10 minuten

Vul de middelgrote pan met water en breng aan de kook. Voeg een snufje zout toe en kook de spaghetti beetgaar. Giet de spaghetti af in een vergiet en koel af onder koud, stromend water. Doe de spaghetti dan in de grote kom.

Pastasalade met komkommer

De pastasalade met komkommer afmaken -- 10 minuten

Om een zo mooi mogelijk effect te maken kun je de komkommer het beste door een spiraalsnijder halen. Wij hebben er (nog) geen, dus wij hebben de komkommer in dunne reepjes gesneden met behulp van een koksmes en snijplank. Voeg de lange reepjes komkommer toe aan de grote kom met de spaghetti.

Snijd de cherry tomaatjes in partjes en voeg toe aan de kom. Pers het sap uit de sinaasappel over de koude spaghetti salade heen. Vermeng de resterende ingrediënten door de salade en meng alles goed door elkaar. Je kunt deze koude spaghetti salade met komkommer direct serveren, of tot maximaal 2 dagen (afgedekt) in de koelkast bewaren. Eet smakelijk!

Wat vind jij van dit recept?

1 stem

Citrus Groente Komkommersalade Koude pasta Koude salade Noedels Pasta Salade

Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!