Pasta ovenschotel met chorizo

Name: Pasta ovenschotel met chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Wereld
Ingredients: 400 gram pasta naar keuze, wij gebruikten boekweit pasta; 1/2e chorizo; 100 gram roquefort of andere blauwschimmel kaas; 200 gram emmentaler; 1 knoflookteen; 200 ml room; 1 liter groente- of kippenbouillon; klont boter; peper en zout naar smaak; optioneel: peterselie ter garnering; salade om erbij te serveren

5,0 / 5 stemmen

Luister naar dit recept

Een makkelijke doordeweekse maaltijd die vooraf voor te bereiden is. Deze pasta ovenschotel met chorizo zit boordevol smaak en natuurlijk kaas. Te maken met weinig ingrediënten!

Bijgewerkt op: 22-07-2025

Voedingsbalansscore

Ongebalanceerd

5.5/10

Glycemische index

Glycemische belasting

47.69 (Laag)

33.66 (Hoog)

Voedingswaarde per portie

Kcal

897.15 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

70.57 g
5.34 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

51.61 g
29.83 g

Eiwitten

37.65 g

Vezels

4.21 g

Natrium

1860.62 mg

Bekijk alle voedingswaarden

Pasta ovenschotel met chorizo ingrediënten

Recept pasta ovenschotel met chorizo

Recept pasta ovenschotel met chorizo allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Gluten

Selderij

Melk

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 06-01-2018, dit recept is voor 4 personen en duurt 45 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Aan de slag

Bereidingstijd

15 minuten

Kooktijd

30 minuten

Totale tijd

45 minuten

Voorbereiding – 15 minuten

Vet de ovenschotel in met boter en wrijf er met een knoflookteen overheen. Snijd de knoflook dan doormidden. Breng een liter bouillon aan de kook samen met de doormidden gesneden knoflookteen voor extra smaakvol water.

Kook hierin de pasta gaar, de exacte kooktijd is afhankelijk van de type pasta die je gebruikt. Snijd ondertussen de chorizo in niet al te grote stukjes en rasp de emmentaler.

Pasta ovenschotel met chorizo afmaken – 30 minuten

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Giet de pasta af, verwijder de knoflookteen en roer hier een klont boter doorheen samen met de roquefort en een klein handje van de geraspte emmentaler.

Doordat de pasta warm is, zal de kaas smelten. Roer hier dan ook de chorizo en room doorheen en breng op smaak met peper en zout.

Verdeel de pasta oven de ovenschotel en maak af met een flinke laag geraspte kaas. Bak de ovenschotel ongeveer 20 minuten in de oven, of tot de kaas mooi goudbruin is.

Garneer eventueel met peterselie en serveer met een salade. Eet smakelijk!

Wat dacht je van deze lekkere recepten?

Marokkaanse kip bastilla

Groentequiche met courgette en wortel

Romige miso pasta met champignons

Chinese gebakken mihoen

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie / stuk:

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

Algemeen

Kcal

897.15 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

70.57 g
5.34 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

51.61 g
29.83 g

Eiwitten

37.65 g

Vezels

4.21 g

Natrium

1860.62 mg

Toon vitamines & mineralen

Mineralen

Ijzer

2.80 mg

Calcium

778.26 mg

Magnesium

103.38 mg

Kalium

103.38 mg

Fosfor

620.83 mg

Koper

0.77 mg

Zink

4.09 mg

Jodium

0.54 µg

Seleen

0.02 µg

Vitamines

Vitamine C

8.47 mg

Vitamine D

1.00 mg

Vitamine A

0.48 mg

Vitamine B1

0.23 mg

Vitamine B2

0.39 mg

Vitamine B6

0.16 mg

Vitamine B12

1.70 µg

Foliumzuur

37.14 µg

Vitamine E

0.08 mg

Vitamine K

2.86 µg

Vitamine K1

0.00 µg

Handig! Scroll deze tabel horizontaal om alle voedingswaarden per ingrediënt te zien

Hoeveelheid		Ingrediënt	Allergenen	Kcal	Koolhydraten	Koolhydraten waarvan suikers	Vet	Vet waarvan verzadigd	Eiwit	Vezels	Natrium	Ijzer	Calcium	Magnesium	Kalium	Fosfor	Koper	Zink	Jodium	Seleen	Vitamine C	Vitamine D	Vitamine A	Vitamine B1	Vitamine B2	Vitamine B6	Vitamine B12	Vitamine B11	Vitamine E	Vitamine K	Vitamine K1
100	gram	pasta , wij gebruikten boekweit pasta	gluten	359.00	67.00 g	3.70 g	3.00 g	0.70 g	13.50 g	3.40 g	20.00 mg	1.60 mg	30.00 mg	60.00 mg	160.00 mg	200.00 mg	0.15 mg	1.60 mg	-	-	-	-	0.06 mg	0.17 mg	0.07 mg	0.06 mg	-	8.00 µg	-	-	-
0.13		chorizo		33.75	0.06 g	-	2.81 g	1.36 g	2.16 g	-	131.25 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
25	gram	roquefort of andere blauwschimmel kaas	melk	94.25	-	-	8.50 g	5.38 g	4.75 g	-	200.00 mg	0.08 mg	175.00 mg	12.50 mg	27.50 mg	50.00 mg	-	-	-	-	0.13 mg	0.20 mg	-	0.01 mg	0.08 mg	0.02 mg	0.50 µg	10.00 µg	-	-	-
50	gram	emmentaler	melk	189.50	-	-	14.85 g	9.60 g	14.35 g	-	225.00 mg	0.15 mg	510.00 mg	20.00 mg	55.00 mg	320.00 mg	0.59 mg	2.30 mg	-	-	0.25 mg	0.30 mg	0.16 mg	0.03 mg	0.17 mg	0.04 mg	1.10 µg	7.50 µg	-	-	-
0.25		knoflookteen		2.45	0.49 g	0.02 g	-	-	0.11 g	0.03 g	0.07 mg	0.02 mg	2.98 mg	0.35 mg	10.50 mg	2.28 mg	-	0.02 mg	0.03 µg	-	0.25 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.07 µg	-	-	-
50	ml	room	melk	168.50	1.40 g	1.40 g	18.00 g	10.00 g	1.00 g	-	17.50 mg	-	37.50 mg	5.00 mg	47.50 mg	30.00 mg	0.01 mg	0.10 mg	-	-	0.50 mg	0.45 mg	0.18 mg	0.01 mg	0.05 mg	0.02 mg	0.10 µg	1.50 µg	-	-	-
0.25	liter	groente- of kippenbouillon	selderij	15.00	0.25 g	-	1.25 g	0.75 g	1.25 g	-	925.00 mg	0.50 mg	10.00 mg	1.25 mg	10.00 mg	7.50 mg	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
0.25	klont	boter	melk	27.56	0.03 g	0.03 g	3.09 g	2.03 g	0.03 g	-	0.19 mg	-	0.49 mg	0.08 mg	0.56 mg	0.75 mg	-	-	-	-	-	0.05 mg	0.04 mg	-	-	-	-	-	-	-	-
		peper en zout		4.39	1.13 g	0.01 g	0.06 g	0.02 g	0.18 g	0.44 g	339.13 mg	0.09 mg	4.00 mg	1.33 mg	11.09 mg	1.51 mg	0.01 mg	0.01 mg	0.52 µg	0.02 µg	1.34 mg	-	-	-	-	0.01 mg	-	0.18 µg	0.08 mg	2.86 µg	-
		peterselie		0.68	0.03 g	-	-	-	0.09 g	0.09 g	0.60 mg	0.15 mg	0.80 mg	1.00 mg	17.00 mg	2.60 mg	-	0.02 mg	-	-	3.20 mg	-	0.02 mg	-	0.01 mg	-	-	2.40 µg	-	-	-
		salade		2.06	0.19 g	0.19 g	0.04 g	-	0.24 g	0.24 g	1.88 mg	0.21 mg	7.50 mg	1.88 mg	41.25 mg	6.19 mg	0.01 mg	0.04 mg	-	-	2.81 mg	-	0.03 mg	0.01 mg	0.02 mg	0.01 mg	-	7.50 µg	-	-	-
				897.15	70.57 g	5.34 g	51.61 g	29.83 g	37.65 g	4.21 g	1860.62 mg	2.80 mg	778.26 mg	103.38 mg	380.40 mg	620.83 mg	0.77 mg	4.09 mg	0.54 µg	0.02 µg	8.47 mg	1.00 mg	0.48 mg	0.23 mg	0.39 mg	0.16 mg	1.70 µg	37.14 µg	0.08 mg	2.86 µg	-

0 reacties op "Pasta ovenschotel met chorizo"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Jouw beoordeling *

Reactie *

Naam *

Email *

Deel een foto van je gerecht (optioneel) Klik hier om een foto te uploaden Foto wordt geüpload...

Door dit formulier te versturen geef je ons toestemming om je naam, beoordeling, reactie en eventuele foto openbaar bij dit recept te tonen. De redactie bekijkt elke inzending en kan deze gebruiken om het recept te verbeteren.