Parelcouscous in rode koolblad met geitenkaas
Maak eens een keer wat anders en verras je tafelgenoten met deze parelcouscous in rode koolblad met geitenkaas. Heerlijk zacht en vol van smaak. Klaar binnen een half uur.
Ingrediënten
Dit is wat je nodig hebt
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 02-03-2018, dit recept is voor 4 personen en duurt 30 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 26-04-2024
Voorbereiding – 10 minuten
Vul een grote pan met water en de bouillonblokjes en breng aan de kook.
Verdeel ondertussen de rode kool zodat je minimaal 8 mooie dikke bladeren hebt.
Vul een middelgrote pan met water, zout en de takjes tijm en breng ook deze aan de kook.
Verwijder eventueel de zaadlijsten van de jalapeño en snijd deze niet al te fijn.
De parelcouscous in rode koolblad met geitenkaas afmaken – 20 minuten
Kook de rode kool bladeren ongeveer 15 minuten in de grote pan met bouillon.
Kook de parelcouscous 5 minuten in de middelgrote pan en voeg dan ook de diepvries erwtjes toe. Kook de couscous nog 5 minuten langer en giet deze dan af.
Verwijder de takjes tijm. Verhit een scheut olijfolie in een grote bakpan en bak hierin de hamblokjes en jalapeño enkele minuten.
Voeg de parelcouscous en erwtjes toe en breng op smaak met peper en zout. Haal de rode kool bladeren uit het water en verdeel hier wat van het couscous mengsel overheen.
Maak het gerecht af met een beetje geitenkaas, eet smakelijk!
Wat vind je van dit recept?
2 waarderingenEr zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!
Wil je een reactie achterlaten?
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.
Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.
Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.